Soğanlar genellikle yuvarlak veya oval şekilli, ev yapımı bir yemektir ve üç kategoriye ayrılabilir: beyaz, sarı ve kırmızı. Soğanın baharatlı bir aroması vardır ancak besin değeri yüksektir. Soğanın kısırlaştırma, sindirimi teşvik etme, kan basıncını ve kan lipitlerini düşürme, kanseri önleme ve yaşlanmayı geciktirme işlevleri vardır.
İşlenmiş soğan ürünleri
Soğan işleme makineleri
