Линия мойки и сушки фруктов и овощей — полностью автоматическая система обработки продукции, объединяющая автоматическую подачу, многоступенчатую мойку, удаление мусора и сушку с помощью воздушных потоков в один непрерывный цикл. Специально разработана для фруктов, овощей и упакованных продуктов, эта автоматическая машина для мойки фруктов и овощей обрабатывает всё — от листовых зелёных и корнеплодов до грибов и лекарственных трав. С производительностью от 500 кг/ч до 2000 кг/ч, полностью заменяет ручную мойку и обеспечивает стабильность, необходимую для пищевых предприятий, центральных кухонь и центров распределения свежих продуктов. Для объемов свыше 2000 кг/ч доступны индивидуальные настройки.
В отличие от обычных систем мойки, это оборудование для мойки и сушки продукции выполнено полностью из SUS304 нержавеющей стали, соответствующей международным стандартам экспорта продуктов питания. Антикоррозийная поверхность выдерживает санитарную обработку под высоким давлением без образования зон гигиенического мертвого пространства, что предотвращает вторичное загрязнение во время ежедневной эксплуатации. Модульная архитектура позволяет перенастраивать секции в зависимости от ваших требований, а система вариатора обеспечивает стабильную работу с контролируемым потреблением энергии.
Технические характеристики
| Оборудование | Размеры (мм) | Власть | Ключевые параметры | Материал |
|---|---|---|---|---|
| Подъемник для подачи | 2400 × 1250 × 1600 | 1,1 кВт | Ширина ленты: 800 мм, переменная частота скорости | 304 нержавеющая сталь (2 мм) |
| Мойка | 2500 × 1100 × 1300 | 2.2 кВт | Длина ролика: 800 мм, регулируемая скорость | 304 нержавеющая сталь (2 мм) |
| Параллельный роликовый очиститель от мусора | 5000 × 1480 × 1250 | 1.5 1.5 2.2 кВт | Ширина транспортера: 800 мм, регулируемая скорость, 380В/3-фазы | 304 нержавеющая сталь |
| Машина с воздушной сушкой | 5000 × 1100 × 1300 | Вентилятор: 0.75 кВт × 10, привод: 1.5 кВт | 5 групп вентиляторов (всего 10 вентиляторов), ширина сетчатого конвейера 800 мм | 304 нержавеющая сталь (2 мм) |
Как работает линия мойки и сушки фруктов и овощей?
Линия мойки и сушки фруктов и овощей работает на непрерывной конвейерной системе, предназначенной для эффективной и гигиеничной обработки. Сырье сначала загружается с помощью подъемника, который контролирует и стабилизирует подачу продукции в раздел мойки.
Внутри пузырькового резервуара, высокоинтенсивные воздушные пузыри в сочетании с циркуляцией воды разрыхляют и удаляют почву, песок, остатки пестицидов и поверхностные загрязнения без повреждения деликатных продуктов. Затем продукция проходит через секцию очистки мягкими роликами, где вращающиеся мягкие щетки удаляют стойкую грязь и мелкий мусор.
После мойки материал поступает в систему сушки воздухом, где несколько вентиляторов высокой скорости быстро удаляют влагу с поверхности. Это обеспечивает чистый, сухой и готовый к упаковке, заморозке или дальнейшей обработке продукт.
Для небольших предприятий или ограниченных по пространству объектов, компактная конфигурация, состоящая только из мойки и системы сушки воздухом, обеспечивает такую же эффективность очистки при меньшем занимаемом пространстве и меньших инвестициях.
Ключевые преимущества этой системы мойки продукции
Высокая эффективность с бережной очисткой
Комбинация пузырькового возбуждения и щеточной очистки эффективно удаляет почву, остатки пестицидов и органические загрязнения, сохраняя естественную текстуру и целостность фруктов и овощей. Это помогает сохранить внешний вид, свежесть и срок годности.
Полностью автоматическая работа с регулируемой скоростью
Каждый раздел оснащен вариатором, позволяющим операторам регулировать скорость конвейера в зависимости от сырья и требований обработки. Будь то деликатные листовые зелёные или твердые корнеплоды, система обеспечивает стабильную и равномерную работу без механической настройки.
Гигиеничная конструкция из нержавеющей стали для легкого обслуживания
Все компоненты, контактирующие с пищей, изготовлены из нержавеющей стали 304 с гладкими санитарными сварными швами, предотвращающими накопление остатков и рост бактерий. Открытая конструкция обеспечивает полный доступ для очистки, что соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов и снижает время простоя на обслуживание.
Модульная и масштабируемая система
Линия спроектирована с учетом гибкости. Пользователи могут начать с базовой системы мойки и сушки, а затем расширять ее за счет дополнительных модулей, таких как сортировочные конвейеры, системы градации или предочистки. Такой модульный подход позволяет системе расти вместе с производством без необходимости полной замены оборудования.
Применение и подходящие материалы
Линия мойки и сушки фруктов и овощей обрабатывает широкий спектр продукции:
- Фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, ягоды, помидоры
- Корнеплоды и овощи: морковь, картофель, редис, имбирь
- Листовые зелёные овощи: шпинат, салат, капуста, кейл
- Специализированные продукты: грибы, лекарственные травы, упакованные продукты в пакеты
Эта универсальность делает оборудование для мойки и сушки продукции незаменимым для предприятий по переработке свежих продуктов, производителей салатов, предприятий по сушке и переработке лекарственных трав.
Введение в линию мойки и сушки фруктов и овощей
Подъемник для подачи
Автоматически и плавно подает материалы, заменяя ручную загрузку и уменьшая механические повреждения фруктов и овощей. Скорость подачи регулируется для предотвращения накопления или прерывания материала, решая проблемы низкой эффективности, высокой трудоемкости и повреждения продукции при ручной подаче. Обеспечивает более плавную и стабильную работу всей линии.
Мойка
Использует мягкие ролики с щетками для гибкой очистки, глубоко удаляя почву, грязь и поверхностные остатки с фруктов и овощей. Процесс очистки равномерный и мягкий, без повреждения кожицы. Решает такие распространённые проблемы, как неполная ручная мойка, низкая эффективность и плохие гигиенические стандарты, обеспечивая высокую чистоту и хороший внешний вид продукции.
Параллельный роликовый очиститель от мусора
Выполняет вторичную глубокую очистку для эффективного удаления мелких загрязнений, таких как мелкий мусор, волосы и остатки. Улучшает уровень чистоты продукции. Эта система решает проблему недостаточного удаления загрязнений в стандартной мойке, обеспечивая более высокое качество для последующей обработки и продажи, соответствуя высоким стандартам производства.
Машина с воздушной сушкой
Использует быстрый, равномерно распределенный воздушный поток для быстрого удаления воды с поверхности фруктов и овощей. Процесс сушки быстрый, равномерный и не повреждает продукт. Решает такие проблемы, как быстрое порчу из-за остаточной влаги, протекание воды в упаковке и короткий срок хранения, делая продукцию пригодной для упаковки, обработки и долгосрочного хранения.
Полуавтоматическая линия мойки и сушки фруктов и овощей — список машин
| Номер | Параметр |
|---|---|
| Пузырьковая мойка | Модель: Пузырьковая мойка 2,5 м Емкость: 500 кг/ч Ширина сетчатого конвейера: 800 мм Размеры: 2500 × 1100 × 1300 мм Мощность: 3 кВт Вес: 205 кг Материал: Нержавеющая сталь 304 (Толщина листа 2 мм) |
| Машина для сушки воздухом | Размеры: 2500 × 900 × 1100 мм Ширина сетчатого конвейера: 600 мм Количество вентиляторов: 3 комплекта Мощность: 3.5 кВт Материал: Нержавеющая сталь 304 |
Почему выбирают линию мойки и сушки фруктов и овощей Taizy?
Тайзи Machinery производит оборудование для пищевой промышленности для экспортных рынков с строгими требованиями к гигиене. Каждая линия мойки фруктов и овощей проходит полное тестирование после сборки, и мы предоставляем годовую гарантию и пожизненную техническую поддержку. Наша инженерная команда предоставляет чертежи планировки, руководство по установке и обучение операторов, чтобы ваша линия достигла номинальной мощности с первого дня.
Обладая опытом международных поставок и многоязычной службой поддержки, мы помогаем переработчикам продуктов по всему миру перейти от ручной мойки к автоматизированному непрерывному производству, сокращая затраты труда и повышая соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов.
Часто задаваемые вопросы
Какой диапазон емкости у линии мойки и сушки фруктов и овощей?
Стандартные комплектации обрабатывают 500 кг/ч до 2000 кг/ч. Для объемов свыше 2000 кг/ч мы проектируем индивидуальные линии с дополнительными этапами мойки и более широкими конвейерами.
Могу ли я запустить линию только с мойкой и сушилкой?
Да. Для меньших предприятий или при меньших объемах производства доступна компактная конфигурация только с мойкой и сушилкой воздуха. Позже можно добавить подъемник и удалитель мусора.
Какое напряжение и питание требуется системе?
Стандартная комплектация работает на трехфазном питании 380В/50Гц. Мы можем настроить электрические параметры для регионов с другими стандартами напряжения.
Подходит ли оборудование для мойки упакованных пищевых пакетов?
Абсолютно. Конвейер из сетки и регулируемое воздушное давление делают эту автоматическую машину для мойки фруктов и овощей подходящей для гибких упаковочных материалов, требующих очистки и сушки поверхности перед вторичной обработкой.
Как очистить и продезинфицировать линию после ежедневной работы?
Все поверхности выполнены из нержавеющей стали SUS304, совместимы с пенящими агентами, горячей водой под высоким давлением и безопасными для пищи дезинфицирующими средствами. Открытая конструкция обеспечивает прямой доступ к лентам, роликам и резервуарам для ежедневной очистки.
