A sKüçük ölçekli fıstık ezmesi üretim hattı çıkış kapasitesi için tasarlanmış entegre ancak yarı otomatik bir işleme sistemidir: 50–100 kg/saatManuel mutfak ekipmanları ile tam otomatik endüstriyel üretim hatları arasındaki boşluğu doldurur. Bu üretim hattı; yüksek yatırım maliyetlerinden kaçınırken ticari üretim kapasitesine ihtiyaç duyan girişimler, küçük gıda fabrikaları, tarım kooperatifleri ve bölgesel gıda markaları için idealdir.
Eksiksiz bir hat genellikle şunları içerir:
- Ham fıstık kabulü ve temizleme
- Kavurma
- Soğutma ve kabuk soyma
- Ezme hâline getirme
- Karıştırma ve çeşnilendirme
- Gaz giderme
- Dolum ve paketleme
Büyük endüstriyel hatlarla karşılaştırıldığında bu kompakt fıstık ezmesi işleme hattı, operatörlerin kavurma, kıvam ve baharatlandırma işlemlerini kontrol etmesine olanak tanırken tüm temel adımları motorlu olarak gerçekleştirir. Bunun sonucunda tutarlı lezzet, pürüzsüz veya parçacıklı kıvam seçenekleri ve esnek parti boyutları elde edilir. Taizy, İtalya, Kanada, Güney Afrika ve Kongo Demokratik Cumhuriyeti dahil olmak üzere 40'tan fazla ülkeye fıstık ezmesi işleme çözümleri göndermiş ve güvenilirlik ile kullanım kolaylığı konusunda güçlü müşteri geri bildirimleri almıştır.
Okumadan önce not: Bu makalede yer alan makineyle ilgileniyorsanız bizimle iletişime geçmek için lütfen sağ tarafta açılan penceredeki üç iletişim seçeneğinden birine tıklayın. Size 24 saat içinde fiyat teklifi sunacağız.
Küçük Ölçekli Fıstık Ezmesi Üretim Hattı Teknik Özellikleri
| Ekipman | Modeli | Kapasite | Güç | Temel Parametre | Malzeme |
|---|---|---|---|---|---|
| Fıstık Kavurma Makinesi | TZR-100 | 100 kg/h | 1.1 kW motor + 22.5 kW ısıtma | 0–300°C termostat kontrolü | Paslanmaz Çelik |
| Kuru Fıstık Kabuk Soyma Makinesi | TZ-1 / TZ-2 | 100–200 kg/h | 0.75 kW | ≥98% kabuk soyma oran | Paslanmaz Çelik |
| Yer Fıstığı Ezmesi Öğütme Makinesi | TZ-110 | 80–100 kg/h | 7.5 kW | 2–100 μm ayarlanabilir incelik | 304 Paslanmaz Çelik |
| Karıştırma veamp; Gaz Giderme Tankı | TZ-MT100 | 100 L/batch | 1.5 kW | Ceketli tank + vakum seçeneği | 304 Paslanmaz Çelik |
| Yarı Otomatik Dolum Makinesi | TZ-F2 | 400–500 bottles/h | 0.75 kW | 100–1000 ml dolum aralığı | Paslanmaz Çelik |
| Hava Kompresörü | TZ-AC3 | 0.8 MPa | 3 kW | 380V, 3-phase | Endüstriyel Sınıf |
| Kapak Kapatma Makinesi | TZ-CAP | 20 pcs/min | 0.37 kW | Şişe yüksekliği: 160–300 mm | Paslanmaz Çelik |
| Etiketleme Makinesi | TZ-LAB | 20–40 bottles/min | 100 W | Etiket genişliği: 26–150 mm | Paslanmaz Çelik |
Kompakt Bir Yer Fıstığı Ezmesi Üretim Hattından En Çok Kimler Yararlanır?
Küçük ölçekli bir yer fıstığı ezmesi üretim hattı, endüstriyel ekipmanların küçültülmüş oyuncak versiyonu değildir. Belirli iş modelleri için tasarlanmış ciddi bir üretim aracıdır:
Pazarı Test Eden Girişimler
Üretimi büyütmeden önce reçetelerini ve ambalajlarını doğrulamak isteyen girişimciler, mini yer fıstığı ezmesi üretim hattını ideal bulur. Bu hat, binlerce dolarlık malzemeyi israf etmeden sık sık parti değişikliği yapılmasına olanak tanır.
Tarım Kooperatifleri
Yer fıstığı yetiştiricilerinden oluşan gruplar, ham ürünü emtia fiyatlarından satmak yerine yerel olarak katma değer sağlayabilir. Yerinde işleme, taşıma kayıplarını azaltır ve kilogram başına geliri artırır.
Küçük Gıda İşletmeleri
Fırınlar, sağlıklı gıda markaları ve özel sos şirketleri, mevcut operasyonlarını minimum düzeyde etkileyerek yan ürün veya özel markalı SKU olarak yer fıstığı ezmesi üretebilir.
Bölgesel Distribütörler
Gelişmekte olan pazarlardaki ticaret şirketleri, yerel perakendecilere daha taze ürün ve daha kısa teslim süreleri sunmak için genellikle depolarının yakınına kompakt bir yer fıstığı ezmesi üretim hattı kurar.
Topluluk Mutfakları ve Eğitim Merkezleri
Gıda girişimciliği programları, katılımcılara ticari gıda güvenliğini, reçete standardizasyonunu ve ambalaj mevzuatına uygunluğu öğretmek için küçük ölçekli hatları kullanır.
Küçük Ölçekli Yer Fıstığı Ezmesi Üretim Hattındaki Temel Makineler
Her hat ihtiyaca göre özelleştirilir, ancak aşağıdaki ekipman listesi 50–100 kg/h kapasiteli küçük partili yer fıstığı ezmesi üretim hattının standart konfigürasyonunu temsil eder.
Fıstık Kavurma Makinesi
Kavrurma, lezzeti belirleyen en kritik adımdır. Tamburlu kavurma makinesi, yer fıstıklarını kontrollü bir hızda döndürürken eşit şekilde ısıtır. Sıcaklık ve bekleme süresi; rengi, aromayı ve yağ salınımını belirler.
- Elektrikli ısıtma, hassas kontrol ve temiz iç mekân işletimi sağlar.
- Gazlı ısıtma, gazın ucuz olduğu yerlerde enerji maliyetlerini düşürür.
- Partili kavurma makineleri, sık reçete değişiklikleri için uygundur.
- Sürekli kavurma makineleri, istikrarlı günlük üretim hacmi için uygundur.
Küçük ölçekli bir yer fıstığı ezmesi üretim hattında, 80–150 kg/h aralığındaki elektrikli veya gazlı tamburlu kavurma makineleri en yaygın kullanılan seçeneklerdir.
Yer Fıstığı Kavurma Makinesinin Teknik Parametreleri
| Modeli | TZ-MHK-1 | TZ-MHK-2 | TZ-MHK-3 | TZ-MHK-4 | TZ-MHK-5 |
|---|---|---|---|---|---|
| Aktarma Gücü | 1.1 kW | 2.2 kW | 3.3 kW | 4.4 kW | 5.5 kW |
| Isıtma Gücü | 22 kW | 35 kW | 45 kW | 60 kW | 75 kW |
| Isıtma Gazı Tüketimi | 2–3 kg | 3–6 kg | 6–9 kg | 9–12 kg | 12–15 kg |
| Kavurma Kapasitesi | 80–120 kg/h | 180–250 kg/h | 280–350 kg/h | 380–450 kg/h | 500–650 kg/h |
| Boyut | 3000×1200×1700 mm | 3000×2200×1700 mm | 3000×3300×1700 mm | 3000×4400×1700 mm | 3000×5500×1700 mm |
Yer Fıstığı Soyma Makinesi
Kuru soyma işlemi genellikle yer fıstığı ezmesi üretiminde kullanılır. Yer fıstığı soyma makinesi, yer fıstıklarının kırmızı kabuğunu çıkarmak için temel olarak zımpara merdanelerinin sürtünme kuvvetinden yararlanır.
Soyma oranı 'in üzerine çıkabilirken kırık iç oranı düşük seviyede kalır.
Yer Fıstığı Soyma Makinesinin Teknik Parametreleri
| Modeli | Çıkış | Motor Gücü | Fan Gücü | Gerilim | Sıklık | Soyma Performansı | Yarım İç Oranı | Boyut(mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1200 | 300 kg/h | 0.55 kW | 0.37 kW | 380V/220V | 50Hz | >98% | ≤5% | 1100×400×1100 |
| TZ-2400 | 500 kg/saat | 0.55 kW×2 | 0.37 kW | 380V/220V | 50Hz | >98% | ≤5% | 1100×700×1100 |
| TZ-3600 | 800 kg/h | 0.55 kW×3 | 0.37 kW | 380V/220V | 50Hz | >98% | ≤5% | 1100×1000×1100 |
| TZ-4800 | 1000 kg/h | 0.55 kW×4 | 0.37 kW | 380V/220V | 50Hz | >98% | ≤5% | 1100×1400×1100 |
Fıstık Ezmesi Öğütme Makinesi
Normal koşullarda, öğütme makinesiyle üretilen fıstık ezmesinin inceliği 100–150 mesh seviyesindedir. İncelik, gerçek işleme gereksinimlerine göre de ayarlanabilir.
Birçok işleme testine göre fıstık ezmesini 80–85℃ sıcaklıkta öğütmek en iyi tat ve kıvamı sağlar.
Fıstık Ezmesi Öğütme Makinesinin Teknik Parametreleri
| Modeli | JM-50 | JM-85 | JM-130 |
|---|---|---|---|
| Malzeme İşleme İnceliği (μm) | 20–70 | 20–70 | 20–70 |
| Ana Motor Gücü (kW) | 1.5 | 5.5 | 7.5 |
| Çıkış (t/h) | 0.2–0.8 | 0.2–2 | 0.2–3 |
| Yüksüz Devir (r/min) | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 |
| Boru Çıkış Ölçüsü (cm) | 79×30×70 | 105×40×100 | 115×45×108 |
| Kare Çıkış Ölçüsü (cm) | 60×30×62 | 85×40×90 | 96×45×95 |
| Hazne Yüksekliği (cm) | 14 | 25 | 30 |
| Ağırlık (kg) | 60 | 180 | 240 |
| Soğutma Sistemi | Mevcut | Mevcut | Mevcut |
Fıstık Ezmesi Depolama ve Vakum Tankları
Fıstık Ezmesi Karıştırma Tankı
Karıştırma tankı, fıstık ezmesinin katılaşmasını önler ve aynı zamanda çeşnilendirme amacıyla kullanılır. Öğütme işleminden sonra fıstık ezmesi tanka aktarılır; burada lezzeti, stabiliteyi ve raf ömrünü iyileştirmek için tuz, şeker veya stabilizatör gibi bileşenler eklenebilir.
Vakumlu Gaz Giderme Tankı
Vakumlu gaz giderme tankı, karıştırma sırasında oluşan hava kabarcıklarını giderir. Bu işlem fıstık ezmesinin kıvamını, görünümünü ve depolama stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
Fıstık Ezmesi Dolum Makinesi
Fıstık ezmesinin hazırlanması tamamlandıktan sonra ambalajlanmaya hazır hale gelir.
Fıstık ezmesi dolum makinesi, otomatik dolum gerçekleştirmek için pnömatik sistem kullanır. Dolum miktarı farklı ambalaj boyutlarına göre ayarlanabilir ve dolum hassasiyeti genellikle ±1–2% arasındadır.
Dolum makinesi, fıstık ezmesini kavanozlara, şişelere ve diğer kaplara doldurmak için uygundur; bu nedenle komple fıstık ezmesi üretim hattının önemli bir parçasıdır.
Doğru Kapasite Nasıl Seçilir?
Her küçük ölçekli fıstık ezmesi üretim hattının maksimum hızda çalışması gerekmez. Kapasite, hedeflerinize değil satış planınıza uygun olmalıdır.
| Günlük Satış Hedefi | Önerilen Hat Kapasitesi | Tipik Vardiya Üretimi |
|---|---|---|
| 100 kg/gün altında | 50 kg/h | Tek vardiyada 400–500 kg |
| 100–300 kg/gün | 80–100 kg/h | Tek vardiyada 600–800 kg |
Yetersiz kapasitedeki ekipman darboğazlara yol açar. Aşırı büyük ekipman ise elektrik israfına, alan kaybına ve temizlik iş yükünün artmasına neden olur. En başarılı girişimler, siparişlerle düzenli olarak besleyebilecekleri mini fıstık ezmesi üretim hattını seçer.
Çiğ Fıstıktan Ambalajlı Ezme Üretimine İş Akışı
İyi işletilen küçük ölçekli bir fıstık ezmesi üretim hattı net bir işlem sırasını takip eder. Herhangi bir aşamanın atlanması veya aceleye getirilmesi nihai ürüne yansır.
1. Adım: Ayıklama ve Kontrol
Taşları, küflü içleri, hasarlı fıstıkları ve yabancı maddeleri ayıklayın. Küçük ölçekli üretimde bu işlem genellikle manuel yapılır, ancak titreşimli elek ile desteklenebilir.
2. Adım: Kavurma
Kavurucuyu 160–180°C sıcaklığa ayarlayın. İç sıcaklık yaklaşık 150°C'ye ulaşana ve içler homojen altın rengini alana kadar kavurun. Yetersiz kavurma otsu bir tat oluşturur; fazla kavurma ise acılığa neden olur.
3. Adım: Soğutma
Kavrulmuş fıstıkları yayın ve ortam havası veya soğutma konveyörü ile soğutun. Fıstıklar kabuk soyma makinesine girmeden önce dokunulduğunda ılık olmalı, ancak sıcak olmamalıdır.
4. Adım: Kabuk Soyma
Soğutulmuş fıstıkları kuru kabuk soyma makinesinden geçirin. Kabukları hayvan yemi olarak değerlendirin veya bertaraf edin. Soyulmuş içleri, kalan kabuk parçaları açısından kontrol edin.
5. Adım: Öğütme
Soyulmuş fıstıkları kolloid değirmene besleyin. Pürüzsüz fıstık ezmesi için iki kez öğütün: önce kaba, ardından ince öğütme yapın. Parçacıklı fıstık ezmesi için ilk öğütme ürününü koruyun ve karıştırma sırasında doğranmış kavrulmuş içler ekleyin.
6. Adım: Karıştırma ve Tatlandırma
Fıstık ezmesi hamurunu karıştırma tankına aktarın. Bileşenleri formülünüze göre ekleyin.
Yaygın olarak eklenen bileşenler:
- Tuz: 1–2%
- Şeker: 2–5%
- Bal: 3–6%
- Bitkisel yağ: 2–5% (viskoziteyi ayarlamak için)
- Stabilizatör: 0.5–2% (yağ ayrışmasını azaltmak için)
7. Adım: Gaz Giderme
İçinde hapsolmuş havayı gidermek için karıştırılmış fıstık ezmesini vakum altında tutun. Bu işlem, özellikle stabilizatör içermeyen doğal fıstık ezmesi için önemlidir.
8. Adım: Dolum ve Mühürleme
Ezme hâlâ ılık ve akışkanken kavanozları doldurun. Hemen kapatın, ardından üretim tarihi, parti numarası, içerikler ve alerjen uyarılarını etiketleyin.
Yatırım ve İşletme Maliyetleri
Konfigürasyona, gerilim gereksinimlerine ve otomasyon seviyesine bağlı olarak 80–100 kg/h kapasiteye sahip komple küçük ölçekli fıstık ezmesi üretim hattı.
İlk Kez İşletmecilerin Yaptığı Yaygın Hatalar
Yalnızca Fiyata Göre Satın Almak
En ucuz kolloid değirmen veya kavurma makinesi, onarım maliyetleri, düzensiz üretim ve kaybedilen partiler nedeniyle çoğu zaman en pahalı makineye dönüşür. Gıda ile temas eden paslanmaz çelik parçalar, güvenilir motorlar ve kolay erişilebilen yedek parçalar düşük ilk fiyattan daha önemlidir.
Güç Gereksinimlerini Göz Ardı Etmek
Kompakt bir fıstık ezmesi işleme hattı genellikle üç fazlı 380V güç gerektirir. Ev tipi tek fazlı elektrik beslemesi ekipman seçeneklerinizi kısıtlar. Sipariş vermeden önce elektrik altyapısını doğrulayın.
Vakumlu Gaz Gidermeyi Atlamak
Birçok yeni işletmeci tasarruf etmek için gaz giderme tankını kullanmaz. Bunun sonucunda kavanozlarda daha hızlı oksitlenen ve hoş görünmeyen köpüklü fıstık ezmesi oluşur. Bu makine, daha uzun raf ömrü ve daha iyi müşteri algısı sayesinde çoğu zaman yatırım maliyetini karşılar.
Yetersiz Hammadde Kontrolü
Aflatoksin kontaminasyonu, fıstık ezmesi üretimindeki en büyük gıda güvenliği riskidir. Gelen fıstıkları daima test edin ve yasal sınırların üzerindeki partileri reddedin. Aflatoksin kavurma işlemiyle giderilemez.
Yetersiz Temizlik Protokolleri
Fıstık ezmesi kalıntıları hızla sertleşir ve bakterilerin barınmasına neden olur. Öğütücünün, tankın ve dolum makinesinin günlük temizliği zorunludur. Her vardiya planına temizlik süresini dahil edin.
Sıkça Sorulan Sorular
İhtiyaç duyulan minimum çalışan sayısı nedir?
Küçük ölçekli bir fıstık ezmesi üretim hattı iki ila üç operatörle çalışabilir: biri kavurma ve kabuk soyma işlemlerini, biri öğütme ve karıştırma işlemlerini, diğeri ise dolum ve paketlemeyi yönetir. Otomatik konveyörler ve tam otomatik dolum makinesi kullanıldığında bu sayı iki çalışana düşürülebilir.
Aynı ekipman badem ezmesi veya kaju ezmesi üretebilir mi?
Evet. Kolloid değirmen; badem, kaju, fındık, makademya ve karışık kuruyemiş ezmelerini işleyebilir. Ancak her kuruyemişin yağ oranı ve sertliği farklıdır; bu nedenle öğütme ayarları ve işlem süreleri değiştirilmelidir. Bazı üreticiler çapraz bulaşmayı ve alerjen sorunlarını önlemek için bir hattı fıstık ezmesine ayırır ve diğer kuruyemişler için ayrı bir öğütücü kullanır.
Fıstık ezmesi işletmesi kırsal bölgelerde kârlı mıdır?
Evet; özellikle yerel fıstık düşük maliyetle temin edilebildiğinde ve ulusal markaların rekabeti zayıf olduğunda. Kırsal ve yarı kentsel pazarlar genellikle yerel üretim fıstık ezmesini daha taze ve uygun fiyatlı olduğu, ayrıca yerel ekonomiyi desteklediği için tercih eder. Mini fıstık ezmesi üretim hattı, düşük sermaye gereksinimi ve makul enerji ihtiyacı sayesinde bu pazarlarda özellikle etkilidir.
Kurulum ve eğitim ne kadar sürer?
Küçük parti fıstık ezmesi üretim hattı kurulumlarının çoğu 2–5 gün sürer. Operatör eğitimi genellikle 2–3 gün gerektirir ve makine kullanımı, temizlik, temel sorun giderme ve güvenlik prosedürlerini kapsar. Taizy, kurulumdan sonra video desteği ve uzaktan teknik rehberlik de sağlar.
Fıstık ezmesi satmak için hangi sertifikalar gereklidir?
Gereklilikler ülkeye göre değişir; ancak yaygın gereklilikler arasında gıda işletmesi kaydı, HACCP veya ISO 22000 sertifikası, ürün etiketi onayı ve periyodik mikrobiyolojik ve aflatoksin testleri bulunur. Fıstık önemli bir alerjen olduğundan, çoğu pazarda açık alerjen etiketlemesi zorunludur.
Kabukları soyulmuş fıstık mı satın almalıyım, yoksa kendim mi işlemeliyim?
Yüksek kaliteli kabukları soyulmuş fıstığa güvenilir erişiminiz varsa ve hacminiz 200 kg/gün altındaysa, kabukları soyulmuş fıstık satın almak genellikle mantıklıdır. Fıstığı doğrudan çiftçilerden hasat döneminde tedarik ediyor ve kalite üzerinde tam kontrol istiyorsanız, bir kabuk soyma makinesi eklemek ham madde maliyetlerini –30 oranında azaltabilir.
Fıstık ezmemde yağ ayrışmasını nasıl önleyebilirim?
Fıstık yağının yüzeye çıkması nedeniyle 0 fıstık ezmesinde yağ ayrışması doğaldır. Hidrojene bitkisel yağ veya palm yağı gibi az miktarda stabilizatörü %1–3 oranında ekleyerek bunu azaltabilirsiniz. Doğal ürünlerde müşterilere kullanmadan önce karıştırmalarını ve kavanozları ters çevrilmiş şekilde saklamalarını önerin. Vakumla gaz giderme ve dolumdan sonra uygun soğutma da ürünün stabilitesine yardımcı olur.
Bir girişim için ideal kavanoz boyutu nedir?
Yeni başlayan işletmelerde en yaygın ambalaj boyutları 250 g, 350 g ve 500 g kavanozlardır. Küçük kavanozlar müşterinin deneme maliyetini azaltır ve birden fazla aromayı test etmenize olanak tanır. Sadık müşteriler edindikten sonra 1 kg kavanozlar aileler, fırınlar ve restoranlar için iyi bir seçenek olur.
Öğütme plakaları ne sıklıkla değiştirilmelidir?
Kolloid değirmenlerdeki öğütme plakaları, fıstığın sertliğine ve istenen inceliğe bağlı olarak genellikle 500–1,500 çalışma saati dayanır. Aşınma belirtileri arasında düşük çıktı, düzensiz parçacık boyutu bulunur.
Üretime kiralık bir mutfakta başlayabilir miyim?
Birçok gıda kuluçka merkezi ve ortak ticari mutfak, küçük ölçekli kuruyemiş ezmesi üretimine izin verir; ancak alerjen politikalarını doğrulamanız gerekir. Fıstık önemli bir alerjendir ve bazı ortak tesisler kullanımını yasaklar veya kısıtlar. Ekipmana yatırım yapmadan önce daima yerel mevzuatı ve tesis kurallarını kontrol edin.
Küçük Ölçekli Fıstık Ezmesi Üretim Hattınız İçin Neden Taizy'yi Seçmelisiniz?
Taizy Machinery, İtalya, Kanada, Güney Afrika ve Kongo Demokratik Cumhuriyeti dahil olmak üzere 40'tan fazla ülkeye fıstık ezmesi işleme çözümleri sağlamıştır. Küçük ölçekli fıstık ezmesi üretim hatlarımız şu özellikler için tasarlanmıştır:
- Güvenilirlik: Kesintisiz çalışmaya uygun endüstriyel sınıf bileşenler
- Esneklik: Farklı kuruyemiş türleri ve formülasyonlar için kolay ayarlama
- Destek: Eksiksiz kurulum, eğitim ve satış sonrası hizmet
- Kalite: Gıda ile temas eden tüm parçalar 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir
- Ölçeklenebilirlik: Küçük başlayın ve işletmeniz büyüdükçe kapasiteyi artırın
Üretim hedeflerinize, bütçenize ve yerel pazar gereksinimlerinize göre uyarlanmış anahtar teslim çözümler sunuyoruz. Mühendislerimiz, özel ihtiyaçlarınıza uygun en iyi konfigürasyonu tasarlamak için sizinle birlikte çalışır.
Fıstık ezmesi işinize başlamaya hazır mısınız? Ücretsiz danışmanlık ve özel fiyat teklifi için bugün Taizy Machinery ile iletişime geçin. Doğru ekipmanı seçmenize, üretim iş akışınızı tasarlamanıza ve fıstık ezmesi markanızı güvenle piyasaya sunmanıza yardımcı olacağız.’
İlgili Ekipmanlar
Chili Ezmesi Öğütme Makinesi
Bu kombine kolloid değirmen, fıstık ezmesi öğütme ekipmanları temel alınarak geliştirilmiştir. Saatlik işleme kapasitesi 10kg ile 5000kg arasında değişen standart modellerin tamamını kapsar ve 12 saat içinde maksimum 60 ton günlük üretimi destekler. Malzeme ile temas eden tüm parçalarda gıda sınıfı 304/201 paslanmaz çelik, temel öğütme bileşeni olarak ise aşınmaya dayanıklı 9Cr18 paslanmaz çelik öğütme rotoru kullanılır. Bağımsız sirkülasyonlu soğutma sistemi ve ayarlanabilir stator-rotor boşluk yapısıyla, nihai malzeme inceliği 100–200 mesh seviyesine ulaşır; parçacık boyutu 2–60 mikron ve homojenizasyon oranı 95%'in üzerindedir. Biber ve domates salçasının yanı sıra fıstık, susam, kakao çekirdekleri ve yağlı hammaddeleri işleyebilir; ayrıca gıda, günlük kimyasal ürün, ilaç ve kimya sektörlerindeki emülsifikasyon ve öğütme işlemlerine de uyarlanabilir. Sürekli besleme & boşaltma yapısı, isteğe bağlı sirkülasyon boru hattı ve standart/patlamaya dayanıklı motor konfigürasyonu sayesinde çeşni fabrikaları, kuruyemiş işleme atölyeleri, kozmetik üreticileri ve ilaç fabrikaları için kirlenmeden, homojen bulamaç ürünleri sunar.
Temel Avantajlar
- Ultra Geniş Malzeme Uyumluluğu: Yağlı malzemeler, meyveler, baharatlar, kimyasal hammaddeler ve tıbbi ham bulamaçlar için uygundur; çok kademeli kaba/ince/ultra ince öğütme bölgeleri, farklı incelik üretim standartlarını karşılar.
- Büyük Ölçekli Sürekli Üretim: Kesintisiz ve istikrarlı besleme ve boşaltma iş akışı sayesinde yalnızca 1 operatör gerekir; işçilik maliyetlerini büyük ölçüde düşürür. Küçük atölyeler ve büyük ölçekli endüstriyel seri üretim için uygundur.
- Üç Aşamalı Katmanlı Öğütme Yapısı: İri, ince ve ultra ince öğütme hazneleri güçlü kesme, sürtünme ve darbe kuvveti oluşturarak homojen olmayan parçacık boyutunu önler ve pürüzsüz, kıvamlı bir son ürün sağlar.
- Hassas Öğütme İnceliği Ayar Tasarımı: Kadran tipi ayar halkası stator-rotor aralığını serbestçe kontrol eder; limit vidaları öğütme boşluğunu sabit şekilde kilitleyerek her partide tutarlı ürün dokusu elde edilmesini sağlar.
- Tam Entegre Soğutma Sistemi: Bağımsız su soğutma sirkülasyonu, uzun süreli öğütme sırasında malzemenin aşırı ısınmasını önler ve bozulma olmadan doğal aromanın ve aktif bileşenlerin korunmasını sağlar.
- Hijyenik ve Aşınmaya Dayanıklı Yapı: Gıda ile temas eden paslanmaz çelik yapı korozyona dayanıklıdır ve kolayca sökülüp temizlenebilir; sert alaşımlı öğütme kafası uzun kullanım ömrü ve düşük değiştirme sıklığı sunar.
- Esnek Özelleştirme ve Kapsamlı Satış Sonrası Hizmet: 12 aylık tam makine garantisi ile çevrim içi uzaktan ve yerinde kurulum desteği sunulur; voltaj, motor tipi, stator-rotor malzemesi ve giriş/çıkış şekli kişiye özel olarak özelleştirilebilir.