Là một loại trái cây nhiệt đới tươi quan trọng, dứa có mùi thơm nồng, vị chua ngọt và giàu dinh dưỡng. Vì thế nó cũng được người tiêu dùng đón nhận nồng nhiệt. Tuy nhiên, giống như trái cây tươi, nó có thời hạn sử dụng ngắn. Những quả không bán được trong thời hạn sử dụng tốt nhất nhất định sẽ được chế biến thành sản phẩm dứa có thời hạn sử dụng lâu dài. Trong quá trình chế biến dứa, việc sử dụng máy chế biến dứa cũng không thể tránh khỏi. Taizy cung cấp nhiều loại máy chế biến dứa.
Các loại sản phẩm dứa chế biến
Có rất nhiều loại sản phẩm có thể được chế biến từ dứa. Không chỉ cùi dứa có nhiều phương pháp chế biến khác nhau mà ngay cả lá dứa và bã dứa bỏ đi cũng có thể biến thành báu vật. Lá dứa có thể được chế biến thành tất và áo sơ mi, có chức năng thoáng khí và khử trùng tự nhiên. Bã dứa thải có thể được sử dụng để chiết xuất Bromelain có tác dụng làm mỹ phẩm và làm thuốc. Bột dứa có thể được chế biến thành nước ép dứa, lát dứa, bột dứa, dứa đông khô và các sản phẩm khác.
Giới thiệu máy chế biến dứa
Các máy chế biến dứa thông thường chủ yếu bao gồm máy gọt vỏ dứa, máy gọt lõi dứa, máy ép trái cây dứa, máy thái dứa, máy sấy dứa, máy sấy đông lạnh dứa, máy xay bột dứa và các máy khác.
các máy gọt vỏ dứa có thể gọt cả vỏ dứa. Đầu và đuôi dứa cần được loại bỏ bằng tay trước khi gọt vỏ.
các máy gọt vỏ dứa có chức năng gọt lõi và lõi, máy có thể trang bị thêm máy thái lát để làm những lát dứa.
Nếu muốn ép dứa, bạn cần sử dụng máy ép dứa. máy ép dứa. Máy ép dứa trước tiên sẽ nghiền nát toàn bộ quả dứa sau đó ép lấy nước. Nó được áp dụng rộng rãi để ép các loại trái cây và rau quả khác nhau.
các máy thái dứa là máy thái rau củ quả bằng áp suất thấp. Nó đòi hỏi một người phải tự tay ấn các lát dứa và có thể điều chỉnh độ dày của các lát.
Dứa thái lát có thể được đặt trong một máy sấy để sấy khô. Taizy chủ yếu cung cấp máy sấy xe đẩy pallet nhỏ và máy sấy đai lưới liên tục. Máy sấy sử dụng bảng điều khiển thông minh, có thể kiểm soát nhiệt độ và thời gian một cách thông minh trong quá trình sấy và kiểm soát quá trình hút ẩm.
Việc sản xuất các lát dứa đông khô đòi hỏi phải có máy sấy đông lạnh dứa. Tương tự như máy sấy, máy sấy thăng hoa có loại máy nhỏ và lớn.
Các bước chế biến sản phẩm dứa
nước ép dứa
Việc chiết xuất nước dứa đòi hỏi phải thực hiện các bước gọt vỏ dứa và ép lấy nước. Vì vậy cần phải sử dụng máy gọt vỏ dứa hoặc máy gọt lõi dứa, máy ép trái cây dứa.
Dứa lát khô
Việc sản xuất dứa sấy lát đòi hỏi các bước gọt vỏ, thái lát và sấy khô. Vì vậy cần phải sử dụng dụng cụ gọt lõi dứa, máy thái lát dứa và máy sấy.
bột dứa
Bột dứa được làm bằng cách nghiền trên cơ sở những lát dứa khô. Ngoài máy móc cần thiết để làm những lát dứa khô, còn cần một máy xay bột.
Dứa lát đông khô
Việc sản xuất dứa đông khô chỉ cần chuyển bước sấy các lát dứa khô thành bước sấy đông khô. Vì vậy, việc sản xuất các lát dứa đông khô cần có máy gọt lõi, máy thái lát và máy cấp đông nhanh.
