สายล้างและอบแห้งผลไม้และผักแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ เป็นระบบประมวลผลผลไม้และผักอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ออกแบบสำหรับการดำเนินงานเชิงพาณิชย์ รวมการป้อนอาหารอัตโนมัติ การล้างหลายขั้นตอน การกำจัดเศษ และการอบแห้งด้วยอากาศในกระบวนการต่อเนื่อง ออกแบบเฉพาะสำหรับผลไม้ ผัก และวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์ เครื่องล้างผลไม้และผักอัตโนมัตินี้รองรับทุกอย่างตั้งแต่ผักใบเขียวและผักราก ไปจนถึงเห็ดและสมุนไพรยา ด้วยความสามารถในการประมวลผลตั้งแต่ 500 กก./ชม. ถึง 2,000 กก./ชม. ซึ่งแทนที่การล้างด้วยมืออย่างสมบูรณ์และให้ความสม่ำเสมอที่โรงงานแปรรูปอาหาร ศูนย์ครัวกลาง และศูนย์กระจายผลสด หากเกิน 2,000 กก./ชม. มีตัวเลือกปรับแต่งตามความต้องการ
ต่างจากการล้างแบบดั้งเดิม อุปกรณ์ล้างและอบแห้งผลไม้และผักนี้สร้างจากสแตนเลส SUS304 ทั้งหมด ซึ่งตรงตามมาตรฐานส่งออกอาหารระดับสากล พื้นผิวที่ทนต่อการกัดกร่อนสามารถทนต่อการฆ่าเชื้อด้วยแรงดันสูงโดยไม่เกิดโซนสุขอนามัยที่เป็นอันตราย ซึ่งป้องกันการปนเปื้อนซ้ำซ้อน โครงสร้างโมดูลาร์ช่วยให้คุณปรับเปลี่ยนส่วนต่าง ๆ ได้ตามความต้องการของกระบวนการ ขณะที่ระบบควบคุมความถี่แปรผันช่วยให้การทำงานมีเสถียรภาพและใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
| อุปกรณ์ | ขนาด (มม.) | พลัง | พารามิเตอร์หลัก | วัสดุ |
|---|---|---|---|---|
| ลิฟต์ป้อนอาหาร | 2400 × 1250 × 1600 | 1.1 kW | ความกว้างสายพาน: 800 มม., ความเร็วปรับได้ | สแตนเลส 304 (ความหนา 2 มม.) |
| เครื่องล้าง | 2500 × 1100 × 1300 | 2.2 กิโลวัตต์ | ความยาวลูกกลิ้งแปรง: 800 มม., ความเร็วปรับได้ | สแตนเลส 304 (ความหนา 2 มม.) |
| เครื่องกำจัดเศษด้วยแปรงคู่ขนาน | สายยาว 5000 × 1480 × 1250 | 1.5 1.5 2.2 กิโลวัตต์ | สายความกว้าง: 800 มม., ความเร็วปรับได้, 380V/3 เฟส | สแตนเลส 304 |
| เครื่องอบแห้งด้วยอากาศแบบลมไหล | สายยาว 5000 × 1100 × 1300 | พัดลม: 0.75 กิโลวัตต์ × 10, ขับเคลื่อน: 1.5 กิโลวัตต์ | กลุ่มพัดลม 5 กลุ่ม (รวม 10 พัดลม), ความกว้างสายตาข่าย 800 มม. | สแตนเลส 304 (ความหนา 2 มม.) |
วิธีการทำงานของสายล้างและอบแห้งผลไม้และผัก?
สายล้างและอบแห้งผลไม้และผักทำงานบนสายพานลำเลียงแบบต่อเนื่อง ออกแบบเพื่อการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพและสุขอนามัย วัตถุดิบจะถูกโหลดเข้าไปในระบบด้วยลิฟต์ป้อนอาหาร ซึ่งควบคุมและปรับสมดุลการป้อนสินค้าเข้าสู่ส่วนล้าง
ภายในถังล้างฟองอากาศ มีฟองอากาศความเข้มข้นสูงร่วมกับการหมุนเวียนของน้ำ เพื่อคลายและกำจัดดิน โคลน สารตกค้างจากสารกำจัดศัตรูพืช และสิ่งสกปรกบนพื้นผิวโดยไม่ทำลายผลผลิตที่อ่อนโยน จากนั้นผลผลิตจะผ่านส่วนทำความสะอาดด้วยแปรงแบบคู่ขนาน ซึ่งแปรงนุ่มหมุนเพื่อกำจัดคราบสกปรกและเศษละเอียด
หลังจากล้างแล้ว วัสดุจะเข้าสู่ระบบอบแห้งด้วยอากาศ ซึ่งพัดลมแรงหลายตัวจะเร่งการกำจัดความชื้นบนพื้นผิวอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ผลลัพธ์สุดท้ายสะอาด แห้ง และพร้อมสำหรับบรรจุภัณฑ์ การแช่แข็ง หรือการแปรรูปต่อไป
สำหรับการดำเนินงานขนาดเล็กหรือโรงงานที่มีพื้นที่จำกัด การตั้งค่ากะทัดรัดที่ประกอบด้วยเครื่องล้างและเครื่องอบแห้งด้วยลมเท่านั้น ให้ประสิทธิภาพการทำความสะอาดเท่าเดิมในพื้นที่ที่ลดลงและต้นทุนการลงทุนที่ต่ำลง
ข้อดีหลักของระบบล้างผลไม้และผักนี้
ประสิทธิภาพสูงด้วยการทำความสะอาดอย่างอ่อนโยน
การผสมผสานของการเขย่าแบบฟองและการทำความสะอาดด้วยแปรงช่วยกำจัดดิน สารตกค้างจากสารกำจัดศัตรูพืช และสิ่งสกปรกอินทรีย์ ในขณะเดียวกันก็รักษาเนื้อสัมผัสและความสมบูรณ์ของผลไม้และผัก ช่วยรักษารูปลักษณ์ ความสดใหม่ และอายุการเก็บรักษา
การทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบพร้อมการควบคุมความเร็วที่ปรับได้
แต่ละส่วนติดตั้งมอเตอร์แปรผันความถี่ ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานปรับความเร็วสายพานตามวัตถุดิบและความต้องการกระบวนการ ไม่ว่าจะเป็นผักใบเขียวอ่อนหรือผักรากแข็ง ระบบนี้รับประกันการทำงานที่เสถียรและสม่ำเสมอโดยไม่ต้องปรับเปลี่ยนกลไก
โครงสร้างสแตนเลสที่สะอาดง่ายและบำรุงรักษาง่าย
ส่วนประกอบที่สัมผัสอาหารทั้งหมดทำจากสแตนเลสสตีล 304 พร้อมรอยเชื่อมที่เรียบเนียนและถูกสุขอนามัย ซึ่งป้องกันการสะสมของคราบและการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย โครงสร้างแบบเปิดช่วยให้เข้าถึงได้เต็มที่สำหรับการทำความสะอาด เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและลดเวลาหยุดบำรุงรักษา
ออกแบบระบบโมดูลาร์และสามารถขยายได้
สายนี้ออกแบบให้มีความยืดหยุ่น ผู้ใช้สามารถเริ่มต้นด้วยชุดล้างและอบแห้งพื้นฐาน แล้วขยายเพิ่มเติมด้วยโมดูลเสริม เช่น สายพานคัดแยก ระบบจัดระดับ หรือหน่วยทำความสะอาดล่วงหน้า วิธีการโมดูลาร์นี้ช่วยให้ระบบเติบโตตามความต้องการการผลิตโดยไม่ต้องเปลี่ยนอุปกรณ์ทั้งหมด
การใช้งานและวัสดุที่เหมาะสม
สายล้างและอบแห้งผลไม้และผักนี้รองรับผลิตภัณฑ์หลากหลาย:
- ผลไม้: แอปเปิล, ลูกแพร์, ส้ม, เบอร์รี่, มะเขือเทศ
- ผักและหัวผลไม้: แครอท มันฝรั่ง หัวไชเท้า ขิง
- ผักใบเขียว: ผักโขมหรือผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, คะน้า
- ผลิตภัณฑ์พิเศษ: เห็ด สมุนไพรยา ผลิตภัณฑ์บรรจุในถุง
ความหลากหลายนี้ทำให้เครื่องล้างและอบแห้งผลไม้และผักเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้แปรรูปผลไม้สด ผู้ผลิตสลัดพร้อมรับประทาน โรงงานอาหารแห้ง และผู้แปรรูปสมุนไพรยา
แนะนำเครื่องล้างและอบแห้งผลไม้และผัก
ลิฟต์ป้อนอาหาร
ให้อาหารวัตถุดิบโดยอัตโนมัติและราบรื่น แทนที่การโหลดด้วยมือ ลดความเสียหายทางกลต่อผลไม้และผัก ความเร็วในการลำเลียงปรับได้เพื่อป้องกันการสะสมหรือหยุดชะงักของวัตถุดิบ ช่วยแก้ปัญหาประสิทธิภาพต่ำ แรงงานสูง และการบุบของสินค้าโดยการป้อนอาหารด้วยมือ ทำให้การดำเนินงานราบรื่นและเสถียรขึ้น
เครื่องล้าง
ใช้ลูกกลิ้งแปรงนุ่มเพื่อการทำความสะอาดที่ยืดหยุ่น ลึกถึงดิน โคลน และคราบบนผลไม้และผัก กระบวนการทำความสะอาดเป็นไปอย่างสม่ำเสมอและอ่อนโยน โดยไม่ทำลายผิว ช่วยแก้ปัญหาการล้างด้วยมือไม่สมบูรณ์ ประสิทธิภาพต่ำ และมาตรฐานสุขอนามัยต่ำ เพื่อความสะอาดสูงและรูปลักษณ์สินค้าที่ดี
เครื่องกำจัดเศษด้วยลูกกลิ้งแปรงคู่ขนาน
ทำความสะอาดลึกเป็นรองเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกละเอียด เช่น เศษเล็ก เศษผม และคราบตกค้าง ช่วยปรับปรุงระดับความสะอาดของสินค้า ระบบนี้แก้ปัญหาการกำจัดสิ่งสกปรกไม่เพียงพอในกระบวนการล้างมาตรฐาน เพื่อคุณภาพที่สูงขึ้นสำหรับการแปรรูปและการขายในอนาคต ตอบสนองความต้องการการผลิตระดับสูง
เครื่องอบแห้งด้วยอากาศแบบลมไหล
ใช้ลมแรงความเร็วสูงที่กระจายอย่างสม่ำเสมอเพื่อเร่งการกำจัดน้ำบนผิวของผลไม้และผัก กระบวนการอบแห้งรวดเร็ว สม่ำเสมอ และไม่ทำลายสินค้า ช่วยแก้ปัญหาเช่นการเน่าเสียง่ายจากความชื้นตกค้าง การรั่วซึมของน้ำในบรรจุภัณฑ์ และอายุการเก็บรักษาสั้น ทำให้สินค้าสำหรับบรรจุภัณฑ์ การแปรรูป และการเก็บรักษาระยะยาว
สายการล้างและอบแห้งผลไม้และผักแบบกึ่งอัตโนมัติ – รายการเครื่องจักร
| จำนวน | พารามิเตอร์ |
|---|---|
| เครื่องล้างฟอง | รุ่น: เครื่องล้างฟองอากาศ 2.5 ม. ความจุ: 500 กก./ชม. ความกว้างสายพานตาข่าย: 800 มม. ขนาด: 2500 × 1100 × 1300 มม. กำลังไฟ: 3 กิโลวัตต์ น้ำหนัก: น้ำหนัก 205 กก. วัสดุ: สแตนเลสสตีล 304 (ความหนาแผ่น 2 มม.) |
| เครื่องอบแห้งด้วยอากาศ | ขนาด: 2500 × 900 × 1100 มม. ความกว้างสายพานตาข่าย: ความกว้าง 600 มม. จำนวนพัดลม: 3 ชุด กำลังไฟ: กำลังไฟ 3.5 กิโลวัตต์ วัสดุ: สแตนเลสสตีล 304 |
ทำไมต้องเลือกสายล้างผลไม้และผัก Taizy?
Taizy Machinery สร้างอุปกรณ์แปรรูปอาหารสำหรับตลาดส่งออกที่มีข้อกำหนดด้านสุขอนามัยเข้มงวด ทุกสายการล้างผลไม้และผักของเราออกจากโรงงานหลังจากการทดสอบประกอบสมบูรณ์ และเรารับประกันระบบแต่ละชุดด้วยการรับประกันหนึ่งปี พร้อมการสนับสนุนทางเทคนิคตลอดอายุการใช้งาน ทีมวิศวกรรมของเราจัดทำแบบแปลนการวางผัง การติดตั้ง และการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน เพื่อให้สายการผลิตของคุณบรรลุความสามารถเต็มที่ตั้งแต่วันแรก
ด้วยประสบการณ์การจัดส่งทั่วโลกและการสนับสนุนบริการหลายภาษา เราช่วยผู้แปรรูปอาหารทั่วโลกเปลี่ยนจากการล้างด้วยมือเป็นการผลิตอัตโนมัติแบบต่อเนื่อง ซึ่งช่วยลดต้นทุนแรงงานและปรับปรุงความปลอดภัยด้านอาหาร
คำถามที่พบบ่อย
ช่วงความจุของสายล้างและอบแห้งผลไม้และผักคืออะไร?
การกำหนดค่ามาตรฐานรองรับปริมาณ 500 กก./ชม. ถึง 2,000 กก./ชม. สำหรับการดำเนินงานที่ต้องการมากกว่า 2,000 กก./ชม. เราสามารถออกแบบสายพิเศษที่มีขั้นตอนล้างเพิ่มเติมและสายพานกว้างขึ้นได้
ฉันสามารถใช้งานสายด้วยเครื่องล้างและเครื่องอบแห้งเท่านั้นได้ไหม?
ใช่แล้ว ชุดประกอบที่กะทัดรัดเพียงเครื่องล้างและเครื่องอบแห้งลม เหมาะสำหรับโรงงานขนาดเล็กหรือการผลิตปริมาณต่ำ คุณสามารถเพิ่มลิฟต์ป้อนอาหารและเครื่องกำจัดเศษได้ในภายหลัง
อัตราแรงดันไฟฟ้าและแหล่งจ่ายไฟที่ระบบต้องการคืออะไร?
การกำหนดค่ามาตรฐานทำงานด้วยไฟฟ้า 380V/50Hz สามเฟส เราสามารถปรับแต่งสเปคไฟฟ้าสำหรับภูมิภาคที่มีแรงดันไฟฟ้าแตกต่างกันได้
อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการล้างถุงอาหารบรรจุภัณฑ์หรือไม่?
แน่นอน เครื่องล้างผลไม้และผักอัตโนมัติที่ใช้สายพานตาข่ายและแรงดันอากาศปรับได้นี้ เหมาะสำหรับวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ต้องการทำความสะอาดและอบแห้งพื้นผิวก่อนการแปรรูปรอง
ฉันจะทำความสะอาดและฆ่าเชื้อสายหลังจากใช้งานในแต่ละวันอย่างไร?
พื้นผิวทั้งหมดเป็นสแตนเลส SUS304 เข้ากันได้กับสารฟองน้ำ น้ำร้อนแรงดันสูง และสารฆ่าเชื้อที่ปลอดภัยต่ออาหาร โครงสร้างเปิดให้เข้าถึงสายพาน ลูกกลิ้ง และถังได้โดยตรงสำหรับการล้างทำความสะอาดประจำวัน
