الثوم هو بهار عظيم. غالبًا ما يُضاف الثوم لضبط النكهة عند القلي السريع أو تتبيلة السلطة. والثوم أيضاً له قوة تعقيم قوية، فيمنع الأورام والسرطان، ويقي من مرض السكري، وهكذا. منتجات المعالجة العميقة للثوم غنية جدًا أيضًا، مثل معجون الثوم ومسحوق الثوم والثوم والسكر والثوم الأسود وغيرها من المنتجات.