Ως σημαντικό φρέσκο τροπικό φρούτο, ο ανανάς έχει έντονο άρωμα, γλυκόξινη γεύση και πλούσια θρεπτική αξία. Ως εκ τούτου, έχει επίσης καλή υποδοχή από τους καταναλωτές. Ωστόσο, όπως και τα φρέσκα φρούτα, έχει μικρή διάρκεια ζωής. Φρούτα που δεν μπορούν να πουληθούν εντός της καλύτερης διάρκειας ζωής είναι βέβαιο ότι θα μεταποιηθούν σε προϊόντα ανανά με μεγάλη διάρκεια ζωής. Στη διαδικασία επεξεργασίας του ανανά, οι μηχανές επεξεργασίας ανανά είναι επίσης αναπόφευκτες. Η Taizy προσφέρει μια ποικιλία από μηχανές επεξεργασίας ανανά.
Ποικιλία επεξεργασμένων προϊόντων ανανά
Υπάρχουν πολλά είδη προϊόντων που μπορούν να μεταποιηθούν από τον ανανά. Όχι μόνο ο πολτός του ανανά έχει διάφορες μεθόδους επεξεργασίας, αλλά ακόμη και τα φύλλα ανανά και τα απορριπτόμενα υπολείμματα ανανά μπορούν να μετατραπούν σε θησαυρούς. Τα φύλλα του ανανά μπορούν να μεταποιηθούν σε κάλτσες και πουκάμισα, τα οποία έχουν φυσική αναπνοή και λειτουργίες αποστείρωσης. Τα υπολείμματα ανανά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την εκχύλιση της βρωμελίνης που έχει καλλυντική και φαρμακευτική χρήση. Ο πολτός ανανά μπορεί να μεταποιηθεί σε χυμό ανανά, φέτες ανανά, σκόνη ανανά, λυοφιλοποιημένο ανανά και άλλα προϊόντα.
Εισαγωγή μηχανών επεξεργασίας ανανά
Οι συνήθεις μηχανές επεξεργασίας ανανά περιλαμβάνουν κυρίως αποφλοιωτή ανανά, αποφλοιωτή πυρήνων ανανά, αποχυμωτή ανανά, τεμαχιστή ανανά, στεγνωτήριο ανανά, στεγνωτήριο κατάψυξης ανανά, μύλο σκόνης ανανά και άλλες μηχανές.
Η μηχανή ξεφλούδίσματος ανανά μπορεί να ξεφλουδίσει ολόκληρο τον ανανά με τη φλούδα. Το κεφάλι και η ουρά του ανανά πρέπει να αφαιρεθούν χειροκίνητα πριν το ξεφλούδισμα.
Η μηχανή ξεφλουδίσματος και αφαίρεσης κόκκου ανανά έχει τη λειτουργία αποκοπής του πυρήνα και αφαίρεσης του πυρήνα, ο μηχανισμός μπορεί να εφοδιαστεί με ένα κόπτη για να κάνουν φέτες ανανά.
Αν θέλετε να φτιάξετε χυμό ανανά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή εξαγωγής χυμού ανανά. Η μηχανή εξαγωγής χυμού ανανά πολτοποιεί πρώτα ολόκληρο τον ανανά και στη συνέχεια πιέζει τον χυμό. Εφαρμόζεται ευρέως για συμπίεση διαφόρων φρούτων και λαχανικών.
Η κοπτική ανανά είναι μια κοπτική μηχανή φρούτων και λαχανικών υπό πτώση. Απαιτείται από ένα άτομο να πιέζει χειροκίνητα τις φέτες ανανά, και το πάχος των φετών μπορεί να ρυθμιστεί.
Οι φέτες ανανά μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα στεγνωτήριο για ξήρανση. Η Taizy κυρίως παρέχει μικρούς τελάρους καροτ-στεγνωτήρες και συνεχή ιματισμό-οθόνες. Το στεγνωτήριο διαθέτει ένα έξυπνο πάνελ ελέγχου, το οποίο μπορεί να ελέγχει με εξυπνάδα τη θερμοκρασία και τον χρόνο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης και τον έλεγχο της αποξήρανσης.
Για την παραγωγή λειπωμένων φετών από ανανά απαιτείται ένα ανανάς κατάψυξη. Παρόμοια με τους ξηραντές, οι κατάψυξεις έχουν μικρούς και μεγάλους μηχανήματα.
Βήματα επεξεργασίας προϊόντος ανανά
χυμός ανανά
Η εξαγωγή του χυμού ανανά απαιτεί τα βήματα του ξεφλουδίσματος του ανανά και της έκθλιψης του χυμού. Ως εκ τούτου, πρέπει να χρησιμοποιήσει μια μηχανή απολέπισης ανανά ή μια μηχανή απολέπισης πυρήνα ανανά και έναν αποχυμωτή ανανά.
Αποξηραμένες φέτες ανανά
Η παραγωγή αποξηραμένων φετών ανανά απαιτεί τα βήματα του ξεφλουδίσματος, του τεμαχισμού και της ξήρανσης του ανανά. Επομένως, απαιτεί τη χρήση αποφλοιωτή πυρήνων ανανά, τεμαχιστή ανανά και στεγνωτήρα.
Σκόνη ανανά
Η σκόνη ανανά παρασκευάζεται με άλεση με βάση αποξηραμένες φέτες ανανά. Εκτός από τα μηχανήματα που χρειάζονται για την παρασκευή αποξηραμένων φετών ανανά, χρειάζεται και αλευρόμυλος.
Αποξηραμένες με ψύξη φέτες ανανά
Η παραγωγή λυοφιλοποιημένου ανανά χρειάζεται μόνο να αλλάξει το στάδιο ξήρανσης των αποξηραμένων φετών ανανά σε στάδιο λυοφιλοποίησης. Ως εκ τούτου, η παραγωγή λυοφιλοποιημένων φετών ανανά απαιτεί αποφλοιωτή, τεμαχιστή και ταχεία κατάψυξη πυρήνων ανανά.
