Hành tây thường là một món ăn nấu tại nhà có hình tròn hoặc hình bầu dục, có thể chia thành ba loại: trắng, vàng và đỏ. Hành tây có mùi thơm cay nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Hành tây có tác dụng khử trùng, thúc đẩy tiêu hóa, hạ huyết áp và lipid máu, ngăn ngừa ung thư và trì hoãn lão hóa.