Máy cắt rau củ đa chức năng là một thiết bị chế biến quan trọng để hiện thực hóa việc sản xuất hàng loạt các loại trái cây và rau quả khác nhau. Máy cắt rau củ có thể thay thế chức năng cắt rau thủ công, cắt các loại trái cây, rau củ thành lát, hình khối, sợi, dải, đoạn,… Để sử dụng máy cắt rau củ, bạn phải nắm vững phương pháp chơi của nó. vai trò.
Chức năng chính của máy cắt rau củ thương mại
Máy thái rau củ bằng điện đều được làm bằng thép không gỉ 304, có độ bền cao. Nó có thể cắt các loại trái cây và rau củ có thân rễ thành các lát, sợi, dải, hình khối dày đều nhau. Ngoài ra, máy hủy rau củ này còn có thể cắt các lát tôn.
Các loại rau củ thường được sử dụng để chế biến bao gồm khoai tây, khoai lang, bí ngô, măng, hành tây, cà tím, cà rốt, v.v.. Và rau lás: cần tây, bắp cải, su hào, rau bina, v.v. Thiết bị cắt rau củ này rất phù hợp cho các nhà máy, căng tin trường học, nhà máy thực phẩm, v.v.
Cách sử dụng máy cắt rau củ đúng cách
Khi vận hành máy cắt rau củ, hãy nhớ kiểm tra khả năng bảo vệ của thiết bị và nguồn điện có ở tình trạng tốt hay không. Kiểm tra các bộ phận lưỡi cắt hoặc băng tải của thiết bị cắt rau củ xem có vật lạ không. Nếu tìm thấy vật lạ, chúng cần được làm sạch.
Đặt thiết bị trên mặt đất bằng phẳng trước khi vận hành máy. Đảm bảo máy hủy tài liệu được đặt ở vị trí đồng đều. Ngoài ra, cần đảm bảo phích cắm của thiết bị tiếp xúc tốt, không bị lỏng, không có vết nước.
Lựa chọn và điều chỉnh chế độ cắt của máy cắt rau củ theo loại rau củ cần chế biến. các máy thái rau củ quả chủ yếu được sử dụng để cắt các loại rau cứng như dưa và khoai tây. Bằng cách thay đổi các loại dao khác nhau, rau lá mềm hoặc các lát cắt có thể được chế biến thành nhiều hình dạng khác nhau như khối, hình khối, hình thoi, v.v. với các thông số kỹ thuật khác nhau.
Khi lắp đầu cắt vào máy cắt rau củ, trước tiên hãy xoay bánh xe lệch tâm có thể điều chỉnh của máy. Sau khi giá đỡ dao đã chạm đến điểm chết dưới, nâng giá đỡ dao lên trên 1-2 mm, sau đó siết chặt đai ốc sau khi dao tiếp xúc với băng tải. Nếu chiều cao của giá đỡ dao nhỏ, dao có thể bị kẹt khi cắt rau. Nếu giá đỡ dao được nâng lên quá cao có thể làm đứt băng tải.