เครื่องล้างและปอกเปลือกผักรากด้วยแปรงเป็นเครื่องที่พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการทำความสะอาดผักราก เครื่องมีฟังก์ชาทำความสะอาดและปอกเปลือก เหมาะสำหรับทำความสะอาด มันฝรั่ง, มันเทศ, มันสำปะหลัง, แครอท, และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
เครื่องล้างและปอกเปลือกผักด้วยแปรงมีแปรงสองชนิด คือ แปรงนุ่มและแปรงแข็ง มีคุณสมบัติการทำงานสูงและผลการทำความสะอาดและปอกเปลือกดี นอกจากนี้ เครื่องล้างผักรากยังใช้ สแตนเลสสตีล 304 ทั้งหมด ซึ่งมีโครงสร้างเสถียรและการใช้งานง่าย
เครื่องนี้มีความจุตั้งแต่ 150 ถึง 1,000 กก./ชม. และมีให้เลือก 7 รุ่น
วัตถุดิบที่ใช้สำหรับเครื่องล้างและปอกเปลือกผักราก
เครื่องล้างผักรากด้วยแปรงใช้สำหรับทำความสะอาดและปอกเปลือกผักราก และเนื่องจากเครื่องล้างผักมีแปรงสองชนิด คือ แปรงนุ่มและแปรงแข็ง จึงมีฟังก์ชาทำความสะอาดและปอกเปลือก
แปรงนุ่มใช้สำหรับทำความสะอาดผักรากเป็นหลัก เหมาะสำหรับทำความสะอาดแครอท สาหร่าย มันฝรั่ง มันเทศ อินทผลัม และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
ขนแปรงของแปรงขนแข็งนั้นแข็งกว่าและมีผลทำให้เกิดการเสียดสี จึงเหมาะสำหรับการล้างและปอกผัก ตัวอย่างเช่น การล้างและปอกมันฝรั่ง มันเทศ มันสำปะหลัง ขิง บีทรูท และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
โครงสร้างของเครื่องล้างและปอกเปลือกผักรากด้วยแปรง
เครื่องล้างผักรากเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยโครง, ท่อฉีดน้ำ, ลูกกลิ้งแปรง, ช่องระบาย น้ำมันมอเตอร์ และส่วนประกอบอื่น ๆ
หลักการทำงาน
หลักการทำงานของมันคือ: มันฝรั่งและผักรากอื่น ๆ เข้าไปในเครื่อง และมอเตอร์จะขับเคลื่อนลูกกลิ้งผมและมันฝรั่งเพื่อหมุน แรงเสียดทานที่เกิดขึ้นระหว่างมันฝรั่งกับโรลม้วนผมช่วยทำความสะอาดสิ่งสกปรกบนพื้นผิวของมันฝรั่งและลอกออก ในเวลาเดียวกัน หัวสเปรย์แรงดันสูงที่ด้านบนจะฉีดน้ำแรงดันสูงเพื่อทำความสะอาดสิ่งสกปรกบนพื้นผิวของมันฝรั่ง สิ่งปฏิกูล ตะกอน และเปลือกมันฝรั่งที่ทำความสะอาดแล้วจะเข้าไปในถาดรองน้ำหยดที่ด้านล่างของตัวเครื่อง เปิดวาล์วทำความสะอาดรากผักและปอกเปลือกและระบายด้านข้างและสามารถระบายมันฝรั่งที่ล้างแล้วได้
ข้อดีของเครื่องล้างและปอกเปลือกผักรากด้วยแปรง
- ตัวเครื่องกินไฟน้อย ขนาดเล็ก รูปลักษณ์สวยงาม ใช้งานง่าย
- ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำความสะอาดผักรากและมันฝรั่ง เช่น แครอท มันเทศ มันฝรั่ง และมันสำปะหลัง
- เครื่องล้างผักรากมีลักษณะของปริมาณการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพมาก ประสิทธิภาพสูง ประหยัดน้ำ ทำความสะอาดอย่างต่อเนื่อง ใช้งานง่าย อายุการใช้งานยาวนาน ฯลฯ
- วัสดุของลูกกลิ้งแปรงได้รับการบำบัดด้วยกระบวนการพิเศษ ซึ่งไม่เปลี่ยนรูปง่ายและมีความทนทานต่อการสึกหรอดี
- ตัวกล่องทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง ซึ่งไม่เป็นสนิม
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
| แบบอย่าง | กำลังมอเตอร์ (กิโลวัตต์) | ขนาดโดยรวม (มม.) | วัสดุ | น้ำหนัก (กก.) | ความจุ (กก./ชม.) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-600 | 1.1 | 1450 × 850 × 1000 | สแตนเลสสตีล 304 พร้อมถาดน้ำ | 205 | 150 |
| TZ-800 | 1.5 | 1650 × 850 × 1000 | สแตนเลสสตีล 304 | 225 | 220 |
| TZ-1000 | 1.5 | 1850 × 850 × 1000 | สแตนเลสสตีล 304 | 250 | 300 |
| TZ-1200 | 1.5 | 2050 × 850 × 1000 | สแตนเลสสตีล 304 | 260 | 540 |
| TZ-1500 | 2.2 | 2350 × 850 × 1000 | สแตนเลสสตีล 304 | 300 | 720 |
| TZ-1800 | 3.0 | 2650 × 850 × 1000 | สแตนเลสสตีล 304 | 320 | 900 |
| TZ-2000 | 4.0 | 2850 × 850 × 1000 | สแตนเลสสตีล 304 | 350 | 1000 |
การติดตั้งและใช้งานเครื่องล้างและปอกเปลือกผักด้วยแปรง
- หลังจากได้รับเครื่องแล้ว ตรวจสอบว่าสกรูของแต่ละชิ้นส่วนหลวมหรือไม่ และแก้ไขสกรูของแต่ละชิ้นส่วน
- วางเครื่องล้างผักรากด้วยแปรงบนพื้นราบ
- ลูกปืนและชิ้นส่วนเกียร์ของเครื่องควรเติมน้ำมันหล่อลื่นเป็นประจำเพื่อรักษาการหล่อลื่น
- ควรเปิดเครื่องและใช้งานเป็นเวลา 2 นาที ก่อนใช้งาน และควรทำความสะอาดวัสดุหลังจากยืนยันว่าเครื่องทำงานปกติแล้ว
- ในช่วงเริ่มต้นของการทำความสะอาด ให้เปิดวาล์วน้ำและเปิดสายฉีดน้ำเพื่อทำความสะอาดพร้อมกัน
- วงล้อมือบนมอเตอร์เกียร์ส่งกำลังสามารถควบคุมความเร็วของลูกกลิ้งแปรงได้
- เมื่อไม่ได้ใช้งานเครื่อง ควรเก็บในสภาพแวดล้อมที่สะอาดและแห้ง และควรทำความสะอาดภายในและภายนอกของเครื่องให้ปราศจากเศษซาก
เครื่องล้างผักแบบใช้แปรงสกรูอัตโนมัติ
เครื่องล้างผักรากด้วยแปรงอัตโนมัติสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเครื่องทำความสะอาดแปรงขน โดยเพิ่มเกลียวบนพื้นฐานของเครื่องทำความสะอาดแปรง ซึ่งสามารถทำหน้าที่ขนส่งอัตโนมัติได้ หลังจากผักรากเข้าสู่เครื่อง ขณะเดียวกันที่แปรงทำความสะอาดผัก เกลียวจะผลักดันผักไปข้างหน้า เครื่องล้างแปรงเกลียวอัตโนมัติสามารถทำหน้าที่ลำเลียงและกระจายวัสดุอัตโนมัติได้
การใช้งานทั่วไปของเครื่องล้างและปอกเปลือกผักรากด้วยแปรง
เครื่องล้างและปอกเปลือกผักรากด้วยแปรง ถูกใช้อย่างแพร่หลายในสถานการณ์การแปรรูปดังต่อไปนี้:
- โรงงานแปรรูปผลไม้และผักล่วงหน้า (ล้างและกำจัดโคลน)
- สายการผลิตผักสดแช่เย็น
- การเตรียมล่วงหน้าสำหรับผักแช่แข็งและผักแห้ง
- สายการผลิตมันฝรั่งและมันเทศแปรรูปเชิงลึก
- ครัวกลางและศูนย์กระจายอาหาร
ในสายการแปรรูปผลไม้และผักที่สมบูรณ์ เครื่องล้างและปอกเปลือกผักรากด้วยแปรงมักใช้เป็นอุปกรณ์ล่วงหน้า ทำงานร่วมกับเครื่องตัด, เครื่องลวก, และเครื่องอบแห้ง
วิธีเลือกเครื่องล้างและปอกเปลือกผักรากด้วยแปรงที่เหมาะสม?
เมื่อเลือกเครื่องล้างและปอกเปลือกผักรากด้วยแปรงที่เหมาะสม ควรเน้นปัจจัยต่อไปนี้:
- ชนิดและขนาดของวัตถุดิบ: ผักรากแต่ละชนิดต้องการความแข็งของแปรงและระยะห่างของลูกกลิ้งที่แตกต่างกัน
- ความสามารถในการประมวลผล: เลือกรุ่นที่เหมาะสมตามผลผลิตต่อชั่วโมงที่ต้องการ
- ความต้องการในการปอกเปลือก: รุ่นที่เน้นการทำความสะอาดเท่านั้นและรุ่นล้างและปอกเปลือกมีการกำหนดค่าที่แตกต่างกัน
- พื้นที่โรงงานและเงื่อนไขการจ่ายน้ำ: ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลต่อขนาดเครื่องและการออกแบบการหมุนเวียนน้ำ
- สนับสนุนการปรับแต่ง: เช่น จำนวนลูกกลิ้งแปรง ความยาวของลูกกลิ้ง แรงดันไฟฟ้า และสเปคอื่น ๆ
