Máy tạo viên đá khô chuyển đổi carbon dioxide lỏng thành viên đá khô rắn để làm mát, làm sạch, bảo quản và có các tác dụng đặc biệt. Dòng máy làm đá khô của Taizy’ bao gồm các kết quả đầu ra từ 50 kg/giờ đến 500 kg/giờ và sản xuất viên trong 3 mm, 10 mm, 16 mm và 19 mm đường kính. Khuôn tùy chỉnh có sẵn cho các kích thước không chuẩn. Với tỷ lệ chuyển đổi CO₂ ít nhất là 42%, máy chuyển đổi hơn 4/10 lượng CO₂ lỏng được cung cấp thành các viên đá khô có thể sử dụng được.
Máy ép viên CO₂ này được sử dụng rộng rãi trong dịch vụ thực phẩm, hậu cần chuỗi lạnh, nổ đá khô, dược phẩm và phòng thí nghiệm khoa học. Được chế tạo bằng thép không gỉ hoặc thép carbon 304 tùy chọn, với bảng điều khiển của Siemens, chân cố định hoặc bánh xe đa năng và chỉ báo trạng thái rõ ràng, nó được thiết kế để vận hành an toàn, liên tục trong môi trường thương mại và công nghiệp.
Thông số kỹ thuật máy viên đá khô
| Người mẫu | SL-50 | SL-100 | SL-150 | SL-200 | SL-300 | SL-500 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dung tích | 50 kg/giờ | 100 kg/giờ | 150 kg/giờ | 200 kg/h | 300 kg/giờ | 500 kg/h |
| Phạm vi đường kính viên | Φ3 – Φ16mm | Φ3 – Φ19mm | Φ3 – Φ19mm | Φ3 – Φ19mm | Φ3 – Φ19mm | Φ3 – Φ19mm |
| Mật độ băng khô | 1550 kg/m³ | 1550 kg/m³ | 1550 kg/m³ | 1550 kg/m³ | 1550 kg/m³ | 1550 kg/m³ |
| Tỷ lệ chuyển đổi CO₂ | ≥ 42% | ≥ 42% | ≥ 42% | ≥ 42% | ≥ 42% | ≥ 42% |
| Quyền lực | 3 kW | 4 kW | 7.5 kW | 5,5 kW | 7.5 kW | 18,5 kW |
| Cân nặng | 200 kg | 350 kg | 600 kg | 650 kg | 1200 kg | 2500 kg |
| Kích thước (L×W×H) | 100×50×100cm | 128×60×140 cm | 135×65×165 cm | 48×100×151 cm | 135×120×158 cm | 165×145×175 cm |
SL-50 là máy tạo viên đá khô cấp thấp nhỏ gọn dành cho các xưởng nhỏ và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Các mẫu SL-100 đến SL-200 phù hợp với các nhà máy thực phẩm cỡ trung bình và các nhà phân phối chuỗi lạnh. SL-300 và SL-500 là các thiết bị hạng nặng dành cho sản xuất đá khô công nghiệp và hoạt động nổ mìn quy mô lớn.
Máy làm viên đá khô hoạt động như thế nào?
Máy tạo viên đá khô này tạo áp suất cho CO₂ lỏng được cung cấp từ bình Dewar hoặc bể chứa. Khi CO₂ lỏng nở ra qua vòi phun vào buồng tạo hình, áp suất giảm nhanh, gây ra sự thay đổi pha. Một phần CO₂ lỏng ngay lập tức bốc hơi thành khí và hấp thụ nhiệt, trong khi phần CO₂ còn lại đông cứng thành tuyết băng khô ở nhiệt độ cực thấp. Nhiệt độ có thể đạt tới khoảng -78,5°C, tạo thành tuyết băng khô được nén bằng máy ép thủy lực hoặc cơ học, đẩy qua tấm khuôn và cắt thành những viên đá khô đồng nhất ở đầu ra.
Quá trình này diễn ra liên tục: CO₂ lỏng đi vào máy, các viên đá khô được thải ra và khí CO₂ dư thừa được giải phóng hoặc thu hồi. Trong toàn bộ quá trình hình thành, đá khô duy trì ở nhiệt độ xấp xỉ -78,5°C, đảm bảo hiệu suất làm mát tuyệt vời và thăng hoa được kiểm soát. Tỷ lệ chuyển đổi CO₂ đạt ít nhất 42%, nghĩa là hơn 4/10 lượng CO₂ lỏng được cung cấp được chuyển thành các viên đá khô có thể sử dụng được.
Tùy chọn kích thước viên và khuôn tùy chỉnh
Tấm khuôn tiêu chuẩn tạo ra bốn đường kính phổ biến:
- Viên 3mm: Hạt mịn dùng để nổ mìn, làm sạch chi tiết và gói làm mát nhỏ.
- Viên 10mm: Kích thước đa dụng cho hộp dây chuyền lạnh và vận chuyển thực phẩm.
- Viên 16 mm: Kích thước trung bình cho thời gian làm lạnh lâu hơn và thùng chứa lớn hơn.
- Viên 19 mm: Dạng viên lớn dành cho các ứng dụng công nghiệp và làm mát hạng nặng.
Khuôn tùy chỉnh có thể được chế tạo cho đường kính hoặc chiều dài đặc biệt. Khi đặt hàng, hãy cho chúng tôi biết kích thước viên mục tiêu của bạn và chúng tôi sẽ khớp tấm khuôn với ứng dụng của bạn.
Màn hình sản phẩm viên đá khô
Ưu điểm chính
Chuyển đổi CO₂ cao
Ít nhất 42% CO₂ lỏng trở thành đá khô, giảm mức tiêu thụ khí đốt.
Nhiều mức đầu ra
Sáu mô hình từ 50 kg/h đến 500 kg/h từ quy mô xưởng đến quy mô nhà máy.
Kích thước viên linh hoạt
Khuôn dập tiêu chuẩn 3/10/16/19 mm cộng với khuôn tùy chỉnh.
Cấu trúc bền bỉ
Tùy chọn khung thép không gỉ 304 hoặc thép carbon.
Kiểm soát đáng tin cậy
Tùy chọn bảng điều khiển Siemens với đèn trạng thái màu xanh lá cây/vàng rõ ràng.
Dễ dàng di chuyển
Tùy chọn chân cố định hoặc bánh xe phù hợp với bố cục của bạn.
Đầu ra an toàn thực phẩm
Viên được sản xuất phù hợp cho dịch vụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và đồ uống.
Phạm vi ứng dụng rộng rãi
Thích hợp để làm mát thực phẩm, vận chuyển dây chuyền lạnh, phun đá khô, bảo quản dược phẩm và sử dụng trong phòng thí nghiệm.
Những bộ phận nào của máy viên đá khô có thể được tùy chỉnh?
Taizy chế tạo từng máy đá viên khô phù hợp với yêu cầu của khách hàng:
- Vật liệu cơ thể: Chọn thép không gỉ 304 để vận hành chống ăn mòn và cấp thực phẩm hoặc thép cacbon để sử dụng trong công nghiệp tiêu chuẩn.
- Tính di động: Chọn chân đỡ cố định để lắp đặt cố định hoặc bánh xe đa năng để di chuyển dễ dàng giữa các khu vực sản xuất.
- Bảng điều khiển: Các bảng mang nhãn hiệu Siemens được cung cấp theo yêu cầu để điều khiển và tích hợp PLC đáng tin cậy với các hệ thống nhà máy.
- Đèn trạng thái: Đèn xanh cho biết hoạt động bình thường; đèn vàng báo hiệu có lỗi hoặc cần được chú ý.
- Cung cấp CO₂: Ghép máy với bình Dewar có dung tích 210 L, 455 L, 500 L hoặc 1000 L, được chọn theo mức tiêu thụ hàng giờ và lịch đổ đầy của bạn.
Ứng dụng của máy tạo viên đá khô trong ngành công nghiệp thực phẩm là gì?
Đá viên khô an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn, cơ sở cung cấp suất ăn, nhà máy thực phẩm:
| Ứng dụng | Sản phẩm thực phẩm | Lợi ích chính |
|---|---|---|
| Vận chuyển dây chuyền lạnh | Thực phẩm đông lạnh, hải sản, thịt | Làm mát lâu dài |
| Bảo quản hải sản | Cá, tôm, cua | Duy trì độ tươi |
| Bao bì thực phẩm | Sản phẩm đông lạnh | Không có cặn nước |
| Chế biến thịt | Xúc xích, thịt bằm | Kiểm soát nhiệt độ |
| Vận chuyển sữa | Sữa, phô mai, sữa chua | Bảo quản lạnh |
| Mài ở nhiệt độ thấp | Cà phê, gia vị, các loại hạt | Bảo vệ hương vị |
| Trưng bày món ăn | Dịch vụ ăn uống, đồ uống | Hiệu ứng hình ảnh |
Đồ uống
Thêm viên đá khô vào rượu, cocktail hoặc nước ngọt. Đồ uống vẫn lạnh và có thể nhìn thấy sương mù bốc lên từ ly, tạo nên một cách trình bày hấp dẫn.
Kem
Trộn đá khô vào sản xuất kem để giữ sản phẩm đông lạnh lâu hơn. Nó đặc biệt hữu ích cho việc giao hàng và vận chuyển vì đá khô thăng hoa thay vì tan thành nước.
Món hải sản
Các nhà hàng và khách sạn cao cấp đặt đá khô xung quanh đĩa tôm hùm, cua và sashimi. Lớp sương mù màu trắng tăng cường sự hấp dẫn thị giác và giữ cho hải sản được lạnh cho đến khi đưa lên bàn.
Bảo quản và vận chuyển hải sản
Viên đá khô giữ tôm hùm, cua, vây cá mập và các loại hải sản khác đông lạnh trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Không giống như nước đá, đá khô không có nước tan nên hàng hóa luôn sạch hơn. Phương pháp này phổ biến ở Châu Âu, Hoa Kỳ và Nhật Bản.
Lời khuyên an toàn khi vận hành máy tạo viên đá khô
Hoạt động an toàn của máy ép viên CO₂ phụ thuộc vào việc tuân thủ các quy tắc sau:
- Luôn giữ không gian làm việc luôn thông thoáng. Khí CO₂ có thể thay thế oxy và gây ngạt thở ở những khu vực kín. Lắp quạt hút hoặc làm việc trong phòng thoáng, thông gió tốt.
- Kiểm soát áp suất cung cấp CO₂ trong khoảng 1,2 MPa đến 2,3 MPa. Áp suất ngoài phạm vi này ảnh hưởng đến chất lượng viên và có thể làm hỏng vòng đệm hoặc đường ống.
- Làm nguội khuôn trước khi sản xuất viên 16 mm. Không khởi động máy lạnh có chu kỳ cấp liệu dài đối với sản xuất 16 mm. Sốc nhiệt độ đột ngột có thể làm hỏng tấm khuôn và làm giảm độ đặc của viên.
- Làm rỗng ống CO₂ trước khi tắt máy. CO₂ lỏng còn sót lại trong đường ống có thể giãn nở và làm vỡ đường ống. Thực hiện theo trình tự thanh lọc được đề xuất trong hướng dẫn.
- Siết chặt tất cả các ốc vít khoang thường xuyên. Rung trong quá trình vận hành có thể làm lỏng bu lông. Kiểm tra và siết chặt lại các ốc vít theo lịch trình để tránh hao mòn và hư hỏng thiết bị.
Thiết bị tương thích cho máy làm viên đá khô là gì?
Hộp lưu trữ cách nhiệt hai lớp
Chúng tôi khuyên bạn nên ghép nối máy với hộp cách nhiệt hai mặt để thăng hoa chậm. Các dung tích hiện có bao gồm 18 L, 20 L, 28 L, 48 L, 78 L và 118 L.
Máy ép khối đá khô
Máy ép viên có thể được kết nối với máy ép khối đá khô để chuyển viên thành khối rắn để vận chuyển và bán.
Bình Dewar
Lưu trữ và cung cấp CO₂ lỏng bằng bình Dewar cách nhiệt chân không. Chọn từ 210 L, 455 L, 500 L hoặc 1000 L tùy theo mức sử dụng hàng ngày.
Tại sao chọn Taizy?
Taizy Machinery cung cấp thiết bị xử lý và làm mát cho khách hàng trên toàn thế giới. Khi bạn chọn máy tạo viên đá khô của chúng tôi, bạn sẽ nhận được:
- Giá trực tiếp tại nhà máy và phản hồi nhanh.
- Cấu hình điện áp, vật liệu và điều khiển tùy chỉnh.
- Hướng dẫn vận hành chi tiết và tài liệu huấn luyện an toàn.
- Bảo hành một năm và hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
- Cung cấp phụ tùng cho khuôn dập, vòng đệm và các bộ phận chịu mài mòn.
- Xuất khẩu đóng gói và tài liệu cho vận chuyển quốc tế.
Các câu hỏi thường gặp
Máy tiêu thụ bao nhiêu CO₂ lỏng mỗi giờ?
Mức tiêu thụ phụ thuộc vào công suất và tỷ lệ chuyển đổi CO₂. Với tỷ lệ chuyển đổi ít nhất 42%, SL-100 tạo ra 100 kg/giờ đá khô từ khoảng 240 kg/giờ CO₂ lỏng. Liên hệ với chúng tôi để tính toán mức tiêu thụ chi tiết dựa trên mô hình của bạn.
Tôi có thể sử dụng bình chứa khí nén tiêu chuẩn thay cho bình Dewar không?
Không. Máy tạo viên đá khô yêu cầu CO₂ lỏng ở áp suất được kiểm soát. Cần có bình Dewar hoặc bình CO₂ lỏng số lượng lớn để cung cấp CO₂ pha lỏng, không phải bình chứa khí áp suất cao.
Viên đá khô để trong hộp cách nhiệt được bao lâu?
Tốc độ thăng hoa phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường, độ cách nhiệt của hộp và tần suất mở nắp. Hộp cách nhiệt hai lớp chất lượng có thể giữ đá viên trong 24–72 giờ, hộp lớn hơn thường giữ đá lâu hơn.
Máy cài đặt có khó không?
Không. Máy được lắp ráp hoàn chỉnh. Bạn cần có sàn phẳng, nguồn điện phù hợp, kết nối bình CO₂ Dewar và hệ thống thông gió. Chúng tôi cung cấp bản vẽ lắp đặt và hướng dẫn từ xa.
Tôi nên dự trữ những phụ tùng nào?
Giữ các tấm khuôn dự phòng, vòng chữ O, vòng đệm và dầu thủy lực. Các bộ phận hao mòn chuyển động nhanh có sẵn từ Taizy với dịch vụ vận chuyển toàn cầu.
Nhận báo giá
Hãy liên hệ với Taizy ngay hôm nay để chọn máy tạo viên đá khô phù hợp cho ứng dụng làm mát, phun cát hoặc dịch vụ thực phẩm của bạn. Gửi cho chúng tôi công suất yêu cầu, kích thước viên và ưu tiên vật liệu của bạn và chúng tôi sẽ trả lời kèm theo báo giá chi tiết.
Thiết bị liên quan
Máy làm đá viên công nghiệp
Máy làm đá khối công nghiệp này bao gồm các mẫu tiêu chuẩn hoàn chỉnh với sản lượng hàng ngày từ 1 tấn đến 10 tấn, được trang bị sơ đồ kỹ thuật kép làm mát trực tiếp và làm mát bằng nước muối, công suất phù hợp từ 6–8,5kW. Toàn bộ máy sử dụng khung thép không gỉ dày và lớp cách nhiệt cyclopentane mật độ cao, được trang bị thiết bị bay hơi bằng đồng nguyên chất và máy nén lạnh thương hiệu. Thông số kỹ thuật khuôn đá tiêu chuẩn bao gồm 5kg, 10kg và 15kg, với chu kỳ đóng băng được kiểm soát trong vòng 4–6 giờ. Loại làm mát trực tiếp tạo ra đá ăn được cấp thực phẩm mà không gây ô nhiễm nước muối, trong khi loại làm lạnh bằng nước muối hỗ trợ sản xuất đá khối lượng lớn. Các khối đá rắn màu trắng như tuyết có tốc độ tan chảy thấp, được sử dụng rộng rãi trong bảo quản thủy sản, vận chuyển hải sản, chế biến thực phẩm, điêu khắc đá và làm mát nhà máy, phục vụ các cảng cá, nhà phân phối chuỗi lạnh, nhà máy thực phẩm và nhà máy làm đá chuyên nghiệp.
Ưu điểm cốt lõi
- Hai sơ đồ làm mát tùy chọn: Làm lạnh trực tiếp để có đá ăn sạch không bị nhiễm muối; làm mát bằng nước muối cho sản lượng cực lớn hàng ngày, phù hợp với các nhu cầu sử dụng đá và quy mô nhà máy khác nhau.
- Hệ thống làm lạnh hiệu quả nhanh: Thiết bị bay hơi bằng đồng nguyên chất dày cộng với máy nén hiệu suất cao giúp tăng tốc độ đóng băng, ổn định 4–6 giờ cho một chu trình làm đá đầy đủ với hiệu quả tạo đá ổn định.
- Cấu trúc cách nhiệt tiết kiệm năng lượng: Lớp bánh sandwich xốp dày giúp giảm thất thoát lạnh một cách hiệu quả, giảm mức tiêu thụ điện năng và chi phí vận hành lâu dài.
- Thông số kỹ thuật khuôn đá có thể tùy chỉnh: Hỗ trợ khuôn tiêu chuẩn 5/10/15kg, kích thước và trọng lượng khối đá tùy chỉnh theo nhu cầu thị trường của khách hàng.
- Cấu trúc chống ăn mòn cấp thực phẩm: Thân máy hoàn toàn bằng thép không gỉ và khuôn hợp kim nhôm chống ăn mòn nước và nước muối, dễ dàng xả nước và bảo trì, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Bố cục di động nhỏ gọn: Bánh xe di động đa năng giúp di chuyển nhà xưởng linh hoạt; điều khiển đơn giản bằng một nút bấm, chỉ cần 1 người vận hành cho công việc cấp liệu, cấp đông và tháo khuôn.
- Hoàn thành tùy chỉnh & Dịch vụ hậu mãi: Bảo hành toàn bộ máy trong 12 tháng với đào tạo vận hành trực tuyến và gỡ lỗi tại chỗ; kích thước máy, chất làm lạnh và thiết bị tháo dỡ phụ trợ có thể được tùy chỉnh.