果蔬粉加工机是利用一些机器将果蔬原料加工成果蔬粉。加工后的果蔬粉含水量低，易于储存、包装和运输。提取的果蔬粉可应用于食品加工的各个领域，改善食品的色香味。果蔬粉生产机械主要有清洗机、切片机、烘干机、面粉机、包装机等机械。该机操作简单，对原料具有普遍适用性。
适用原料
果蔬粉加工生产线适用于将各种果蔬加工成脱水粉。如土豆、红薯、生姜、洋葱、枣、香蕉等产品。
果蔬粉加工技术
果蔬粉的加工工艺为新鲜果蔬、清洗、去皮、切片、漂烫、脱水、干燥、研磨、过筛、包装等。
1、根据不同物料的特性，清洗、去皮步骤可以采用不同的方式进行。根类蔬菜可以使用刷子清洗去皮机去皮。比如枣子这样的水果不需要去皮，所以只需要果蔬清洗机来清洗即可。
2、多功能切菜机或下压式果蔬切片机可完成果蔬的切片工作。
3、热烫能有效阻止果蔬中酶的活性，对于保持果蔬特有的新鲜色泽有很大好处。此步骤可根据客户需求选择。
4、漂烫后的蔬菜需要用脱水机脱水，去除果蔬表面多余的水分
5. 的 果蔬烘干机 可按要求干燥果蔬中所含的水分。该机可以在控制面板上设定整个干燥过程的时间和温度。
6、果蔬磨将干果蔬进行研磨。粉末的细度由筛板的目数控制。
7. 的 粉末筛分机 筛分不同细度的粉末，可将粉末筛分为2、3、4等不同等级。
8、如果粉末采用不同的包装方式，则可以选择不同款式的包装机。包装好的粉末易于储存和流通。
果蔬粉加工机的优点
- 果蔬粉生产设备包含多种果蔬加工设备。也适合制作蔬菜沙拉、清洗蔬菜。
- 果蔬生产设备对原料的容忍度较高，对原料的大小、形状没有要求。
- 所有机器均采用智能化操作，自动化程度高，操作简单。
- 加工后的果蔬粉拓宽了果蔬原料的应用范围，且营养损失少。