Ο σπιράλ ταχυκατάψυξης είναι ένα συμπαγές και μικρού μεγέθους μηχάνημα σχεδιασμένο για να καλύπτει τις απαιτήσεις ταχείας κατάψυξης μεγάλης κλίμακας. Το μηχάνημα μπορεί να χωριστεί σε δύο μοντέλα: μονό σπειροειδές ταχυκαταψύκτη και διπλό σπειροειδές ταχυκαταψύκτη. Τα τρόφιμα ταχείας κατάψυξης μεταφέρονται και καταψύχονται στην περιοχή σπειροειδούς ταχείας κατάψυξης μέσω ενός μεταφορικού ιμάντα. Υιοθετεί το φυσώντας από πάνω και το πλάγιο για να επηρεάσει ομοιόμορφα το φαγητό από τον άνεμο. Η σπειροειδής περιστρεφόμενη δομή αυξάνει την ποσότητα κατάψυξης και μειώνει τον χώρο του δαπέδου. Η σπειροειδής συσκευή ταχείας κατάψυξης έχει γίνει το μοντέλο επιλογής για μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις ταχείας κατάψυξης.
Χαρακτηριστικά
- Συμπαγής δομή, μικρό αποτύπωμα, μεγάλος όγκος κατάψυξης.
- Η πολυστρωματική σπειροειδής δομή εξασφαλίζει την παγωμένη απόδοση και η χωρητικότητα αποθήκευσης είναι μεγάλη.
- Είναι κατάλληλο για ζυμαρικά, λαχανικά, ψάρια και γαρίδες, σουβλάκια κρέατος και άλλα προϊόντα.
- Οι μέθοδοι διανομής εμφύσησης και πλευρικής εμφύσησης επιταχύνουν την ταχύτητα κατάψυξης και ο χρόνος κατάψυξης μπορεί να ρυθμιστεί αυθαίρετα μέσα σε 15 έως 90 λεπτά.
- Ο σπιράλ ταχυκαταψύκτης έχει λογικό σχεδιασμό δομής και εύκολη λειτουργία.
- Ο εξατμιστής είναι κατασκευασμένος από κράμα αλουμινίου, το οποίο καθαρίζεται εύκολα, μειώνει τα υπολείμματα τροφών και αποτρέπει την εξάπλωση βακτηρίων.
- Το τμήμα τροφοδοσίας είναι εξοπλισμένο με μια ισχυρή συσκευή καθαρισμού για το στέγνωμα του δικτυωτού ιμάντα ανά πάσα στιγμή για να διασφαλιστεί η υγιεινή του μεταφορικού ιμάντα.
Παράμετροι
| Μοντέλο | TZ-500 | TZ-750 | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 |
| χωρητικότητα±10% (Kg/h) | 500 κιλά/ώρα | 750 κιλά/ώρα | 1000 κιλά/ώρα | 1500 κιλά/ώρα | 2000 kg/h |
| Διάσταση (μέτρο) | Μ7*Π5,8*Υ3,1 | L7,5*W6*H3,3 | L7,7*W6*H3,8 | Μ8,3*Π6,2*Υ4,5 | Μ8,8*Ε6,5*Υ4,8 |
| Κατανάλωση ψύξης (kw) | 85 | 125 | 165 | 220 | 300 |
| Εγκατεστημένη ισχύς | 16.2 | 21.7 | 21.7 | 24.6 | 27 |