Ngành rau quả tươi hiện nay đã trở thành một ngành mới nổi và được đông đảo giới trẻ săn đón. Rau tươi cắt là loại rau đã được làm sạch, cắt thành từng miếng và đóng gói trực tiếp. Sau khi người tiêu dùng mua loại rau này về có thể nấu trực tiếp hoặc ăn trực tiếp. Tính năng sẵn sàng sử dụng giúp rau củ tươi cắt sẵn được giới trẻ ưa chuộng. Vì vậy, ngành chế biến rau quả tươi cũng được mở rộng về quy mô. Trong quá trình chế biến các loại rau củ tươi cắt nhỏ, máy cắt rau củ là một loại máy cần thiết. Bạn có biết máy cắt rau củ không? Bạn biết được bao nhiêu? Hãy để nhà sản xuất máy cắt rau giới thiệu máy cho bạn.
Giới thiệu máy cắt rau
Máy cắt rau củ sử dụng cấu trúc của tấm cắt nửa vầng trăng và tấm điều chỉnh nửa vầng trăng. Nếu bạn cần cắt các loại rau khác nhau hoặc cắt thành các hình dạng khác nhau, bạn chỉ cần thay một phễu khác.
Máy cắt rau chủ yếu bao gồm khung, băng tải, đai ép rau, cơ cấu cắt lát, hộp điều chỉnh tốc độ hoặc cơ cấu điều chỉnh tốc độ bánh xe tháp.
Nếu dùng để cắt dưa và rau củ khoai tây, độ dày của lát cắt có thể được điều chỉnh trong một phạm vi nhất định. Phần dao dọc có thể chế biến các loại rau lá mềm hoặc cắt lát thành nhiều hình dạng khác nhau như hình khối, hình thoi với các quy cách khác nhau.
Tính năng của máy cắt rau
- Sử dụng máy cắt quay để cắt tốc độ cao, cắt các loại rau khác nhau thành từng phần hoặc lát. Chất lượng bề mặt cắt tốt, độ dày và chiều dài của sản phẩm cắt đồng đều, cấu trúc bề mặt cắt tươi và cấu trúc sợi không bị hư hỏng.
rau tươi cắt đóng gói 
món ăn được chế biến một phần
- Các bộ phận của máy tiếp xúc với rau quả sử dụng thép không gỉ, băng tải và đai ép rau củ sử dụng cao su để đảm bảo hoạt động lâu dài không bị rỉ sét và ăn mòn;
- Máy do nhà sản xuất máy cắt rau củ cung cấp có hiệu suất cắt cao, vận hành thuận tiện, tiêu hao năng lượng thấp, đảm bảo vệ sinh, an toàn.
- Tỷ lệ thất bại thấp. Động cơ riêng biệt được sử dụng cho bộ phận vận chuyển rau củ và bộ phận cắt rau củ, không ảnh hưởng lẫn nhau.
- Phạm vi ứng dụng rộng rãi.
Các loại rau lá xanh như hành dài, mầm tỏi, tỏi tây, cần tây, bắp cải, rau xanh, v.v.
Các loại củ như củ cải, khoai tây, khoai lang, khoai môn, măng, hành tây, cà tím, táo, gừng, v.v.
- Nó có thể cắt rau và trái cây thành lát, miếng, lụa, hình khối, hình thoi và đường cong.
Những lưu ý khi sử dụng máy cắt rau củ
- Sau mỗi lần sử dụng máy cắt rau củ, hãy vệ sinh máy kịp thời để đảm bảo không còn thức ăn và cặn bẩn trong máy;
- Bôi trơn các bộ phận chính và ốc vít thường xuyên, chọn dầu động cơ số 20 và đổ mười giọt mỗi lần.
- Nghiêm cấm đặt vật liệu bằng đá hoặc kim loại khi cắt rau để tránh làm hỏng lưỡi dao
- Nếu phát hiện băng tải và đai ép rau bị lỏng, hãy điều chỉnh kịp thời các bu lông căng hoặc điều chỉnh áp suất lò xo đến vị trí thích hợp.
- Khi vệ sinh băng tải, hãy điều chỉnh tốc độ của băng tải ở tốc độ chậm và làm sạch bằng vật mềm như miếng bọt biển. Đồng thời, một dòng nước nhỏ được dùng để đưa nước đến nhà cung cấp băng tải để loại bỏ cặn bám trên băng tải.
- Sau mỗi lần sử dụng máy, tốt nhất nên bôi dầu lên dao để cách ly oxy để tránh rỉ sét.