Em 26 de fevereiro de 2026, a Taizy enviou uma linha totalmente personalizada de lavagem de mangas e ananases para uma empresa de exportação de frutas no Gana. A linha foi concebida para processar até 2 toneladas de mangas e ananases frescos por hora, abrangendo a limpeza, a secagem superficial, o enceramento, a classificação e o embalamento. Todas as máquinas da instalação foram construídas integralmente em aço inoxidável 304 e ajustadas aos tamanhos exatos das frutas, pesos das caixas e normas de exportação do cliente.
Contexto do cliente e necessidades de processamento
O cliente gere uma unidade de embalamento de produtos frescos no Gana. A empresa fornece mangas e ananases a cadeias de retalho e mercados de exportação, onde os compradores esperam uma pele limpa, tamanhos de fruta uniformes e uma apresentação pronta para venda. Antes deste projeto, a maior parte do trabalho era realizada manualmente ou com equipamento pequeno e autónomo. Isso criava três problemas recorrentes:
- Qualidade de limpeza inconsistente, especialmente no caso de terra e manchas de látex nos ananases
- Triagem manual lenta, que não conseguia acompanhar os volumes da época de colheita
- Ausência de uma etapa controlada de enceramento e secagem, o que encurtava o prazo de validade durante o transporte marítimo
Precisavam de uma linha completa de processamento de frutas capaz de processar ambas as culturas com o mesmo equipamento, alternar facilmente entre mangas e ananases e cumprir os requisitos de qualidade alimentar para exportação.
Configuração completa da linha
A solução é uma linha contínua de classificação e embalamento de frutas com o seguinte fluxo:
- Máquina de lavagem por bolhas com ozono e aquecimento
- Máquina de limpeza com rolos paralelos, ozono e aquecimento
- Secador de ar de roletes com bandeja de recolha
- Tapete de seleção com iluminação superior
- Máquina de enceramento e secagem
- Cortador de coroas de ananás de uma cabeça
- Calibrador por peso com elevador
- Transportador de roletes
- Estações de embalagem com caixas personalizadas
Esta sequência permite que a fruta avance suavemente desde a entrada do produto em bruto até à saída, já calibrada, encerada e embalada, sem movimentações repetidas.
Especificações principais do equipamento Linha de lavagem de mangas e ananás
Máquina de Lavagem por Bolhas — TZ-5000
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | TZ-5000 |
| Dimensões | 5000 × 1480 × 1350 mm |
| Potência de transmissão | 1,1 kW |
| Potência da bomba de água | 1,5 kW |
| Potência da bomba de ar | 1,5 kW |
| Largura do tapete de rede | 800 mm |
| Potência de aquecimento | 60 kW (até 50 °C) |
| Função | Ozono + aquecimento |
| Material | Aço inoxidável 304 |
A lavadora de bolhas é a primeira etapa de limpeza. A água morna tratada com ozono solta a terra e reduz a carga microbiana na superfície da fruta sem a danificar.
Máquina de limpeza com roletes paralelos — TZ-2000
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | TZ-2000 |
| Dimensões | 2000 × 1250 × 1400 mm |
| Potência de transmissão | 1,1 kW |
| Potência da bomba de água | 1,1 kW |
| Comprimento dos rolos de escovas | 600 mm |
| Espessura da chapa lateral | 2.5 mm |
| Potência de aquecimento | 15 kW |
| Função | Ozono + aquecimento |
| Material | Aço inoxidável 304 |
Esta máquina industrial de lavagem de fruta utiliza rolos de escovas rotativos e pulverização de alta pressão para remover sujidade persistente e látex de ananás. As chapas laterais com 2.5 mm de espessura conferem maior rigidez à estrutura para uma operação contínua.
Secador de ar de roletes
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Tipo | Secador de ar de roletes |
| Comprimento útil | 7 m |
| Quantidade de ventiladores | 14 |
| Potência do ventilador | 0.75 kW cada |
| Material | Aço inoxidável 304 |
| Opções | Com bandeja de recolha |
Após a lavagem, a fruta passa sobre o secador de roletes. Quatorze ventiladores removem rapidamente a água da superfície, enquanto a bandeja de recolha capta a água escoada para manter o piso seco.
Máquina de enceramento + secagem — TZ-400
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | TZ-400 |
| Comprimento total | 4000 mm (enceramento 2.5 m, secagem 1.5 m) |
| Dimensões | 4000 × 1250 × 1350 mm |
| Potência de transmissão | 1,5 kW |
| Largura dos roletes | 800 mm |
| Potência de aquecimento do enceramento | 12 kW |
| Potência de aquecimento da secagem | 30 kW |
| Ventiladores de secagem | 4 × 0.55 kW |
| Potência da bomba de enceramento | 1,1 kW |
| Material | Aço inoxidável 304 |
A secção de enceramento aplica uma fina camada de revestimento próprio para uso alimentar, reduzindo a perda de humidade. A secção de secagem de 1.5 m fixa então a cera com ar aquecido e quatro ventiladores dedicados.
Cortador de coroas de ananás de uma cabeça — TZ-1
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | TZ-1 |
| Poder | 3.75 kW |
| Tensão | 380 V / 50 Hz / 3-fase |
| Capacidade | 3000 unidades por hora |
| Dimensões | 3000 × 800 × 1500 mm |
| Peso | 350 kg |
Esta unidade remove as coroas do ananás de forma limpa e a alta velocidade, com uma altura compatível com a saída da lavadora de bolhas. Foi fornecida sem alimentador de distribuição, para se adaptar ao sistema de alimentação existente do cliente’s.
Calibrador por peso com elevador — TZ-1000J
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | TZ-1000J |
| Comprimento total | 7.5 m |
| Intervalo de pesagem | 5 g – 3000 g |
| Resolução | 0.1 g |
| Etapas de calibração | 4 |
| Velocidade de classificação | 200 – 220 ciclos/minuto |
| Precisão de calibração | ±5 g a 200 ciclos/minuto |
| Método de rejeição | Rejeição eléctrica contínua |
| Classe de protecção contra água | IP65 |
| Dimensões | 7500 × 1100 × 1400 mm |
| Tensão | 380 V / 50 Hz |
O calibrador foi ampliado para 7.5 m, proporcionando mais espaço para quatro canais de descarga precisos. Processa manga e ananás na mesma operação.
Programa personalizado de calibração e embalagem
O cliente solicitou quatro calibres de peso fixos para cada fruta:
Calibres da manga
- 750 – 900 g
- 630 – 750 g
- 520 – 630 g
- 475 – 480 g
Calibres do ananás
- 800 – 950 g
- 1000 – 1100 g
- 1101 – 1300 g
- 1300 g e superior
Para a embalagem de exportação, foram especificados dois tamanhos de caixas:
| Tipo de caixa | Dimensões internas | Peso embalado | Material |
|---|---|---|---|
| Caixa 1 | 600 × 400 × 132 mm | 10 – 12 kg | Plástico ou cartão |
| Caixa 2 | Personalizado | 4 – 6 kg | Plástico ≈ 0.5 kg, papel ≈ 0.8 kg |
Por Que Funciona Esta Linha de Lavagem de Manga e Ananás?
Esta linha de processamento de fruta resolve os principais problemas operacionais do cliente numa única configuração:
- Flexibilidade para duas culturas: o mesmo equipamento de lavagem, secagem e calibragem processa mangas e ananases. Os operadores apenas têm de alterar o programa de seleção e o tipo de caixa.
- Maior vida útil: a lavagem com ozono, combinada com a aplicação controlada de cera, reduz a deterioração e preserva o aspeto durante transportes prolongados.
- Higiene de nível de exportação: a construção integral em aço inoxidável 304, o calibrador com classificação IP65 e as superfícies de contacto adequadas para alimentos cumprem as normas dos compradores internacionais.
- Poupança de mão de obra: o classificador por peso substitui a calibragem manual e o cortador de coroas de ananás processa 3000 unidades por hora.
- Pavimento de trabalho limpo: os tabuleiros de recolha sob o secador e a drenagem controlada da água mantêm a área de embalagem mais segura e fácil de manter.
Expedição e Suporte
A linha completa saiu da nossa fábrica em 26 February 2026, com destino às instalações do cliente no Gana. A Taizy forneceu fotografias do carregamento, esquemas elétricos e manuais de operação antes da expedição. A nossa equipa de pós-venda orientará remotamente a instalação, colocação em funcionamento e formação dos operadores, estando disponível apoio no local, se necessário.
O equipamento inclui uma garantia de um ano e suporte técnico vitalício.
Obtenha um Orçamento para a Sua Linha de Processamento de Fruta
Se está a planear uma linha de lavagem de manga e ananás, uma linha de calibragem e embalagem de fruta ou qualquer configuração comercial de máquinas de lavagem de fruta, contacte a Taizy. Informe-nos sobre a capacidade pretendida, os tipos de fruta e os tamanhos das caixas, e personalizaremos uma solução de acordo com as suas normas de exportação e orçamento.
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