تعتبر آلة تقطيع الخضار متعددة الوظائف من معدات المعالجة المهمة لتحقيق الإنتاج الضخم لمختلف الفواكه والخضروات. يمكن لقطاعة الخضروات أن تحل محل وظيفة تقطيع الخضروات اليدوية، وتقطيع جميع أنواع الفواكه والخضروات إلى شرائح، ومكعبات، وخيوط، وشرائط، وقطاعات، وما إلى ذلك. لاستخدام ماكينة تقطيع الخضروات، يجب عليك إتقان طريقة تشغيلها دور.
الوظائف الرئيسية لآلة قطع الخضار التجارية
قطاعة الخضروات الكهربائية مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وهو متين. يمكنها تقطيع الفواكه والخضروات الجذمورية إلى شرائح سميكة بالتساوي، وخيوط، وشرائط، ومكعبات، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لقطاعة الخضروات هذه أيضًا قطع الشرائح المموجة.
وتشمل الخضروات الجذرية المستخدمة عادة في المعالجة البطاطس، والبطاطا الحلوة، والقرع، وبراعم الخيزران، والبصل، والباذنجان، والجزر، وما إلى ذلك. الخضار الورقيةs: الكرفس، الملفوف الصيني، الكرنب، السبانخ، إلخ. معدات تقطيع الخضروات هذه مناسبة جدًا للمصانع، المقاصف المدرسية، مصانع الأغذية، إلخ.
الطريقة الصحيحة لاستخدام ماكينة تقطيع الخضروات
عند تشغيل قطاعة الخضار، تأكد من التحقق من حماية المعدات وما إذا كان مصدر الطاقة في حالة جيدة. افحص أجزاء الشفرة أو الحزام الناقل لمعدات تقطيع الخضار بحثًا عن الأجسام الغريبة. إذا تم العثور على أجسام غريبة، فيجب تنظيفها.
ضع المعدات على أرض مستوية قبل تشغيل الآلة. تأكد من وضع آلة التقطيع بشكل متساوٍ. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري التأكد من أن قابس الجهاز على اتصال جيد، ولا يوجد ارتخاء، ولا توجد علامات مائية.
قم باختيار وضبط وضع القطع لآلة تقطيع الخضار وفقًا للخضروات المراد معالجتها. ال قطاعة الفواكه والخضروات يستخدم في الغالب لتقطيع الخضار الصلبة مثل البطيخ والبطاطس. من خلال تغيير السكاكين المختلفة، يمكن معالجة الخضار ذات الأوراق الناعمة أو الشرائح المقطعة إلى أشكال مختلفة مثل الكتل والمكعبات والماس وما إلى ذلك بمواصفات مختلفة.
عند تثبيت رأس القاطع على قطاعة الخضروات، قم بتدوير العجلة اللامركزية القابلة للتعديل للآلة أولاً. بعد أن يصل مسند السكين إلى المركز الميت السفلي، قم برفع مسند السكين لأعلى بمقدار 1-2 مم، ثم قم بربط الصامولة بعد أن يكون السكين على اتصال بحزام النقل. إذا كان ارتفاع حامل السكين صغيرًا، فيمكن تثبيت السكين عند تقطيع الخضروات. إذا تم رفع حامل السكين عاليًا جدًا، فقد يؤدي ذلك إلى قطع الحزام الناقل.