Máy làm đá viên thương mại là thiết bị đặc biệt để làm đá viên. Các viên đá do máy này sản xuất có thể được sử dụng để bảo quản, chế biến, xem thực phẩm và các mục đích khác. Kích thước đá viên do máy này sản xuất có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu. Có nhiều loại khuôn làm đá khác nhau như 5kg, 10kg, 15kg, v.v. và sản lượng là 1t, 3t, 5t, 10t, v.v. Gạch đá được sản xuất bởi máy làm đá viên công nghiệp là loại lớn nhất trong số các sản phẩm làm đá . Theo các phương pháp làm lạnh khác nhau, thiết bị làm đá viên thương mại có loại làm mát trực tiếp và máy làm đá viên dạng nước muối.
Ứng dụng máy làm đá khối thương mại
Gạch đá được sản xuất bởi máy làm đá viên có phạm vi sử dụng rất rộng. Nó có thể áp dụng trong chế biến thực phẩm, bảo quản thủy sản, làm mát, làm mát và xem điêu khắc đá. Nó được áp dụng rộng rãi tại các cảng, bến tàu, nhà máy chế biến thực phẩm, đánh bắt cá trên biển và nhiều nơi khác. Kích thước của đá viên có thể được tùy chỉnh và có thể được nghiền thành nhiều dạng đá viên khác nhau tùy theo yêu cầu khác nhau.
Các bước làm khối đá
- Đặt kệ khuôn cố định vào máy làm đá viên
- Đổ một lượng môi chất lạnh thích hợp vào máy
- Đổ đầy nước vào khuôn đá rồi cho vào khung khuôn để cố định
- Bật nguồn để làm đá, khoảng 4~6 tiếng là hoàn thành việc làm đá
- Đặt khuôn vào nước lạnh và ngâm trong một phút để lấy khối đá ra
Các loại máy làm đá viên
Theo các phương pháp làm lạnh khác nhau, máy làm đá viên có hai loại: loại làm lạnh và loại ngâm nước muối. Máy làm đá viên làm mát trực tiếp là phương pháp làm đá trực tiếp. Nó sử dụng sự trao đổi nhiệt trực tiếp giữa chất làm lạnh và nước để làm đá. Máy làm đá viên nước muối sử dụng phương pháp làm đá gián tiếp. Nó sử dụng nước mặn làm môi trường trao đổi nhiệt nhiều nhất. Sau khi được làm mát bằng nước mặn, nước trong thùng đá sẽ đông lại thành băng.
Làm mát trực tiếp máy làm đá viên nước mặn VS
Do máy làm đá viên làm mát trực tiếp sử dụng trực tiếp chất làm lạnh và nước để trao đổi nhiệt nên không cần nước mặn làm môi trường làm mát trung gian và quá trình làm đá không gây ô nhiễm. Hơn nữa, chất liệu hợp kim nhôm sử dụng trong máy đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đá viên sản xuất ra có thể ăn trực tiếp. Vì vậy, gạch đá làm bằng gạch đá làm mát trực tiếp có thể ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm.
Máy làm đá viên bằng nước muối sử dụng nước muối làm môi trường trao đổi nhiệt và sản lượng sản xuất của nó lớn hơn loại làm mát trực tiếp. Ngoài ra, máy làm đá viên nước mặn yêu cầu sử dụng bể nước mặn, lắp đặt cần cẩu trên không và các thiết bị phụ trợ khác. Nó thường phù hợp cho các nhà máy sản xuất gạch băng lớn.
Ưu điểm của máy làm đá viên công nghiệp
- Toàn bộ máy này sử dụng cấu trúc kim loại tấm hợp lý, độ bền cao và không dễ biến dạng.
- Máy làm đá viên áp dụng phương pháp hàn hoặc tán đinh để nâng cao tuổi thọ của máy.
- Áp dụng lớp bọt cyclopentane dày, cách ly hiệu quả năng lượng bên ngoài và có tác dụng cách nhiệt tốt.
- Toàn bộ thân của nó sử dụng thép không gỉ, có thể được chuẩn bị không có chất làm lạnh ăn mòn, tốt cho sức khỏe và vệ sinh.
- Áp dụng máy nén, ống đồng nguyên chất dày và thiết kế hệ thống làm lạnh, tăng gấp đôi tốc độ làm lạnh và hiệu suất ổn định.
- Chất liệu của khuôn làm đá và kích thước của khuôn làm đá có thể được lựa chọn theo nhu cầu của khách hàng.
- Thiết bị bay hơi sử dụng đồng nguyên chất, hiệu quả làm mát trực tiếp tốt hơn.
- Máy làm đá viên công nghiệp này có nhiều mẫu mã đầu ra đa dạng, có thể đáp ứng nhu cầu của nhiều người dùng khác nhau.
Thông số máy làm đá viên nhỏ
| Người mẫu | TZ-1 | TZ-2 |
| trọng lượng mô hình | 10kg | 10kg |
| Kích thước mô hình | 260*70*670mm | 260*70*670mm |
| Số lượng mô hình | 16 | 32 |
| Kích thước máy | 2,86 * 0,62 * 1,05m | 2,79*1,025*1,115m |
| Thời gian băng/h | 4 | 4 |
| Danh mục chất làm lạnh | R22 | R22 |
| Công suất định mức/kw | 6 | 8.5 |