يعد خط غسيل وتجفيف الفواكه والخضروات نظام معالجة أوتوماتيكي كامل مصمم للعمليات التجارية للأغذية. يدمج التغذية التلقائية، والغسيل متعدد المراحل، وإزالة الحطام، والتجفيف بالهواء في سير عمل مستمر. مصمم خصيصًا للفواكه، والخضروات، والمواد الغذائية المعبأة، يتعامل هذا الغسالة الأوتوماتيكية مع كل شيء من الخضروات الورقية والجذور إلى الفطر والأعشاب الطبية. بسعة معالجة تتراوح بين 500 كجم/س إلى 2000 كجم/س، فإنه يستبدل الغسيل اليدوي تمامًا ويوفر الثبات الذي تتطلبه مصانع تجهيز الأغذية، والمطابخ المركزية، ومراكز توزيع المنتجات الطازجة. تتوفر تكوينات مخصصة للعمليات التي تتجاوز 2000 كجم/س.
على عكس أنظمة الغسيل التقليدية، تم بناء معدات غسيل وتجفيف المنتجات هذه بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 الذي يفي بمعايير التصدير الدولية للأغذية. يتحمل السطح المقاوم للتآكل التعقيم عالي الضغط دون تكوين مناطق ميتة صحية، مما يمنع التلوث الثانوي أثناء التشغيل اليومي. يتيح الهيكل المعياري إعادة تكوين الأقسام حسب متطلبات العملية الخاصة بك، بينما يضمن نظام محرك التردد المتغير أداءً مستقرًا مع استهلاك طاقة محكم.
المواصفات الفنية
| المعدات | الأبعاد (مم) | قوة | المعلمات الرئيسية | مادة |
|---|---|---|---|---|
| مصعد التغذية | 2400 × 1250 × 1600 | 1.1 كيلوواط | عرض الحزام: 800 ملم، سرعة تردد متغيرة | الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (2 ملم) |
| آلة الغسيل | 2500 × 1100 × 1300 | 2.2 كيلو واط | طول بكرات الفرش: 800 ملم، سرعة متغيرة | الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (2 ملم) |
| آلة إزالة الحطام بواسطة الفرش المتوازية | 5000 × 1480 × 1250 | 1.5 1.5 2.2 كيلو واط | عرض الناقل: 800 ملم، سرعة قابلة للتعديل، 380 فولت/3 مراحل | فولاذ مقاوم للصدأ 304 |
| آلة التجفيف بالهواء | 5000 × 1100 × 1300 | مروحة: 0.75 كيلو واط × 10، محرك: 1.5 كيلو واط | 5 مجموعات مروحة (10 مراوح إجمالاً)، عرض حزام الشبكة 800 ملم | الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (2 ملم) |
كيف يعمل خط غسيل وتجفيف الفواكه والخضروات؟
يعمل خط غسيل وتجفيف الفواكه والخضروات على نظام ناقل مستمر مصمم لمعالجة فعالة وصحية. يتم تحميل المواد الخام أولاً بواسطة مصعد تغذية، الذي يتحكم ويثبت إدخال المنتج إلى قسم الغسيل.
داخل خزان الغسيل بالفقاعات، تتحد فقاعات الهواء عالية الكثافة مع تدوير الماء لتخفيف وإزالة الأوساخ، والرمل، وبقايا المبيدات، والشوائب السطحية دون تلف المنتجات الحساسة. ثم تمر المنتجات عبر قسم تنظيف بالفرش المتوازي، حيث تزيل الفرش الناعمة الدوارة الأوساخ العنيدة والحطام الدقيق.
بعد الغسيل، يدخل المادة إلى نظام التجفيف بالهواء، حيث تزيل عدة مراوح عالية السرعة الرطوبة السطحية بسرعة. يضمن ذلك أن يكون الناتج النهائي نظيفًا وجافًا وجاهزًا للتعبئة أو التجميد أو المعالجة الإضافية.
للمشاريع الصغيرة أو المرافق ذات المساحة المحدودة، يوفر تكوين مدمج يتكون فقط من آلة غسيل وآلة تجفيف بالهواء نفس كفاءة التنظيف مع مساحة أقل وتكلفة استثمار أقل.
المزايا الرئيسية لهذا النظام لغسيل المنتجات
كفاءة عالية مع أداء تنظيف لطيف
يعمل مزيج من التحريك بالفقاعات والتنظيف بالفرش على إزالة الأوساخ، وبقايا المبيدات، والشوائب العضوية بشكل فعال مع الحفاظ على الملمس الطبيعي وسلامة الفواكه والخضروات. يساعد ذلك في الحفاظ على المظهر، والانتعاش، وعمر الرف.
تشغيل آلي كامل مع تحكم في السرعة قابل للتعديل
كل قسم مجهز بمحركات تردد متغيرة، مما يسمح للمشغلين بضبط سرعة الناقل وفقًا لمواد خام مختلفة ومتطلبات المعالجة. سواء كانت خضروات ورقية حساسة أو جذور صلبة، يضمن النظام أداءً ثابتًا ومتسقًا دون تعديلات ميكانيكية.
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ الصحي لسهولة الصيانة
جميع مكونات الاتصال بالطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع لحامات ناعمة وصحية تمنع تراكم الرواسب ونمو البكتيريا. يتيح التصميم المفتوح الوصول الكامل للتنظيف، مما يضمن الامتثال لمعايير سلامة الغذاء ويقلل من توقفات الصيانة.
تصميم نظام معياري وقابل للتوسع
تم تصميم الخط مع مراعاة المرونة. يمكن للمستخدمين البدء بإعداد غسيل وتجفيف أساسي، ثم التوسع لاحقًا بوحدات إضافية مثل ناقلات الفرز، أنظمة التصنيف، أو وحدات ما قبل التنظيف. يتيح هذا النهج القابل للتخصيص نمو النظام بما يتوافق مع طلب الإنتاج دون الحاجة لاستبدال المعدات بالكامل.
التطبيقات والمواد المناسبة
يعمل خط غسيل وتجفيف الفواكه والخضروات على معالجة مجموعة واسعة من المنتجات:
- الفواكه: التفاح، الكمثرى، الحمضيات، التوت، الطماطم
- الخضروات ذات السيقان والجذور: الجزر، البطاطس، الفجل، الزنجبيل
- الخضروات الورقية: السبانخ، الخس، الملفوف، الكيل
- منتجات خاصة: الفطر، الأعشاب الطبية، أكياس الطعام المعبأة
تجعل هذه المرونة معدات غسيل وتجفيف المنتجات ضرورية لمعالجي المنتجات الطازجة، ومصنعي السلطات الجاهزة للأكل، ومرافق الطعام المجفف، ومعالجي الأعشاب الطبية.
مقدمة عن خط غسيل وتجفيف الفواكه والخضروات
مصعد التغذية
يوفر المواد تلقائيًا بسلاسة، مما يحل محل التحميل اليدوي ويقلل من الضرر الميكانيكي للفواكه والخضروات. سرعة النقل قابلة للتعديل لمنع تراكم المواد أو انقطاعها، مما يحل مشكلات مثل انخفاض الكفاءة، وارتفاع كثافة العمل، والكدمات الناتجة عن التحميل اليدوي. يضمن تشغيلًا أكثر سلاسة واستقرارًا لخط الإنتاج بأكمله.
آلة الغسيل
يستخدم بكرات فرش ناعمة للتنظيف المرن، وإزالة الأوساخ، والأتربة، وبقايا السطح من الفواكه والخضروات بشكل عميق. عملية التنظيف موحدة ولطيفة، دون تلف القشرة. يحل مشكلات شائعة مثل الغسيل اليدوي غير الكامل، وانخفاض الكفاءة، وضعف معايير النظافة، مما يضمن نظافة عالية ومظهر منتج جيد.
آلة إزالة الحطام بواسطة بكرات الفرش المتوازية
يؤدي إلى تنظيف ثانوي عميق لإزالة الشوائب الدقيقة مثل الحطام الصغير، والشعر، والبقايا. يحسن بشكل أكبر مستوى نظافة المنتجات. يعالج هذا النظام مشكلة عدم كفاية إزالة الشوائب في الغسيل القياسي، مما يضمن جودة أعلى للمعالجة والتسويق، ويلبي متطلبات الإنتاج عالية الجودة.
آلة تجفيف بالهواء
يستخدم تدفق هواء عالي السرعة ومتساوي التوزيع لإزالة الماء السطحي بسرعة من الفواكه والخضروات. عملية التجفيف سريعة وموحدة وغير ضارة بالمنتج. يحل مشكلات مثل التلف السهل بسبب الرطوبة المتبقية، تسرب الماء في التعبئة، وقصر مدة التخزين، مما يجعل المنتجات مناسبة للتعبئة، والمعالجة، والتخزين طويل الأمد.
خط غسيل وتجفيف الفواكه والخضروات شبه أوتوماتيكي – قائمة الآلات
| عدد | معامل |
|---|---|
| غسالة فقاعات | نموذج: غسالة فقاعات 2.5 متر السعة: 500 كجم/س عرض حزام الشبكة: 800 ملم الأبعاد: 2500 × 1100 × 1300 ملم الطاقة: 3 كيلو واط الوزن: 205 كجم المادة: فولاذ مقاوم للصدأ 304 (سمك لوح 2 ملم) |
| آلة التجفيف بالهواء | الأبعاد: 2500 × 900 × 1100 ملم عرض حزام الشبكة: 600 ملم عدد المراوح: 3 مجموعات الطاقة: 3.5 كيلو واط المادة: فولاذ مقاوم للصدأ 304 |
لماذا تختار خط غسيل وتجفيف الفواكه والخضروات من تايزي؟
تصنع تايزي ماشينري معدات تجهيز الطعام لأسواق التصدير مع متطلبات صارمة للنظافة. يخرج كل خط غسيل للفواكه والخضروات من منشأتنا بعد اختبار التجميع الكامل، ونقدم ضمانًا لمدة سنة واحدة بالإضافة إلى دعم فني مدى الحياة. يوفر فريقنا الهندسي رسومات التخطيط، وإرشادات التركيب، وتدريب المشغلين لضمان وصول خطك إلى السعة rated من اليوم الأول.
مع خبرة الشحن العالمية ودعم الخدمة متعدد اللغات، نساعد معالجي الطعام حول العالم على الانتقال من الغسيل اليدوي إلى الإنتاج الآلي المستمر الذي يقلل من تكاليف العمالة ويحسن الامتثال لمعايير سلامة الغذاء.
الأسئلة الشائعة
ما هو نطاق سعة خط غسيل وتجفيف الفواكه والخضروات؟
تتعامل التكوينات القياسية مع 500 كجم/س إلى 2000 كجم/س. للمشاريع التي تتطلب أكثر من 2000 كجم/س، نصمم خطوطًا مخصصة مع مراحل غسيل إضافية وأحزمة ناقل أوسع.
هل يمكنني تشغيل الخط فقط مع آلة غسيل وتجفيف؟
نعم. يتوفر إعداد مدمج يتكون فقط من آلة الغسيل وآلة التجفيف بالهواء للمرافق الصغيرة أو الإنتاج منخفض الحجم. يمكنك إضافة مصعد التغذية ومانع الحطام لاحقًا.
ما هو الجهد الكهربائي وتيار الطاقة المطلوبين للنظام؟
يعمل التكوين القياسي على طاقة ثلاثية المرحلة 380 فولت/50 هرتز. يمكننا تخصيص المواصفات الكهربائية للمناطق ذات معايير الجهد المختلفة.
هل المعدات مناسبة لغسل أكياس الطعام المعبأة؟
بالطبع. حزام الناقل وضغط الهواء القابل للتعديل يجعلان من آلة غسيل الفواكه والخضروات الأوتوماتيكية مناسبة للمواد التعبئة المرنة التي تحتاج إلى تنظيف وتجفيف السطح قبل المعالجة الثانوية.
كيف أنظف وأعقم الخط بعد الاستخدام اليومي؟
جميع الأسطح مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، ومتوافقة مع عوامل الرغوة، والمياه الساخنة عالية الضغط، والمعقمات الآمنة للأطعمة. يوفر التصميم المفتوح وصولاً مباشرًا إلى الأحزمة والبكرات والخزانات لعمليات التنظيف اليومية.
