Μηχανή άλεσης λαχανικών μπορεί να αλέσει πολλά αποξηραμένα λαχανικά σε σκόνη. Το σκόρδο σε σκόνη είναι ένα βασικό καρύκευμα στην κουζίνα. Αυτό το άρθρο θα εξηγήσει πώς να φτιάξετε σκόρδο σε σκόνη.
Η χρήση μηχανής άλεσης λαχανικών επιτρέπει στο σκόρδο να αλεσθεί αποτελεσματικά και ομοιόμορφα, κατάλληλο για μεγάλης κλίμακας παραγωγή τροφίμων.
Επεξεργασία Σκόνης Σκόρδου
Η διαδικασία παραγωγής σκόρδου σε σκόνη περιλαμβάνει: διαχωρισμό των σκελίδων, ξεφλούδισμα, καθαρισμό, κοπή, αφυδάτωση, άλεση και συσκευασία.
Ετοιμάστε πρώτες ύλες
Επιλέξτε σκόρδο χωρίς μούχλα και ζημιές, και διαχωρίστε τις σκελίδες.
Ξεφλούδισμα Σκόρδου
Χρησιμοποιήστε μια μηχανή ξεφλουδίσματος σκόρδου για να ξεφλουδίσετε τις σκελίδες χωρίς να καταστρέψετε το δέρμα.
Πλύσιμο Σκόρδου και Αερόξηρα
Πλύνετε το ξεφλουδισμένο σκόρδο χρησιμοποιώντας μια μηχανή αφρισμού και στη συνέχεια στεγνώστε το με μια μηχανή ξήρανσης.
Κοπή και Ξήρανση Σκόρδου
Κόψτε το κατάλληλο σκόρδο ομοιόμορφα, τοποθετήστε τις φέτες σε δίσκους και στεγνώστε τες σε ξηραντήριο
Άλεση και Συσκευασία Σκόρδου
Βάλτε το αποξηραμένο σκόρδο σε μια Μηχανή Άλεσης Λαχανικών για να το αλέσετε σε σκόρδο σε σκόνη, και στη συνέχεια συσκευάστε το.
Συνιστώμενος Μύλος Λαχανικών σε Σκόνη
| Μοντέλο | Μονάδα | 10Β | 20Β | 30Β | 40Β | 50Β | 60Β | 70Β |
| παραγωγική ικανότητα | kg/h | 20-50 | 60-150 | 100-300 | 160-800 | 250-1200 | 500-1500 | 800-2000 |
| Μέγεθος τροφοδοσίας | mm | 6 | 6 | 2-10 | 2-12 | 2-15 | 2-15 | 2-15 |
| Λεπτότητα σύνθλιψης | πλέγμα | 10-120 | 10-120 | 10-120 | 10-120 | 10-120 | 10-120 | 10-120 |
| Ανθρώπινο όν | κιλά | 120 | 200 | 280 | 400 | 500 | 620 | 880 |
| Ταχύτητα ατράκτου | r/min | 4500 | 4500 | 3800 | 3400 | 3200 | 3200 | 3200 |
| Ισχύς κινητήρα | kw | 2.2 | 4 | 5.5 | 11 | 15 | 22 | 37 |
| Συνολική διάσταση L*b*h | mm | 450*550*900 | 550*600*1250 | 630*700*1400 | 800*900*1550 | 850*850*1600 | 1000*900*1680 | 1200*1100*1800 |
Το πάχος άλεσης μπορεί να ρυθμιστεί με διαφορετικά πλέγματα, καλύπτοντας ανάγκες από χοντρή σκόνη μέχρι λεπτή.
Προφυλάξεις
- Έλεγχος Υγρασίας: Βεβαιωθείτε ότι το σκόρδο είναι στεγνό για να αποτρέψετε το συσσώρευση σκόνης.
- Πάχος Άλεσης: Επιλέξτε το κατάλληλο μέγεθος πλέγματος ανάλογα με τη χρήση; Γενικά, 60–120 mesh είναι κατάλληλο για μαγείρεμα.
- Ασφαλής Λειτουργία: Μην βάζετε τα χέρια σας στην περιοχή άλεσης ενώ η μηχανή λειτουργεί για να αποφύγετε ατυχήματα.
- Τακτική Συντήρηση: Ελέγχετε τακτικά τον κινητήρα, τον κύριο άξονα και το κόσκινο για να διασφαλίσετε μακροπρόθεσμη σταθερή λειτουργία.
Εφαρμογές της Μηχανής Άλεσης Λαχανικών
Η Μηχανή Άλεσης Λαχανικών σε Σκόνη χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων. Μπορεί να αλέσει σκόρδο, κρεμμύδια, καρότα, πιπέρι, τζίντζερ, μανιτάρια, κολοκύθα, ντομάτες, σέλινο και άλλα λαχανικά σε σκόνη ή πάστα. Είναι κατάλληλη για την παρασκευή καρυκευμάτων, λαχανικών σε σκόνη, σάλτσες, έτοιμα φαγητά και άλλα. Μπορεί επίσης να επεξεργαστεί διάφορα μπαχαρικά για να καλύψει τις διάφορες ανάγκες παραγωγής τροφίμων.
Συνεργασία με Taizy
Με συνεργασία με την Taizy για την παραγωγή σκόρδου σε σκόνη χρησιμοποιώντας μια Μηχανή Άλεσης Λαχανικών, μπορείτε να πετύχετε αποδοτική και συνεχόμενη παραγωγή. Η σκόνη είναι ομοιόμορφη, ξηρή και χωρίς συσσώρευση, και η μηχανή είναι κατάλληλη για διάφορα λαχανικά. Διαθέτει ασφαλή κλειστή λειτουργία, εύκολη αποσυναρμολόγηση και καθαρισμό, ανθεκτικότητα, σταθερή απόδοση και εξοικονόμηση ενέργειας. Επιλέξτε την Taizy για αξιόπιστη ποιότητα και επαγγελματική after-sales υπηρεσία για πιο αποδοτική και άνετη παραγωγή.