Mesin pelet es kering mengubah karbon dioksida cair menjadi pelet es kering padat untuk pendinginan, pembersihan, pengawetan, dan efek khusus. Seri pembuat es kering Taizy’ mencakup keluaran dari 50 kg/jam hingga 500 kg/jam dan menghasilkan pelet di dalamnya 3 mm, 10 mm, 16 mm, dan 19 mm diameter. Cetakan khusus tersedia untuk ukuran non-standar. Dengan rasio konversi CO₂ minimal 42%, mesin ini mengubah lebih dari empat persepuluh CO₂ cair yang disuplai menjadi pelet es kering yang dapat digunakan.
Mesin pelet CO₂ ini banyak digunakan dalam layanan makanan, logistik rantai dingin, peledakan es kering, farmasi, dan laboratorium ilmiah. Dibuat dari baja tahan karat 304 atau baja karbon opsional, dengan panel kontrol Siemens, kaki tetap atau roda universal, dan indikator status yang jelas, produk ini dirancang untuk pengoperasian yang aman dan berkelanjutan di lingkungan komersial dan industri.
Spesifikasi Mesin Pelet Es Kering
| Model | SL-50 | SL-100 | SL-150 | SL-200 | SL-300 | SL-500 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kapasitas | 50kg/jam | 100kg/jam | 150kg/jam | 200 kg/h | 300kg/jam | 500 kg/h |
| Kisaran diameter pelet | Φ3 – Φ16mm | Φ3 – Φ19mm | Φ3 – Φ19mm | Φ3 – Φ19mm | Φ3 – Φ19mm | Φ3 – Φ19mm |
| Kepadatan es kering | 1550kg/m³ | 1550kg/m³ | 1550kg/m³ | 1550kg/m³ | 1550kg/m³ | 1550kg/m³ |
| Rasio konversi CO₂ | ≥ 42% | ≥ 42% | ≥ 42% | ≥ 42% | ≥ 42% | ≥ 42% |
| Kekuatan | 3 kW | 4 kW | 7,5 kW | 5,5kW | 7,5 kW | 18,5kW |
| Berat | 200kg | 350kg | 600kg | 650kg | 1200kg | 2500kg |
| Dimensi (P×L×T) | 100×50×100 cm | 128×60×140 cm | 135×65×165 cm | 48×100×151 cm | 135×120×158 cm | 165×145×175 cm |
SL-50 adalah pembuat pelet es kering tingkat awal yang ringkas untuk bengkel kecil dan bisnis katering. Model SL-100 hingga SL-200 cocok untuk pabrik makanan skala menengah dan distributor rantai dingin. SL-300 dan SL-500 adalah unit tugas berat untuk produksi es kering industri dan operasi peledakan skala besar.
Bagaimana Cara Kerja Mesin Pelet Es Kering?
Mesin pelet es kering ini memberi tekanan pada CO₂ cair yang disuplai dari labu Dewar atau tangki penyimpanan. Ketika CO₂ cair mengembang melalui nosel ke dalam ruang pembentuk, tekanan turun dengan cepat, menyebabkan perubahan fasa. Sebagian dari CO₂ cair langsung menguap menjadi gas dan menyerap panas, sedangkan sisa CO₂ membeku menjadi salju es kering pada suhu yang sangat rendah. Suhunya bisa mencapai sekitar -78,5°C, membentuk salju es kering yang dikompresi dengan pengepres hidrolik atau mekanis, didorong melalui pelat cetakan, dan dipotong menjadi pelet es kering yang seragam di saluran keluar.
Prosesnya berkesinambungan: CO₂ cair masuk ke mesin, pelet es kering dibuang, dan kelebihan gas CO₂ dilepaskan atau diperoleh kembali. Selama seluruh proses pembentukan, es kering tetap berada pada suhu sekitar -78,5°C, memastikan kinerja pendinginan yang sangat baik dan sublimasi terkontrol. Rasio konversi CO₂ setidaknya mencapai 42%, yang berarti lebih dari empat persepuluh CO₂ cair yang disuplai diubah menjadi pelet es kering yang dapat digunakan.
Pilihan Ukuran Pelet dan Cetakan Custom
Pelat cetakan standar menghasilkan empat diameter umum:
- pelet 3 mm: Pelet halus untuk peledakan, pembersihan mendetail, dan paket pendingin kecil.
- pelet 10 mm: Ukuran serba guna untuk kotak rantai dingin dan transportasi makanan.
- pelet 16 mm: Ukuran sedang untuk periode pendinginan lebih lama dan wadah lebih besar.
- pelet 19 mm: Pelet besar untuk pendinginan tugas berat dan aplikasi industri.
Cetakan khusus dapat dibuat untuk diameter atau panjang khusus. Saat memesan, beri tahu kami ukuran pelet target Anda dan kami akan mencocokkan pelat cetakan dengan aplikasi Anda.
Tampilan Produk Pelet Es Kering
Keuntungan Utama
Konversi CO₂ yang tinggi
Setidaknya 42% CO₂ cair menjadi es kering, sehingga mengurangi konsumsi gas.
Beberapa tingkat keluaran
Enam model dari 50 kg/jam hingga 500 kg/jam mencakup bengkel hingga skala pabrik.
Ukuran pelet yang fleksibel
Cetakan standar 3/10/16/19 mm ditambah cetakan khusus.
Bangunan tahan lama
Rangka baja tahan karat 304 atau baja karbon opsional.
Kontrol yang andal
Opsi panel Siemens dengan lampu status hijau/kuning jernih.
Mudah untuk dipindahkan
Opsi kaki atau kastor tetap sesuai dengan tata letak Anda.
Keluaran yang aman untuk makanan
Pelet yang diproduksi cocok untuk kontak langsung dengan makanan dan layanan minuman.
Rentang aplikasi yang luas
Cocok untuk pendinginan makanan, transportasi rantai dingin, peledakan es kering, penyimpanan farmasi, dan penggunaan laboratorium.
Bagian mana dari Mesin Pelet Es Kering yang Dapat Disesuaikan?
Taizy membuat setiap mesin pelet es kering untuk memenuhi kebutuhan pelanggan:
- Bahan tubuh: Pilih baja tahan karat 304 untuk pengoperasian food grade dan tahan korosi, atau baja karbon untuk keperluan industri standar.
- Mobilitas: Pilih kaki penyangga tetap untuk pemasangan permanen, atau roda universal untuk memudahkan pergerakan antar area produksi.
- Panel kontrol: Panel bermerek Siemens tersedia berdasarkan permintaan untuk kontrol PLC yang andal dan integrasi dengan sistem pabrik.
- Lampu status: Lampu hijau menunjukkan pengoperasian normal; lampu kuning menandakan kesalahan atau perlu perhatian.
- Pasokan CO₂: Cocokkan mesin dengan labu Dewar berkapasitas 210 L, 455 L, 500 L, atau 1000 L, dipilih sesuai dengan konsumsi per jam dan jadwal isi ulang Anda.
Apa Saja Aplikasi Pelet Es Kering di Industri Makanan?
Pelet es kering aman jika bersentuhan langsung dengan makanan dan banyak digunakan di restoran, hotel, katering, dan pabrik makanan:
| Aplikasi | Produk Makanan | Manfaat Utama |
|---|---|---|
| Transportasi rantai dingin | Makanan beku, makanan laut, daging | Pendinginan yang tahan lama |
| Pelestarian makanan laut | Ikan, udang, kepiting | Menjaga kesegaran |
| Kemasan makanan | Produk beku | Tidak ada sisa air |
| Pengolahan daging | Sosis, daging cincang | Kontrol suhu |
| Transportasi susu | Susu, keju, yogurt | Pelestarian dingin |
| Penggilingan suhu rendah | Kopi, rempah-rempah, kacang-kacangan | Melindungi rasa |
| Tampilan makanan | Katering, minuman | Efek visual |
Minuman
Tambahkan pelet es kering ke anggur, koktail, atau minuman ringan. Minuman tetap dingin dan kabut terlihat muncul dari gelas, menciptakan presentasi yang menarik.
Es krim
Campurkan es kering ke dalam produksi es krim agar produk tetap beku lebih lama. Hal ini sangat berguna untuk pengiriman dan transportasi karena es kering menyublim alih-alih meleleh ke dalam air.
Hidangan Makanan Laut
Restoran dan hotel kelas atas menempatkan es kering di sekitar piring lobster, kepiting, dan sashimi. Kabut putih meningkatkan daya tarik visual dan menjaga makanan laut tetap dingin hingga disajikan di meja.
Penyimpanan dan Transportasi Makanan Laut
Pelet es kering membuat lobster, kepiting, sirip hiu, dan makanan laut lainnya tetap beku selama penyimpanan dan pengiriman. Berbeda dengan es air, es kering tidak meninggalkan air yang meleleh, sehingga muatannya tetap bersih. Cara ini umum dilakukan di Eropa, Amerika Serikat, dan Jepang.
Tips Keamanan Mengoperasikan Mesin Pelet Es Kering
Pengoperasian mesin pelet CO₂ yang aman bergantung pada kepatuhan terhadap aturan berikut:
- Jaga agar ruang kerja tetap berventilasi setiap saat. Gas CO₂ dapat menggantikan oksigen dan menyebabkan sesak napas di area tertutup. Pasang exhaust fan atau bekerjalah di ruangan terbuka dan berventilasi baik.
- Kontrol tekanan pasokan CO₂ antara 1,2 MPa dan 2,3 MPa. Tekanan di luar kisaran ini mempengaruhi kualitas pelet dan dapat merusak segel atau pipa.
- Dinginkan cetakan terlebih dahulu sebelum menghasilkan pelet 16 mm. Jangan menyalakan mesin dingin dengan siklus pengumpanan panjang untuk produksi 16 mm. Kejutan suhu yang tiba-tiba dapat merusak pelat cetakan dan mengurangi konsistensi pelet.
- Kosongkan pipa CO₂ sebelum dimatikan. Sisa cairan CO₂ yang tertinggal di saluran dapat melebar dan memecahkan pipa. Ikuti urutan pembersihan yang disarankan dalam manual.
- Kencangkan semua pengencang rongga secara teratur. Getaran selama pengoperasian dapat mengendurkan baut. Periksa dan kencangkan kembali pengencang sesuai jadwal untuk mencegah keausan dan kerusakan peralatan.
Peralatan Apa yang Kompatibel untuk Mesin Pembuat Pelet Es Kering?
Kotak Penyimpanan Terisolasi Dua Lapis
Kami merekomendasikan memasangkan mesin dengan kotak berinsulasi dinding ganda untuk memperlambat sublimasi. Kapasitas yang tersedia antara lain 18 L, 20 L, 28 L, 48 L, 78 L, dan 118 L.
Mesin Press Es Balok Kering
Mesin pelet dapat dihubungkan ke mesin press balok es kering untuk mengubah pelet menjadi balok padat untuk diangkut dan dijual.
Labu Dewar
Simpan dan suplai CO₂ cair dengan labu Dewar berinsulasi vakum. Pilih dari 210 L, 455 L, 500 L, atau 1000 L berdasarkan penggunaan sehari-hari.
Mengapa Memilih Taizy?
Taizy Machinery memasok peralatan pemrosesan dan pendinginan ke pelanggan di seluruh dunia. Saat Anda memilih alat pelet es kering kami, Anda menerima:
- Penetapan harga langsung dari pabrik dan respons cepat.
- Konfigurasi tegangan, material, dan kontrol khusus.
- Manual pengoperasian terperinci dan materi pelatihan keselamatan.
- Garansi satu tahun dan dukungan teknis seumur hidup.
- Pasokan suku cadang untuk cetakan, segel, dan komponen aus.
- Ekspor pengepakan dan dokumentasi untuk pengiriman internasional.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa banyak CO₂ cair yang dikonsumsi mesin per jam?
Konsumsi tergantung pada kapasitas dan rasio konversi CO₂. Dengan rasio konversi minimal 42%, SL-100 menghasilkan 100 kg/jam es kering dari sekitar 240 kg/jam CO₂ cair. Hubungi kami untuk perhitungan konsumsi terperinci berdasarkan model Anda.
Bisakah saya menggunakan tabung gas bertekanan standar sebagai pengganti labu Dewar?
Tidak. Mesin pelet es kering memerlukan CO₂ cair dengan tekanan terkontrol. Labu Dewar atau tangki CO₂ cair curah diperlukan untuk memasok CO₂ fase cair, bukan tabung gas bertekanan tinggi.
Berapa lama pelet es kering bertahan di dalam kotak berinsulasi?
Kecepatan sublimasi bergantung pada suhu lingkungan, isolasi kotak, dan seberapa sering tutupnya dibuka. Kotak berinsulasi dua lapis yang berkualitas dapat menampung pelet selama 24–72 jam, sedangkan kotak yang lebih besar biasanya dapat menahan es lebih lama.
Apakah mesinnya sulit dipasang?
Tidak, mesin tiba dalam keadaan utuh. Anda memerlukan lantai yang rata, suplai listrik yang benar, sambungan labu CO₂ Dewar, dan ventilasi. Kami menyediakan gambar instalasi dan panduan jarak jauh.
Suku cadang apa yang harus saya simpan?
Simpan pelat cetakan, cincin-O, segel, dan oli hidrolik cadangan. Suku cadang aus yang bergerak cepat tersedia dari Taizy dengan pengiriman global.
Dapatkan Penawaran
Hubungi Taizy hari ini untuk memilih mesin pelet es kering yang tepat untuk aplikasi pendinginan, peledakan, atau layanan makanan Anda. Kirimkan kepada kami kapasitas, ukuran pelet, dan preferensi bahan yang Anda butuhkan, dan kami akan membalas dengan kutipan terperinci.
Peralatan Terkait
Mesin pembuat es balok industri
Pembuat es balok industri ini mencakup model standar lengkap dengan produksi harian mulai dari 1 ton hingga 10 ton, dilengkapi dengan skema teknis ganda pendinginan langsung dan pendinginan air garam, daya yang disesuaikan berkisar antara 6–8,5kW. Seluruh mesin mengadopsi rangka baja tahan karat yang menebal dan lapisan insulasi termal siklopentana kepadatan tinggi, dilengkapi dengan evaporator tembaga murni dan kompresor pendingin merek. Spesifikasi cetakan es standar meliputi 5kg, 10kg, dan 15kg, dengan siklus pembekuan dikontrol dalam waktu 4–6 jam. Jenis pendinginan langsung menghasilkan es yang dapat dimakan untuk makanan tanpa polusi air garam, sedangkan jenis air garam mendukung produksi es massal dalam volume besar. Balok es padat berwarna putih salju memiliki tingkat leleh yang rendah, banyak digunakan dalam pelestarian perairan, transportasi makanan laut, pemrosesan makanan, patung es dan pendinginan pabrik, melayani pelabuhan perikanan, distributor rantai dingin, pabrik makanan, dan pabrik pembuat es profesional.
Keuntungan Inti
- Dua Skema Pendinginan Opsional: Pendinginan langsung untuk es yang dapat dimakan bersih tanpa kontaminasi garam; pendinginan air garam untuk keluaran harian yang sangat besar, sesuai dengan skala pabrik dan permintaan aplikasi es yang berbeda.
- Sistem Pendinginan Cepat dan Efisien: Evaporator tembaga murni yang tebal ditambah kompresor berkinerja tinggi mempercepat kecepatan pembekuan, stabil 4–6 jam satu siklus pembuatan es penuh dengan efek pembentukan es yang konsisten.
- Struktur Isolasi Termal Hemat Energi: Lapisan sandwich busa yang menebal secara efektif mengurangi kehilangan dingin, menurunkan konsumsi daya jangka panjang dan biaya pengoperasian.
- Spesifikasi Cetakan Es yang Dapat Disesuaikan: Mendukung cetakan standar 5/10/15kg, ukuran dan berat balok es khusus tersedia sesuai permintaan pasar pelanggan.
- Bangunan Tahan Korosi Food Grade: Bodi baja tahan karat penuh dan cetakan paduan aluminium tahan terhadap korosi air dan air garam, mudah disiram dan dirawat, mematuhi standar keamanan pangan.
- Tata Letak Seluler Ringkas: Kastor bergerak universal untuk relokasi bengkel yang fleksibel; kontrol satu tombol sederhana, hanya diperlukan 1 operator untuk pekerjaan pengumpanan, pembekuan, dan pembongkaran.
- Layanan Purna Jual & Lengkap yang Disesuaikan: Garansi mesin penuh selama 12 bulan dengan pelatihan pengoperasian online dan debugging di tempat; ukuran mesin, pendingin dan peralatan demoulding tambahan dapat disesuaikan.