Zencefil sadece yüksek besin değerine sahip değildir, aynı zamanda tıbbi bir içeriktir. Zencefilin birçok kullanımı vardır, ancak genellikle yemeklerde lezzetli bir içerik olarak kullanılır. Bu nedenle zencefil aynı zamanda çeşnilerde de önemli bir katkı maddesidir.