สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่สดใหม่ที่สำคัญ มีกลิ่นหอมแรง มีรสหวานอมเปรี้ยว และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลไม้สด มีอายุการเก็บรักษาสั้น ผลไม้ที่ไม่สามารถขายได้ภายในอายุการเก็บรักษาที่ดีที่สุดนั้นจะต้องแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สับปะรดที่มีอายุการเก็บรักษานาน ในกระบวนการแปรรูปสับปะรดเครื่องแปรรูปสับปะรดก็หลีกเลี่ยงไม่ได้เช่นกัน Taizy มีเครื่องแปรรูปสับปะรดหลากหลายประเภท
ผลิตภัณฑ์สับปะรดแปรรูปหลากหลายชนิด
มีผลิตภัณฑ์หลายประเภทที่สามารถแปรรูปด้วยสับปะรดได้ ไม่เพียงแต่เนื้อสับปะรดเท่านั้นที่มีวิธีการแปรรูปที่หลากหลาย แม้แต่ใบสับปะรดและเศษสับปะรดที่ถูกทิ้งก็สามารถเปลี่ยนเป็นสมบัติได้ ใบสับปะรดสามารถนำไปแปรรูปเป็นถุงเท้าและเสื้อเชิ้ตได้ ซึ่งมีคุณสมบัติระบายอากาศตามธรรมชาติและฆ่าเชื้อได้ กากสับปะรดที่เหลือสามารถนำมาใช้สกัดโบรมีเลนซึ่งมีประโยชน์ด้านเครื่องสำอางและยาได้ เนื้อสับปะรดสามารถแปรรูปเป็นน้ำสับปะรด สับปะรดฝาน ผงสับปะรด สับปะรดแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
การแนะนำเครื่องแปรรูปสับปะรด
เครื่องแปรรูปสับปะรดทั่วไปส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องปอกสับปะรด, เครื่องปอกแกนสับปะรด, เครื่องคั้นน้ำผลไม้สับปะรด, เครื่องหั่นสับปะรด, เครื่องอบสับปะรด, เครื่องอบสับปะรดแช่แข็ง, เครื่องบดผงสับปะรด และเครื่องจักรอื่น ๆ
ที่ เครื่องปอกสับปะรด สามารถปอกสับปะรดทั้งเปลือกได้ ต้องถอดหัวและหางของสับปะรดออกด้วยตนเองก่อนปอกเปลือก
ที่ เครื่องปอกสับปะรด มีหน้าที่ปอกเปลือกแกนและแกน เครื่องสามารถติดตั้งเครื่องตัดเพื่อทำชิ้นสับปะรดได้
หากต้องการคั้นน้ำสับปะรดต้องใช้ก เครื่องคั้นน้ำสับปะรด- เครื่องคั้นน้ำสับปะรดจะบดสับปะรดทั้งหมดก่อนแล้วจึงคั้นน้ำ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการคั้นผักและผลไม้ต่างๆ
ที่ เครื่องตัดสับปะรด เป็นเครื่องสไลด์ผักและผลไม้แบบกดลง ต้องใช้คนกดชิ้นสับปะรดด้วยตนเอง และสามารถปรับความหนาของชิ้นได้
สับปะรดหั่นเป็นชิ้นสามารถใส่ใน เครื่องอบผ้า สำหรับการอบแห้ง Taizy นำเสนอเครื่องอบผ้าแบบรถเข็นพาเลทขนาดเล็กและเครื่องอบผ้าแบบสายพานตาข่ายแบบต่อเนื่องเป็นหลัก เครื่องอบผ้าใช้แผงควบคุมอัจฉริยะ ซึ่งสามารถควบคุมอุณหภูมิและเวลาได้อย่างชาญฉลาดในระหว่างกระบวนการอบแห้ง และควบคุมการลดความชื้น
การผลิตชิ้นสับปะรดฟรีซดรายต้องใช้การ เครื่องอบแห้งสับปะรดแช่แข็ง- เครื่องทำแห้งแบบแช่แข็งมีทั้งเครื่องจักรขนาดเล็กและขนาดใหญ่ เช่นเดียวกับเครื่องอบแห้ง
ขั้นตอนการแปรรูปผลิตภัณฑ์สับปะรด
น้ำสับปะรด
การสกัดน้ำสับปะรดต้องมีขั้นตอนการปอกสับปะรดและคั้นน้ำ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้เครื่องปอกสับปะรดหรือเครื่องปอกแกนสับปะรด และเครื่องคั้นน้ำสับปะรด
ชิ้นสับปะรดแห้ง
การผลิตชิ้นสับปะรดตากแห้งต้องใช้ขั้นตอนการปอกเปลือก หั่น และอบแห้งสับปะรด ดังนั้นจึงต้องใช้เครื่องปอกแกนสับปะรด เครื่องหั่นสับปะรด และเครื่องอบผ้า
ผงสับปะรด
ผงสับปะรดทำโดยการบดโดยใช้ชิ้นสับปะรดแห้ง นอกจากเครื่องจักรที่จำเป็นในการทำสับปะรดอบแห้งแล้ว ยังต้องมีโรงโม่แป้งอีกด้วย
ชิ้นสับปะรดฟรีซดราย
การผลิตสับปะรดฟรีซดรายจำเป็นต้องเปลี่ยนขั้นตอนการทำให้แห้งของชิ้นสับปะรดแห้งเป็นขั้นตอนการทำแห้งแบบเยือกแข็งเท่านั้น ดังนั้นการผลิตชิ้นสับปะรดแบบฟรีซดรายจึงต้องใช้เครื่องปอกแกนสับปะรด เครื่องหั่น และช่องแช่แข็งแบบรวดเร็ว
