産業用連続野菜湯通し機は、果物や野菜の加工の色保護プロセスにおける湯通し装置です。湯通しと冷却を一体化した装置です。急速な失活、酵素阻害、色の保護、脱水と冷却の特徴があります。野菜調理湯通し機は、果物、根菜、果物のスライスなどの調理と湯通しに使用でき、肉が詰まった製品の湯通しにも使用できます。マシン全体はオール304ステンレス鋼の二層メッシュベルトを採用しています。加熱方法はボイラー蒸気またはボイラー温水または電気加熱を採用しており、操作が簡単で故障率が低いです。
野菜湯通し機の重要性
野菜湯通し殺菌機は、果物、野菜、水産物などの調理や湯通しに適しています。急速冷凍、脱水、凍結乾燥の前処理工程には欠かせない機械です。この機械は、迅速な失活、酵素阻害と色の保護、適時の脱水と冷却の特徴を備えています。湯通しすることにより、青果物の酵素の働きを効果的に抑制し、青果物特有のみずみずしい色を保ち、青臭さを消し、香りを保ちます。細胞の柔らかさを高め、水分の蒸散を促進し、次の脱水プロセスに強力に作用します。行為。
野菜調理湯通し機の動作原理
この装置は電気エネルギーまたは蒸気をエネルギー源として使用します。熱力学の原理とさまざまな食品要件に従って設計および製造されています。異なる仕様の製品を湯通しすることができます。野菜ブランチャー滅菌機は、調理用に材料を沸騰したお湯に入れ、ネットワークチェーンコンベアを通して前進させます。湯通しと冷却の 2 つの部分で構成されます。湯通し時間と温度は自動で制御され、簡単かつ安全に湯通しが行えます。水の消費量とエネルギーを節約します。
野菜を湯通しする方法は？
野菜湯通し機は主に湯通しと冷却の 2 つの部分で構成されます。湯通し機を使って湯通し・湯通しする場合は、注水口から水を機械に注入し、加熱後に野菜を湯通し・湯通し装置に入れるだけです。湯通しする材料に応じて湯通し時間と温度を設定できます。湯通しされた野菜はベルトコンベアで次の冷却工程へ運ばれ、冷却されます。冷却ステップにより、野菜の色が効果的に改善され、食品の保存期間が延長されます。
野菜茹で湯通し機の特徴
1.機械全体は高品質のSUS304ステンレス鋼を採用し、水を媒体として、漂白タンクと冷却タンクの2つの部分に分かれています。材料加工技術の要求に応じて湯通し温度と湯通し速度を設定できます。
2. 工業用野菜や果物の湯通し・殺菌機は、外国の先進技術を吸収し、国内の食品、飲料、医薬品、その他の産業の現在の生産技術を組み合わせて、殺菌、湯通し、冷却、殺菌を統合した新製品の開発に成功した新製品です。そして統合。
3. 湯通し工程の自動化度の低さによる「ランダム性」を完全に解決し、「一貫性」を強化し、湯通しと仕上げの成功率を大幅に向上させます。
4.この装置は、家禽の卵、肉、魚、貝殻などのマリネと熟成、およびピクルス、果物、菌類などの缶詰食品の殺菌にも適しています。
5. 水温は温度コントローラーにより自動制御され、任意に設定できます。熱源は蒸気加熱、電気加熱等が可能で、周波数変換により速度調整が可能です。この二層断熱材は現在、中国で最も先進的な食品および野菜の湯通し装置です。
6.産業用連続野菜湯通し機は、標準化と連続運転を実現し、企業の処理強度と全体的なイメージを向上させることができます。
7.この装置はコンパクトな構造と高度な自動化を備えており、さまざまな処理規模の企業に適しています。
8. 短い投資回収時間と高い生産性により、多くの手作業を置き換えることができ、企業の人件費と労働集約度が削減されます。