Máy ép nước lựu dạng xoắn ốc (còn gọi là máy ép trục vít) là thiết bị ép nước tiên tiến, phù hợp để ép nước lựu, dứa, táo, cam, cà chua và các loại trái cây, rau củ khác. Việc sử dụng ngày càng nhiều các thiết bị chế biến trái cây và rau củ như máy ép nước lựu đã thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm. Máy ép nước lựu bằng điện là thiết bị hiệu quả cao để ép nước và chế biến sâu trái cây, rau củ. Máy ép nước lựu thương mại có năng suất ép nước cao, ép nước tốc độ cao, và áp dụng công nghệ tự động hóa để tiết kiệm nhân lực, vật lực và giảm cường độ lao động.
Máy vắt nước ép lựu loại trục vít là gì
Máy ép lựu tự động sử dụng phương pháp ép đùn để ép nước ép ra khỏi nguyên liệu và tách riêng. Máy ép trái cây lựu này được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Máy làm nước ép lựu bao gồm bộ phận hỗ trợ phía trước, phễu cấp liệu, trục vít, màn lọc, thùng chứa nước trái cây, bộ phận hỗ trợ phía sau, máng xỉ và các bộ phận khác. Đầu bên trái của trục vít được đỡ trên ghế ổ lăn, đầu bên phải được đỡ trên ghế ổ trục bánh xe tay và động cơ dẫn động trục vít chạy qua một cặp ròng rọc.
Máy ép lựu tự động hoạt động như thế nào?
Sau khi hạt lựu được cho vào phễu, chúng sẽ được chuyển động và đùn ra bởi trục vít. Sau đó, nước ép lựu ép chảy vào thùng chứa nước trái cây ở phía dưới thông qua màn lọc và xỉ được thải ra qua không gian hình khuyên được hình thành giữa trục vít và phần hình nón của đầu điều chỉnh áp suất.
Đầu điều chỉnh áp suất có thể điều chỉnh kích thước của khe hở để điều chỉnh khả năng cản xả xỉ, điều này có thể thay đổi năng suất xỉ. Kích thước khe hở của đầu điều chỉnh áp suất phải được xác định theo yêu cầu công nghệ của rau quả chế biến.
Khe hở giữa vít ép và vòng ren được điều khiển bằng tay quay điều chỉnh. Nó điều chỉnh độ dày xỉ và khối lượng xỉ theo yêu cầu quy trình được xác định trước. Khi quay tay quay thì xỉ mỏng, khi quay tay quay về phía trước thì xỉ dày.
Máy ép lựu điện làm thế nào để tạo ra lực ép vượt trội?
Máy ép trái cây trục vít sử dụng sự thay đổi thể tích trong buồng ép để tạo ra lực đùn mạnh lên nguyên liệu để tách nước ép. Lực ép này chủ yếu đến từ hai khía cạnh.
1. Lực ép. Bộ phận làm việc chính của máy ép nước lựu tự động là trục vít có bước ren thay đổi. Bước ren tăng, đường kính gốc tăng lần lượt. Do đó, thể tích buồng ép được tạo thành bởi trục vít ép và lồng ép ngày càng nhỏ lại, làm cho áp suất lên vật liệu trong quá trình di chuyển về phía trước theo phương trục tăng dần.
2. Kháng lực. Kháng lực bao gồm kháng lực bã và kháng lực ma sát. Kháng lực bã phụ thuộc vào khe hở của vòng bã của máy làm nước ép lựu. Khe hở lớn, áp suất nhỏ, năng suất nước thấp; khe hở nhỏ, áp suất lớn, năng suất nước cao. Kháng lực ma sát bao gồm lực ma sát giữa vật liệu và thanh ép, trục ép, và lực ma sát do chính vật liệu tạo ra do tốc độ đẩy khác nhau.