A pเครื่องตัดมันฝรั่งเส้น เป็นเครื่องแปรรูปอาหารอุตสาหกรรมเชิงพาณิชย์ที่ออกแบบเฉพาะสำหรับตัดมันฝรั่งเป็นเส้นสม่ำเสมอสำหรับทำเฟรนช์ฟราย มันฝรั่งเวดจ์ และผลิตภัณฑ์ผักตัดแต่ง Taizy มีเครื่องตัดมันฝรั่งเส้น 2 รุ่นเพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตที่แตกต่างกัน ได้แก่ เครื่องตัดมันฝรั่งอเนกประสงค์รุ่นกะทัดรัด YQC300 ด้วยกำลังการผลิต 200–1000 kg/h, เหมาะสำหรับครัวและโรงงานแปรรูปขนาดเล็กและขนาดกลาง และเครื่องตัดเฟรนช์ฟรายไซโคลนขนาดใหญ่ ด้วยผลผลิต 3–5 tons per hour, ซึ่งออกแบบมาสำหรับสายการผลิตเฟรนช์ฟรายอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
เครื่องทั้งสองรุ่นไม่ได้ใช้ตัดมันฝรั่งเส้นเพียงอย่างเดียว แต่ยังรองรับผักราก เช่น มันฝรั่งฝอยและแครอทฝอย จึงเป็นโซลูชันอเนกประสงค์สำหรับงานแปรรูปผัก
ทั้งสองรุ่นใช้ชิ้นส่วนสัมผัสอาหารจากสแตนเลส 304 ฟู้ดเกรด มีตัวเลือกแรงดันไฟฟ้ามาตรฐาน และประสิทธิภาพการตัดแม่นยำเพื่อให้ขนาดชิ้นงานสม่ำเสมอพร้อมลดการสูญเสียวัตถุดิบ ไม่ว่าท่านจะดำเนินครัวร้านอาหาร โรงงานเฟรนช์ฟรายแช่แข็ง หรือโรงงานแปรรูปผัก อุปกรณ์นี้ช่วยทดแทนการตัดด้วยมือและยกระดับประสิทธิภาพการผลิตอย่างชัดเจน
สองรุ่นสำหรับขนาดการผลิตที่แตกต่างกัน
Taizy มีเครื่องตัดมันฝรั่งเส้นรุ่นนี้ 2 รุ่น ตารางด้านล่างสรุปความแตกต่างให้เห็นภาพรวม
| คุณสมบัติ | รุ่นกะทัดรัด YQC300 | เครื่องตัดเส้นระบบไซโคลนขนาดใหญ่ TZ-300 |
|---|---|---|
| เหมาะสำหรับ | ห้องครัวขนาดเล็กถึงกลาง ร้านอาหาร โรงอาหาร | สายการผลิตเฟรนช์ฟรายอุตสาหกรรม โรงงานอาหาร |
| ความจุ | 200 – 1000 kg/h | 3 – 5 t/h |
| พลัง | 1.5 kW | 1.5 kW |
| แรงดันไฟฟ้า | 220 V / 50 Hz | 380 V / 50 Hz |
| ขนาด | 720 × 450 × 900 mm | 1085 × 795 × 1525 mm |
| น้ำหนัก | 75 kg | โครงเครื่องอุตสาหกรรมงานหนัก |
| หน้าที่หลัก | มัลติฟังก์ชัน: ตัดเส้น สไลซ์ หั่นเต๋า | ตัดเส้นปริมาณมากโดยเฉพาะ |
| วัสดุ | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 |
ข้อมูลจำเพาะเครื่องตัดมันฝรั่งเส้นรุ่นกะทัดรัด YQC300
| พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| แบบอย่าง | YQC300 |
| ประเภท | เครื่องตัดผักอเนกประสงค์แบบหัวเดี่ยว |
| พลัง | 1.5 kW |
| แรงดันไฟฟ้า | 220 V / 50 Hz |
| ความจุ | 200 – 1000 kg/h |
| ขนาดเครื่อง | 720 × 450 × 900 mm |
| น้ำหนักเครื่อง | 75 kg |
| รูปแบบการตัด | เส้น แผ่นสไลซ์ เต๋า ฝอย |
| วัตถุดิบที่เหมาะสม | มันฝรั่ง แครอท มันเทศ เผือก มะเขือยาว กะหล่ำปลี พริก |
| วัสดุ | สแตนเลส 304 |
รุ่น YQC300 เป็นเครื่องตัดมันฝรั่งเชิงพาณิชย์อเนกประสงค์ รองรับไม่เพียงมันฝรั่ง แต่ยังรวมถึงผักรากและผักใบหลายชนิด ผู้ปฏิบัติงานเปลี่ยนใบมีดหรือจานตัดเพื่อสลับระหว่างตัดเส้น สไลซ์ หั่นเต๋า และหั่นฝอย จึงเหมาะกับธุรกิจที่แปรรูปผักหลายชนิดด้วยเครื่องเดียว
ข้อมูลจำเพาะเครื่องตัดเฟรนช์ฟรายระบบไซโคลนขนาดใหญ่ TZ-300
| พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| แบบอย่าง | เครื่องตัดเส้นระบบไซโคลนขนาดใหญ่ |
| พลัง | 1.5 kW |
| แรงดันไฟฟ้า | 380 V / 50 Hz |
| ความจุ | 3 – 5 t/h |
| ขนาดเครื่อง | 1085 × 795 × 1525 mm |
| หน้าที่หลัก | การตัดมันฝรั่งเส้นแบบต่อเนื่อง |
| รูปแบบการตัด | เส้นสม่ำเสมอสำหรับเฟรนช์ฟราย |
| วัสดุ | สแตนเลส 304 |
เครื่องตัดเฟรนช์ฟรายรุ่นนี้ใช้ระบบป้อนและตัดแบบไซโคลนเพื่อแปรรูปมันฝรั่งปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับสายการผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็ง โรงงานขนมขบเคี้ยว และผู้แปรรูปผักขนาดใหญ่ที่ต้องการตัดเส้นปริมาณมากอย่างคงที่
เครื่องตัดมันฝรั่งเส้นมีฟังก์ชันการตัดอะไรบ้าง?
การตัดอเนกประสงค์ด้วย YQC300
เครื่องตัดมันฝรั่งเส้นรุ่นกะทัดรัดรองรับการตัดได้หลายรูปแบบ ดังนี้:
- การตัดเส้น: ผลิตมันฝรั่งเส้นสม่ำเสมอสำหรับเฟรนช์ฟรายและชุดผักผัด
- การสไลซ์: ตัดมันฝรั่งแผ่น แครอทสไลซ์ และผักสไลซ์
- การหั่นเต๋า: ทำมันฝรั่งเต๋าสำหรับสตูว์ สลัด และผักแช่แข็งรวม
- การหั่นฝอย: ทำเส้นฝอยละเอียดสำหรับแฮชบราวน์และผลิตภัณฑ์สไตล์โคลสลอว์
ชุดใบมีดเปลี่ยนง่าย และปรับความหนาการตัดได้ ความยืดหยุ่นนี้ช่วยให้เครื่องเดียวทดแทนเครื่องตัดเฉพาะทางหลายเครื่อง ประหยัดทั้งพื้นที่และแรงงาน
รุ่นไซโคลนขนาดใหญ่ TZ-300 — ผลิตเส้นโดยเฉพาะ
รุ่นไซโคลนขนาดใหญ่เน้นงานเดียว คือผลิตมันฝรั่งเส้นสม่ำเสมอด้วยความเร็วสูง ระบบป้อนช่วยจัดแนวมันฝรั่งก่อนเข้าหัวตัด ลดการตัดพลาดและของเสีย ผลลัพธ์คือขนาดเส้นคงที่ ซึ่งสำคัญต่อการทอดให้สุกทั่วถึงและบรรจุภัณฑ์ระดับมืออาชีพ
การใช้งานและวัสดุที่เหมาะสม
อุปกรณ์นี้รองรับการแปรรูป:
- มันฝรั่ง: มันฝรั่งขาว มันฝรั่งรัสเซ็ต มันเทศ
- ผักราก: แครอท เผือก มันเทศ หัวไชเท้า
- ผักอื่น ๆ: มะเขือยาว ซูกินี พริก กะหล่ำปลี (เฉพาะรุ่น YQC300)
กลุ่มผู้ใช้งานทั่วไป ได้แก่:
- โรงงานเฟรนช์ฟรายและผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็ง
- ซัพพลายร้านอาหารและครัวกลาง
- โรงอาหาร โรงแรม และบริษัทจัดเลี้ยง
- ผู้แปรรูปผักอบแห้งและขนมขบเคี้ยว
- ผู้เริ่มต้นธุรกิจแปรรูปผักขนาดเล็ก
ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องตัดมันฝรั่งเส้นคืออะไร?
โครงสร้างมาตรฐานฟู้ดเกรด
ทั้งสองรุ่นใช้สแตนเลส 304 สำหรับพื้นผิวสัมผัสอาหารทั้งหมด วัสดุต้านการกัดกร่อน ทำความสะอาดง่าย และได้มาตรฐานสุขอนามัยเพื่อการส่งออก
ปรับขนาดการตัดได้
รุ่น YQC300 เปลี่ยนใบมีดและจานตัดเพื่อผลิตเส้นขนาดและความหนาต่างกันได้ ส่วนรุ่นไซโคลนสามารถปรับตั้งสำหรับขนาดเฟรนช์ฟรายมาตรฐาน
ผลผลิตสูงด้วยกำลังไฟต่ำ
รุ่น YQC300 ทำกำลังการผลิตถึง 1000 kg/h ด้วยมอเตอร์เพียง 1.5 kW ส่วนรุ่นไซโคลนรองรับ 3–5 t/h ด้วยพิกัดมอเตอร์เดียวกัน
ขนาดกะทัดรัด
รุ่น YQC300 มีขนาดเพียง 720 × 450 × 900 mm จึงติดตั้งได้ในพื้นที่ผลิตขนาดเล็กและห้องครัวเชิงพาณิชย์
ใช้งานและทำความสะอาดง่าย
ทั้งสองรุ่นมีปุ่มควบคุมเปิดปิดเรียบง่าย ใบมีดถอดเร็ว และตัวเครื่องสแตนเลสผิวเรียบเช็ดทำความสะอาดรวดเร็ว
คุณภาพการตัดเชื่อถือได้
เส้นที่สม่ำเสมอทอดสุกทั่วถึง ดูดีในบรรจุภัณฑ์ค้าปลีก และลดข้อร้องเรียนเรื่องขนาดไม่เท่ากัน
เครื่องตัดมันฝรั่งเส้นทำงานอย่างไร?
หลักการทำงานของ YQC300
นำมันฝรั่งดิบใส่ถังป้อน ล้อกดด้านบนจะดันมันฝรั่งเข้าหาจานตัดหรือชุดใบมีดที่หมุน ใบมีดจะตัดมันฝรั่งเป็นรูปทรงที่เลือก ชิ้นที่ตัดแล้วร่วงผ่านช่องจ่าย ผู้ปฏิบัติงานควบคุมความเร็วและความหนาผ่านแผงควบคุม
หลักการทำงานของรุ่นไซโคลนขนาดใหญ่
มันฝรั่งเข้าสู่ห้องป้อนแบบไซโคลน ซึ่งกระแสหมุนจะจัดแนวมันฝรั่งไปยังหัวตัด ชุดใบมีดความเร็วสูงตัดมันฝรั่งเป็นเส้นขณะผ่าน เส้นที่ตัดแล้วจะจ่ายออกต่อเนื่องลงสู่สายพานหรือภาชนะรองรับ ดีไซน์นี้ช่วยให้เครื่องเดินเต็มกำลังโดยแทบไม่ต้องป้อนด้วยมือ
แก้ปัญหาที่ลูกค้ากังวล
- การตัดด้วยมือช้าและไม่สม่ำเสมอ: การหั่นมันฝรั่งด้วยมือทำให้เส้นไม่เท่ากันและชะลอการผลิตช่วงพีค เครื่องตัดนี้ให้รอยตัดสม่ำเสมอด้วยอัตราคงที่
- ต้นทุนแรงงานสูงขึ้น: ผู้ปฏิบัติงานเพียงคนเดียวสามารถดูแลเครื่อง Taizy ได้ทั้งสองรุ่น ทดแทนแรงงานตัดด้วยมือหลายคน
- สินค้าต่างกันต้องการการตัดต่างกัน: รุ่น YQC300 รองรับรูปทรงการตัดหลายแบบ ธุรกิจจึงไม่ต้องซื้อเครื่องแยกสำหรับการสไลซ์และหั่นเต๋า
- สายการผลิตปริมาณมากหยุดไม่ได้: เครื่องตัดเฟรนช์ฟรายระบบไซโคลนเดินต่อเนื่องที่ 3–5 t/h สอดคล้องกับความเร็วสายการผลิตเฟรนช์ฟรายอุตสาหกรรม
ทำไมถึงเลือก Taizy?
Taizy Machinery ออกแบบและผลิตอุปกรณ์แปรรูปผักสำหรับผู้ใช้เชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมทั่วโลก เมื่อท่านซื้อเครื่องตัดมันฝรั่งเส้นจากเรา ท่านจะได้รับ:
- ราคาตรงจากโรงงานโดยไม่มีค่านายหน้า
- โครงสร้างสแตนเลส 304 ทุกเครื่อง
- ตัวเลือกแรงดันไฟฟ้าตามระบบไฟในพื้นที่ของท่าน
- รับประกันหนึ่งปีพร้อมสนับสนุนด้านเทคนิคตลอดอายุการใช้งาน
- คู่มือการใช้งานละเอียดพร้อมวิดีโอแนะนำ
- จัดส่งรวดเร็วและบริการหลังการขายเชื่อถือได้
คำถามที่พบบ่อย
รุ่น YQC300 กับรุ่นไซโคลนขนาดใหญ่แตกต่างกันอย่างไร?
รุ่น YQC300 เป็นเครื่องตัดมันฝรั่งเชิงพาณิชย์แบบกะทัดรัดอเนกประสงค์ กำลังการผลิต 200–1000 kg/h ทั้งสไลซ์ หั่นเต๋า และหั่นฝอยนอกเหนือจากการตัดเส้น ส่วนรุ่นไซโคลนขนาดใหญ่เป็นเครื่องตัดเฟรนช์ฟรายเฉพาะทางสำหรับสายอุตสาหกรรมกำลังการผลิต 3–5 t/h
สามารถเปลี่ยนขนาดการตัดได้หรือไม่?
ได้ รุ่น YQC300 ใช้ใบมีดและจานตัดแบบเปลี่ยนได้ ส่วนรุ่นไซโคลนสามารถปรับแต่งสำหรับขนาดเฟรนช์ฟรายมาตรฐานทั่วไป
เครื่องจักรต้องใช้แรงดันไฟฟ้าเท่าใด?
รุ่น YQC300 ใช้ไฟเฟสเดียว 220 V / 50 Hz ส่วนรุ่นไซโคลนขนาดใหญ่ใช้ไฟสามเฟส 380 V / 50 Hz และสามารถปรับแต่งแรงดันไฟฟ้าอื่นตามคำขอ
เครื่องจักรทำความสะอาดง่ายหรือไม่?
ง่าย ทั้งสองรุ่นผลิตจากสแตนเลส 304 ใบมีดและชิ้นส่วนสัมผัสอาหารถอดล้างได้ และตัวเครื่องผิวเรียบล้างทำความสะอาดรวดเร็ว
มีใบมีดอะไหล่และบริการหลังการขายหรือไม่?
มี Taizy จัดหาใบมีด จานตัด และชิ้นส่วนสึกหรอทดแทน พร้อมรับประกันหนึ่งปี คู่มือการใช้งาน และการสนับสนุนด้านเทคนิคตลอดอายุการใช้งาน
อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง
สายล้างและตากผลไม้ผัก
สายการผลิตแบบโมดูลาร์ครบวงจรนี้รองรับผลผลิตมาตรฐาน 500–2000 กก. ต่อชั่วโมง และปรับแต่งขยายกำลังการผลิตเกิน 2000 กก. ได้ ประกอบด้วยลิฟต์ป้อนวัตถุดิบ ถังล้างแบบฟองอากาศ เครื่องขจัดสิ่งสกปรกด้วยแปรง และเครื่องอบแห้งด้วยลม ทั้งสายใช้โครงสร้างสแตนเลส SUS304 ฟู้ดเกรดทั้งระบบ เชื่อมเรียบไร้รอยต่อ พร้อมระบบสายพานปรับความเร็วด้วยอินเวอร์เตอร์ ปั๊มน้ำหมุนเวียนฟองอากาศแรงดันสูง และพัดลมเป่าแรงดันสูงหลายชุด ทุกช่วงการทำงานปรับความเร็วอิสระให้เหมาะกับเนื้อสัมผัสผลิตผลแต่ละชนิด นอกจากผักใบ พืชราก และผลไม้ตามฤดูกาล ยังล้างและอบแห้งเห็ด สมุนไพรจีน และถุงบรรจุภัณฑ์สุญญากาศได้ ด้วยขั้นตอนป้อน ล้าง และสะเด็ดน้ำต่อเนื่องอัตโนมัติโดยไม่ต้องขนย้ายด้วยมือ จึงได้วัตถุดิบผิวแห้งสะอาดไร้สิ่งตกค้างสำหรับโรงงานผักสะอาด ครัวกลาง ศูนย์กระจายสินค้าตัดแต่งสด และผู้แปรรูปผลไม้เชิงลึก
ข้อดีหลัก
- ความเข้ากันได้ของวัสดุกว้างพิเศษ: รองรับผักใบเนื้อนุ่ม พืชรากเนื้อแข็ง ผลไม้ เห็ด และวัตถุดิบสมุนไพร ปรับความเร็วสายพานได้จึงไม่ทำให้ผลิตผลบอบบางช้ำหรือเสียหาย
- การผลิตต่อเนื่องอัตโนมัติขั้นสูง: แปรรูปครบตั้งแต่ป้อนจนถึงอบแห้งแบบไม่หยุด ใช้ผู้ปฏิบัติงานเพียง 1–2 คน ช่วยลดแรงงานและเพิ่มผลผลิตต่อวันอย่างชัดเจน
- ระบบทำความสะอาดเชิงลึกหลายขั้นตอน: ผสานการกวนด้วยฟองอากาศ สเปรย์แรงดันสูง และลูกกลิ้งแปรงเนื้อนุ่ม ขจัดดิน สารตกค้าง และสิ่งสกปรกละเอียด ได้มาตรฐานสุขอนามัยสูง
- ดีไซน์อบแห้งผิวด้วยลมอย่างสม่ำเสมอ: พัดลมความเร็วสูงแบบไหลขวางหลายมุมช่วยเป่าความชื้นบนผิวออกอย่างรวดเร็วโดยไม่ใช้ความร้อน ป้องกันผลิตผลเน่าเสียและยืดอายุก่อนบรรจุ
- โครงสร้างโมดูลาร์ขยายได้: โมดูลแต่ละหน้าที่เพิ่มหรือถอดได้อย่างอิสระ มีรุ่นกะทัดรัดสำหรับโรงงานขนาดเล็กพื้นที่จำกัด
- โครงสร้างถูกสุขอนามัยทำความสะอาดง่าย: ภายในเครื่องไม่มีมุมอับ สายพานตาข่ายและถังน้ำถอดล้างได้ รองรับการฆ่าเชื้อด้วยน้ำร้อน เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยส่งออกอาหารสากล
- การปรับแต่งครบวงจร & การสนับสนุนหลังการขาย: รับประกันทั้งเครื่อง 12 เดือน พร้อมแก้ไขปัญหาระยะไกลและติดตั้งฝึกอบรมหน้างาน ปรับความกว้างสายพาน จำนวนพัดลม และข้อมูลจำเพาะแรงดันไฟฟ้าได้ตามตลาดทั่วโลก
