Die industrielle kontinuierliche Gemüseblanchierungsmaschine ist ein Blanchierungsgerät im Farbschutzprozess der Obst- und Gemüseverarbeitung. Diese Ausrüstung integriert Blanchieren und Kühlen. Es hat die Eigenschaften einer schnellen Deaktivierung, Enzymhemmung, Farbschutz sowie Austrocknung und Kühlung. Die Gemüse-Blanchiermaschine kann zum Kochen und Blanchieren von Obst, Wurzelgemüse, Obstscheiben usw. sowie zum Blanchieren von fleischhaltigen Produkten verwendet werden. Die gesamte Maschine ist mit zweilagigen Netzbändern aus Edelstahl 304 ausgestattet. Bei der Heizmethode handelt es sich um eine Kesseldampf- oder Kesselwarmwasser- oder Elektroheizung, die einfach zu bedienen ist und eine geringe Ausfallrate aufweist.
Die Bedeutung der Gemüseblanchierungsmaschine
Die Gemüseblanchierungs-Sterilisationsmaschine eignet sich zum Kochen und Blanchieren von Obst, Gemüse, Wasserprodukten und anderen Materialien. Es ist eine unverzichtbare Maschine im Vorbehandlungsprozess des schnellen Einfrierens, Dehydrierens und Gefriertrocknens. Diese Maschine zeichnet sich durch schnelle Deaktivierung, Enzymhemmung und Farbschutz sowie rechtzeitige Dehydrierung und Kühlung aus. Der Blanchierungsprozess verhindert wirksam die Aktivität von Enzymen in Obst und Gemüse, erhält die einzigartige frische Farbe von Obst und Gemüse, beseitigt den grünen Geruch von Gemüse und behält den Duft. Es verbessert die Weichheit der Zellen, fördert die Wassertranspiration und ist wirksam für den nächsten Dehydrierungsprozess. Benehmen.
Funktionsprinzip der Gemüsekoch-Blanchiermaschine
Als Energiequelle nutzen die Geräte elektrische Energie oder Dampf. Es wurde nach den Grundsätzen der Thermodynamik und verschiedenen Lebensmittelanforderungen entwickelt und hergestellt. Es können Produkte unterschiedlicher Spezifikationen blanchiert werden. Der Gemüseblanchierer-Sterilisator gibt das Material zum Kochen in kochendes Wasser und treibt es dann durch den Netzwerkkettenförderer vorwärts. Es besteht aus zwei Teilen: Blanchieren und Abkühlen. Die Blanchierzeit und -temperatur werden automatisch gesteuert und der Blanchiervorgang ist einfach und sicher. Sparen Sie Wasserverbrauch und Energie.
Wie blanchiert man Gemüse?
Die Gemüseblanchierungsmaschine besteht hauptsächlich aus zwei Teilen: Blanchieren und Kühlen. Wenn Sie die Blanchiermaschine zum Blanchieren und Blanchieren verwenden, spritzen Sie einfach Wasser durch die Wassereinspritzöffnung in die Maschine und geben Sie das Gemüse nach dem Erhitzen in das Gerät zum Blanchieren und Blanchieren. Die Blanchierzeit und -temperatur können je nach Blanchiermaterial eingestellt werden. Nachdem das Gemüse blanchiert ist, wird es zum Abkühlen über das Förderband zum nächsten Kühlprozess transportiert. Der Kühlschritt kann die Farbe von Gemüse effektiv verbessern und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern.
Merkmale der Gemüsekoch-Blanchiermaschine
1. Die gesamte Maschine besteht aus hochwertigem Edelstahl SUS304 mit Wasser als Medium und ist in zwei Teile unterteilt: den Bleichtank und den Kühltank. Die Blanchiertemperatur und -geschwindigkeit können entsprechend den Anforderungen der Materialverarbeitungstechnik eingestellt werden.
2. Die industrielle Maschine zum Blanchieren und Sterilisieren von Gemüse und Obst ist ein neues Produkt, das ausländische Spitzentechnologie aufnimmt und die aktuelle Produktionstechnologie inländischer Lebensmittel-, Getränke-, Pharma- und anderer Industrien kombiniert, um erfolgreich ein neues Produkt zu entwickeln, das Sterilisation, Blanchieren, Kühlen, und Integration.
3. Beheben Sie die „Zufälligkeit“, die durch den geringen Automatisierungsgrad im Blanchierungsprozess verursacht wird, vollständig, stärken Sie die „Konsistenz“ und verbessern Sie die Erfolgsquote beim Blanchieren und Veredeln erheblich.
4. Das Gerät eignet sich auch zum Marinieren und Reifen von Geflügeleiern, Fleisch, Fisch, Muscheln usw. sowie zum Sterilisieren von Konserven wie Gurken, Früchten und Pilzen.
5. Die Wassertemperatur wird automatisch vom Temperaturregler gesteuert und kann nach Belieben eingestellt werden. Die Wärmequelle kann Dampfheizung, Elektroheizung usw. sein und die Geschwindigkeit kann durch Frequenzumwandlung angepasst werden. Das doppelschichtige Isoliermaterial ist derzeit die fortschrittlichste Blanchieranlage für Lebensmittel und Gemüse in China.
6. Die industrielle kontinuierliche Gemüseblanchierungsmaschine kann Standardisierung und kontinuierlichen Betrieb realisieren und die Verarbeitungsstärke und das Gesamtimage des Unternehmens verbessern.
7. Die Ausrüstung verfügt über eine kompakte Struktur und einen hohen Automatisierungsgrad, der für Unternehmen verschiedener Verarbeitungsmaßstäbe geeignet ist.
8. Eine kurze Amortisationszeit der Investition und eine hohe Produktivität können eine große Anzahl manueller Vorgänge ersetzen und so die Arbeitskosten und die Arbeitsintensität für Unternehmen senken.