सब्जी काटने वाली मशीन की संचालन प्रक्रिया पर निर्देश

मल्टीफ़ंक्शनल सब्जी कटर मशीन विभिन्न फलों और सब्जियों के बड़े पैमाने पर उत्पादन को साकार करने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रसंस्करण उपकरण है। सब्जी कटर मैनुअल सब्जी काटने के कार्य को प्रतिस्थापित कर सकता है, और सभी प्रकार के फलों और सब्जियों को स्लाइस, क्यूब्स, धागे, स्ट्रिप्स, सेगमेंट इत्यादि में काट सकता है। सब्जी कटर मशीन के उपयोग के लिए, आपको इसे चलाने की विधि में महारत हासिल करनी होगी भूमिका।

वाणिज्यिक सब्जी कटर मशीन के मुख्य कार्य

इलेक्ट्रिक वेजिटेबल चॉपर 304 स्टेनलेस स्टील से बना है, जो टिकाऊ है। यह प्रकंद फलों और सब्जियों को समान रूप से मोटी स्लाइस, फिलामेंट्स, स्ट्रिप्स, क्यूब्स आदि में काट सकता है। इसके अलावा, यह सब्जी श्रेडर नालीदार स्लाइस भी काट सकता है।

आमतौर पर प्रसंस्करण के लिए उपयोग की जाने वाली जड़ वाली सब्जियों में आलू, शकरकंद, कद्दू, बांस के अंकुर, प्याज, बैंगन, गाजर आदि शामिल हैं। पत्तेदार सब्जीएस: अजवाइन, चीनी गोभी, कोहलबी, पालक, आदि। यह सब्जी काटने का उपकरण कारखानों, स्कूल कैंटीन, खाद्य कारखानों आदि के लिए बहुत उपयुक्त है।

सब्जी काटने की मशीन का उपयोग करने का सही तरीका

सब्जी कटर का संचालन करते समय, उपकरण की सुरक्षा की जांच करना सुनिश्चित करें और बिजली की आपूर्ति अच्छी स्थिति में है या नहीं। विदेशी वस्तुओं के लिए सब्जी काटने वाले उपकरण के ब्लेड भागों या कन्वेयर बेल्ट की जाँच करें। यदि विदेशी वस्तुएँ पाई जाती हैं, तो उन्हें साफ़ करने की आवश्यकता है।

मशीन चलाने से पहले उपकरण को समतल जमीन पर रखें। सुनिश्चित करें कि श्रेडर समान रूप से स्थित है। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि डिवाइस प्लग अच्छे संपर्क में है, कोई ढीलापन नहीं है, और कोई पानी का निशान नहीं है।

प्रसंस्कृत की जाने वाली सब्जियों के अनुसार सब्जी कटर मशीन के कटिंग मोड का चयन करें और समायोजित करें। फल और सब्जी स्लाइसर इसका उपयोग अधिकतर खरबूजे और आलू जैसी कड़ी सब्जियों को काटने के लिए किया जाता है। विभिन्न चाकूओं को बदलकर, नरम पत्ती वाली सब्जियों या कटे हुए स्लाइस को विभिन्न विशिष्टताओं के ब्लॉक, क्यूब्स, हीरे आदि विभिन्न आकारों में संसाधित किया जा सकता है।

सब्जी कटर पर कटर हेड स्थापित करते समय, पहले मशीन के समायोज्य सनकी पहिये को घुमाएँ। जब चाकू का बाकी हिस्सा निचले मृत केंद्र तक पहुंच जाए, तो चाकू के बाकी हिस्से को 1-2 मिमी ऊपर उठाएं, और फिर चाकू के कन्वेयर बेल्ट के संपर्क में आने के बाद नट को कस लें। यदि चाकू धारक की ऊंचाई छोटी है, तो सब्जियां काटते समय चाकू लगाया जा सकता है। यदि चाकू धारक को बहुत ऊपर उठाया जाता है, तो यह कन्वेयर बेल्ट को काट सकता है।