สายการผลิตเนยถั่วลิสงขนาดเล็ก

A sสายการผลิตเนยถั่วลิสงขนาดเล็ก เป็นระบบแปรรูปแบบบูรณาการกึ่งอัตโนมัติที่ออกแบบมาสำหรับกำลังการผลิต 50–100 กก./ชมเชื่อมช่องว่างระหว่างอุปกรณ์ครัวแบบแมนนวลกับสายการผลิตอุตสาหกรรมอัตโนมัติเต็มรูปแบบ สายการผลิตประเภทนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจสตาร์ทอัพ โรงงานอาหารขนาดเล็ก สหกรณ์การเกษตร และแบรนด์อาหารระดับภูมิภาคที่ต้องการกำลังการผลิตเชิงพาณิชย์ พร้อมหลีกเลี่ยงต้นทุนการลงทุนสูงของโรงงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

สายครบชุดโดยทั่วไปประกอบด้วย:

• การรับและทำความสะอาดถั่วดิบ
• การคั่ว
• การหล่อเย็นและปอกเปลือก
• การบดเป็นเนื้อครีม
• การผสมและปรุงรส
• การไล่อากาศ
• การบรรจุและแพ็กเกจ

เมื่อเทียบกับสายอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ สายแปรรูปเนยถั่วกะทัดรัดนี้ยังคงใช้มอเตอร์ในทุกขั้นตอนสำคัญ พร้อมให้ผู้ควบคุมดูแลการคั่ว เนื้อสัมผัส และปรุงรส ผลลัพธ์คือรสชาติสม่ำเสมอ เลือกเนื้อเนียนหรือกรุบได้ และขนาดชุดยืดหยุ่น Taizy จัดส่งโซลูชันแปรรูปเนยถั่วไปกว่า 40 ประเทศ รวมถึงอิตาลี แคนาดา แอฟริกาใต้ และสาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก พร้อมผลตอบรับดีด้านความน่าเชื่อถือและใช้งานง่าย

หมายเหตุก่อนอ่าน: หากท่านสนใจเครื่องจักรในบทความนี้ โปรดคลิกตัวเลือกติดต่อทั้งสามในหน้าต่างป๊อปอัปด้านขวาเพื่อติดต่อเรา เราจะเสนอใบราคาให้ท่านภายใน 24 ชั่วโมง

สเปกเทคนิคสายการผลิตเนยถั่วขนาดเล็ก

อุปกรณ์	แบบอย่าง	ความจุ	พลัง	พารามิเตอร์หลัก	วัสดุ
เครื่องคั่วถั่ว	TZR-100	100 kg/h	มอเตอร์ 1.1 kW + ฮีตเตอร์ 22.5 kW	ควบคุมเทอร์โมสตัต 0–300°C การควบคุม	สแตนเลส
เครื่องปอกถั่วลิสงแห้ง	TZ-1 / TZ-2	100–200 kg/h	0.75 kW	การปอก ≥98% อัตรา	สแตนเลส
เครื่องบดเนยถั่ว	TZ-110	80–100 kg/h	7.5 กิโลวัตต์	ปรับได้ 2–100 μm ความละเอียด	สแตนเลสสตีล 304
ถังผสม & ไล่อากาศ	TZ-MT100	100 L/batch	1.5 kW	ถังแจ็กเก็ต + ตัวเลือกสุญญากาศ	สแตนเลสสตีล 304
เครื่องบรรจุกึ่งอัตโนมัติ	TZ-F2	400–500 ขวด/h	0.75 kW	100–1000 ml ช่วงบรรจุ	สแตนเลส
ปั๊มลมอัดอากาศ	TZ-AC3	0.8 MPa	3 กิโลวัตต์	380V, 3 เฟส	เกรดอุตสาหกรรม
เครื่องปิดฝา	TZ-CAP	20 ชิ้น/นาที	0.37 kW	ความสูงขวด: 160–300 mm	สแตนเลส
เครื่องติดฉลาก	TZ-LAB	20–40 ขวด/นาที	100 W	ความกว้างฉลาก: 26–150 mm	สแตนเลส

ใครได้ประโยชน์สูงสุดจากสายแปรรูปเนยถั่วแบบกะทัดรัด

สายการผลิตเนยถั่วขนาดเล็กไม่ใช่ของเล่นย่อส่วนของอุปกรณ์อุตสาหกรรม แต่เป็นเครื่องมือการผลิตจริงจังสำหรับโมเดลธุรกิจเฉพาะ

สตาร์ทอัพทดสอบตลาด

ผู้ประกอบการที่ต้องการตรวจสอบสูตรและบรรจุภัณฑ์ก่อนขยายขนาดจะพบว่าสายผลิตเนยถั่วขนาดมินิเหมาะสมที่สุด ช่วยให้เปลี่ยนชุดการผลิตบ่อยโดยไม่สิ้นเปลืองวัตถุดิบมูลค่าสูง

สหกรณ์เกษตร

กลุ่มผู้ปลูกถั่วลิสงสามารถเพิ่มมูลค่าในท้องถิ่นแทนการขายถั่วมันสำปะหลังราคาสินค้าโภคภัณฑ์ การแปรรูปในพื้นถิ่นช่วยลดการสูญเสียขนส่งและเพิ่มรายได้ต่อกิโลกรัม

ผู้แปรรูปอาหารขนาดเล็ก

เบเกอรี่ แบรนด์อาหารสุขภาพ และบริษัทซอสเฉพาะทางสามารถผลิตเนยถั่วเป็นผลิตภัณฑ์เสริมหรือสินค้า OEM โดยรบกวนการดำเนินงานเดิมน้อยที่สุด

ผู้จัดจำหน่ายภูมิภาค

บริษัทการค้าในตลาดเกิดใหม่มักติดตั้งสายแปรรูปเนยถั่วกะทัดรัดใกล้คลังสินค้าเพื่อส่งมอบสินค้าสดและระยะเวลานำสั้นแก่ร้านค้าปลีกท้องถิ่น

ครัวชุมชนและศูนย์ฝึกอบรม

โครงการผู้ประกอบการอาหารใช้สายขนาดเล็กเพื่อสอนความปลอดภัยอาหารเชิงพาณิชย์ การมาตรฐานสูตร และการปฏิบัติตามข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์

เครื่องจักรหลักในสายการผลิตเนยถั่วขนาดเล็ก

ทุกสายได้รับการปรับแต่ง แต่อุปกรณ์ด้านล่างคือโครงสร้างมาตรฐานสำหรับสายผลิตเนยถั่วชุดเล็ก 50–100 kg/h

พารามิเตอร์เทคนิคของเครื่องคั่วถั่ว

แบบอย่าง	TZ-MHK-1	TZ-MHK-2	TZ-MHK-3	TZ-MHK-4	TZ-MHK-5
กำลังส่งกำลัง	1.1 kW	2.2 กิโลวัตต์	3.3 kW	4.4 kW	5.5 kW
กำลังทำความร้อน	22 kW	35 kW	45 kW	60 kW	75 kW
การใช้แก๊สทำความร้อน	2–3 kg	3–6 kg	6–9 kg	9–12 kg	12–15 kg
กำลังการคั่ว	80–120 kg/h	180–250 kg/h	280–350 kg/h	380–450 kg/h	500–650 kg/h
ขนาด	3000×1200×1700 mm	3000×2200×1700 mm	3000×3300×1700 mm	3000×4400×1700 mm	3000×5500×1700 mm

พารามิเตอร์เทคนิคของเครื่องปอกถั่วลิสง

แบบอย่าง	เอาท์พุต	กำลังมอเตอร์	กำลังพัดลม	แรงดันไฟฟ้า	ความถี่	ประสิทธิภาพการปอก	อัตราครึ่งเมล็ด	ขนาด(มิลลิเมตร)
TZ-1200	300 kg/h	0.55 kW	0.37 kW	380V/220V	50Hz	>98%	≤5%	1100×400×1100
TZ-2400	500 กก./ชม.	0.55 kW×2	0.37 kW	380V/220V	50Hz	>98%	≤5%	1100×700×1100
TZ-3600	800 kg/h	0.55 kW×3	0.37 kW	380V/220V	50Hz	>98%	≤5%	1100×1000×1100
TZ-4800	1000 kg/h	0.55 kW×4	0.37 kW	380V/220V	50Hz	>98%	≤5%	1100×1400×1100

พารามิเตอร์เทคนิคของเครื่องบดเนยถั่ว

แบบอย่าง	JM-50	JM-85	JM-130
ความละเอียดการแปรรูปวัสดุ (μm)	20–70	20–70	20–70
กำลังมอเตอร์หลัก (kW)	1.5	5.5	7.5
ผลผลิต (t/h)	0.2–0.8	0.2–2	0.2–3
รอบเดินตัวเปล่า (r/min)	3000±100	3000±100	3000±100
ขนาดทางออกท่อ (cm)	79×30×70	105×40×100	115×45×108
ขนาดทางออกสี่เหลี่ยม (cm)	60×30×62	85×40×90	96×45×95
ความสูงถังป้อน (cm)	14	25	30
น้ำหนัก (กก.)	60	180	240
ระบบหล่อเย็น	มีติดตั้ง	มีติดตั้ง	มีติดตั้ง

วิธีเลือกกำลังการผลิตที่เหมาะสม

สายการผลิตเนยถั่วขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องเดินความเร็วสูงสุดเสมอ กำลังการผลิตควรสอดคล้องกับแผนการขายของท่าน ไม่ใช่ความทะเยอทะยาน

เป้าหมายยอดขายรายวัน	กำลังการผลิตสายที่แนะนำ	ผลผลิตรายกะโดยทั่วไป
ต่ำกว่า 100 kg/วัน	50 kg/h	400–500 kg ต่อกะ
100–300 kg/วัน	80–100 kg/h	600–800 kg ต่อกะ

อุปกรณ์เล็กเกินไปทำให้เกิดคอขวด อุปกรณ์ใหญ่เกินไปสิ้นเปลืองไฟฟ้า กินพื้นที่ และเพิ่มภาระทำความสะอาด สตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จสูงสุดเลือกสายผลิตเนยถั่วขนาดมินิที่สามารถป้อนออเดอร์ได้อย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนการผลิตจากถั่วดิบถึงเนยบรรจุ

สายการผลิตเนยถั่วขนาดเล็กที่บริหารดีมีลำดับขั้นตอนชัดเจน การข้ามหรือเร่งขั้นตอนใดจะสะท้อนในผลิตภัณฑ์สุดท้าย

ขั้นตอนที่ 1: คัดแยกและตรวจสอบ

กำจัดหิน เมล็ดขึ้นรา เมล็ดเสีย และสิ่งแปลกปลอม ขั้นตอนนี้ในขนาดเล็กมักทำด้วยมือแต่อาจใช้ตะแกรงสั่นช่วย

ขั้นตอนที่ 2: การคั่ว

ตั้งเครื่องคั่วที่ 160–180°C คั่วจนอุณหภูมิภายในถึงประมาณ 150°C และเมล็ดสีทองสม่ำเสมอ คั่วน้อยเกินไปให้รสเขียว คั่วมากเกินไปให้รสขม

ขั้นตอนที่ 3: การหล่อเย็น

กระจายถั่วคั่วและหล่อเย็นด้วยอากาศหรือสายพานหล่อเย็น ถั่วควรอุ่นพอสัมผัสได้แต่ไม่ร้อนก่อนเข้าเครื่องปอก

ขั้นตอนที่ 4: การปอกเปลือก

นำถั่วที่เย็นแล้วผ่านเครื่องปอกแห้ง เก็บเปลือกสำหรับอาหารสัตว์หรือกำจัด ตรวจสอบเมล็ดปอกว่ามีเศษเปลือกเหลือหรือไม่

ขั้นตอนที่ 5: การบด

ป้อนถั่วปอกเข้าโคลลอยด์มิลล์ สำหรับเนยถั่วเนื้อเนียน บดสองครั้ง หยาบก่อนแล้วละเอียด สำหรับเนยถั่วกรุบ เก็บการบดครั้งแรกไว้และเติมเมล็ดคั่วสับระหว่างผสม

ขั้นตอนที่ 6: ผสมและปรุงรส

ถ่ายเนื้อถั่วบดเข้าถังผสม เติมส่วนผสมตามสูตรของท่าน

ส่วนผสมที่เติมทั่วไป ได้แก่:

• เกลือ: 1–2%
• น้ำตาล: 2–5%
• น้ำผึ้ง: 3–6%
• น้ำมันพืช: 2–5% (เพื่อปรับความหนืด)
• สารคงตัว: 0.5–2% (เพื่อลดการแยกชั้นน้ำมัน)

ขั้นตอนที่ 7: การไล่อากาศ

นำเนยถั่วผสมเข้าภาวะสุญญากาศเพื่อขจัดอากาศตกค้าง ขั้นตอนนี้สำคัญโดยเฉพาะสำหรับเนยถั่วธรรมชาติที่ไม่ใช้สารคงตัว

ขั้นตอนที่ 8: บรรจุและปิดผนึก

บรรจุขวดขณะที่เนยยังอุ่นและไหลได้ ปิดผนึกทันที แล้วติดฉลากวันที่ผลิต หมายเลขชุด ส่วนผสม และคำเตือนสารก่อภูมิแพ้

เงินลงทุนและต้นทุนการดำเนินงาน

สายการผลิตเนยถั่วขนาดเล็กครบชุดกำลังการผลิต 80–100 kg/h ขึ้นอยู่กับการตั้งค่า ข้อกำหนดแรงดันไฟฟ้า และระดับระบบอัตโนมัติ

ข้อผิดพลาดที่ผู้ใช้งานครั้งแรกมักทำ

ซื้อโดยดูราคาอย่างเดียว

โคลลอยด์มิลล์หรือเครื่องคั่วราคาถูกที่สุดมักกลายเป็นเครื่องที่แพงที่สุดหลังค่าซ่อม ผลผลิตไม่สม่ำเสมอ และชุดการผลิตเสียหาย ชิ้นส่วนสัมผัสอาหารสแตนเลส มอเตอร์เชื่อถือได้ และอะไหล่ที่หาได้สำคัญกว่าราคาตั้งต้นต่ำ

มองข้ามข้อกำหนดไฟฟ้า

สายแปรรูปเนยถั่วกะทัดรัดมักต้องใช้ไฟสามเฟส 380V ไฟบ้านเฟสเดียวจะจำกัดตัวเลือกอุปกรณ์ของท่าน โปรดตรวจสอบโครงสร้างพื้นฐานไฟฟ้าก่อนสั่งซื้อ

ข้ามการไล่อากาศสุญญากาศ

มือใหม่หลายรายตัดถังไล่อากาศเพื่อประหยัด ผลคือเนยถั่วมีฟอง ออกซิไดซ์เร็ว และดูไม่น่าดึงดูดในขวด เครื่องนี้มักคืนทุนผ่านอายุการเก็บรักษายาวนานและการรับรู้ของลูกค้าที่ดีขึ้น

การควบคุมวัตถุดิบไม่ดี

การปนเปื้อนอะฟลาทอกซินเป็นความเสี่ยงความปลอดภัยอาหารใหญ่ที่สุดในการผลิตเนยถั่ว โปรดทดสอบถั่วเข้าทุกชุดและปฏิเสธชุดที่เกินเกณฑ์ อะฟลาทอกซินไม่ถูกทำลายด้วยการคั่ว

ระเบียบทำความสะอาดไม่เพียงพอ

คราบเนยถั่วแข็งตัวเร็วและสะสมแบคทีเรีย การทำความสะอาดเครื่องบด ถัง และเครื่องบรรจุทุกวันเป็นสิ่งจำเป็น โปรดเผื่อเวลาทำความสะอาดในทุกแผนกะ

คำถามที่พบบ่อย

เหตุใดจึงควรเลือก Taizy สำหรับสายการผลิตเนยถั่วขนาดเล็กของท่าน

Taizy Machinery จัดส่งโซลูชันแปรรูปเนยถั่วไปกว่า 40 ประเทศ รวมถึงอิตาลี แคนาดา แอฟริกาใต้ และสาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก สายการผลิตเนยถั่วขนาดเล็กของเราได้รับการออกแบบเพื่อ:

• ความน่าเชื่อถือ: ชิ้นส่วนเกรดอุตสาหกรรมออกแบบสำหรับการทำงานต่อเนื่อง
• ความยืดหยุ่น: ปรับง่ายสำหรับถั่วชนิดและสูตรต่างกัน
• การสนับสนุน: ติดตั้ง ฝึกอบรม และบริการหลังการขายครบวงจร
• คุณภาพ: ชิ้นส่วนสัมผัสอาหารทั้งหมดผลิตจากสแตนเลส 304
• การขยายขนาด: เริ่มต้นเล็กและอัปเกรดกำลังการผลิตเมื่อธุรกิจเติบโต

เราจัดหาโซลูชันครบวงจรตามเป้าหมายการผลิต งบประมาณ และข้อกำหนดตลาดท้องถิ่นของท่าน วิศวกรของเราร่วมกับท่านออกแบบโครงสร้างที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความต้องการเฉพาะ

พร้อมเริ่มธุรกิจเนยถั่วของท่านหรือยัง โปรดติดต่อ Taizy Machinery วันนี้เพื่อปรึกษาฟรีและขอใบเสนอราคาเฉพาะ เรา’ จะช่วยท่านเลือกอุปกรณ์ ออกแบบขั้นตอนการผลิต และเปิดแบรนด์เนยถั่วด้วยความมั่นใจ

อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง

เครื่องบดพริกแกง

โคลลอยด์มิลล์แบบผสมนี้พัฒนาบนพื้นฐานอุปกรณ์บดเนยถั่ว ครอบคลุมรุ่นมาตรฐานครบชุด กำลังการผลิต 10kg ถึง 5000kg ต่อชั่วโมง รองรับผลผลิตรายวันสูงสุด 60 ตันใน 12 ชั่วโมง ใช้สแตนเลสฟู้ดเกรด 304/201 สำหรับชิ้นส่วนสัมผัสวัสดุทั้งหมด โรเตอร์บดสแตนเลส 9Cr18 ทนสึกเป็นแกนบดหลัก พร้อมระบบหล่อเย็นหมุนเวียนอิสระและโครงปรับช่องว่างสเตเตอร์-โรเตอร์ ความละเอียดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถึง 100–200 mesh ขนาดอนุภาค 2–60 ไมครอน อัตราโฮโมจีไนซ์เกิน 95% นอกจากพริกและซอสมะเขือเทศ ยังแปรรูปถั่วลิสง งา เมล็ดโกโก้ และวัตถุดิบน้ำมัน และขยายสู่งานอิมัลชันและบดสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เคมีภัณฑ์เครื่องสำอาง ยา และเคมี ด้วยโครงป้อน & ระบายต่อเนื่อง ท่อหมุนเวียนเสริม และมอเตอร์มาตรฐาน/กันระเบิด มอบผลิตภัณฑ์สเลอรีสม่ำเสมอปราศจากการปนเปื้อนสำหรับโรงงานเครื่องปรุง ห้องแปรรูปถั่ว ผู้ผลิตเครื่องสำอาง และโรงงานยา

ข้อดีหลัก

• ความเข้ากันได้ของวัสดุกว้างพิเศษ: รองรับวัตถุดิบน้ำมัน ผลไม้ เครื่องเทศ วัตถุดิบเคมี และสเลอรีวัตถุดิบยา โซนบดหยาบ/ละเอียด/ละเอียดพิเศษหลายขั้นตอนตอบมาตรฐานความละเอียดการผลิตที่หลากหลาย
• การผลิตต่อเนื่องขนาดใหญ่: ขั้นตอนป้อนและระบายต่อเนื่องไม่หยุด ใช้ผู้ควบคุมเพียง 1 คน ช่วยลดต้นทุนแรงงานอย่างมาก รองรับทั้งโรงงานขนาดเล็กและการผลิตอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
• โครงสร้างบดสามชั้นแบบเป็นชั้น: ห้องบดหยาบ ละเอียด และละเอียดพิเศษสร้างแรงเฉือน แรงเสียดทาน และแรงกระแทกสูง หลีกเลี่ยงขนาดอนุภาคไม่สม่ำเสมอ ให้สเลอรีสำเร็จรูปเนื้อเนียนละเอียด
• การออกแบบปรับความละเอียดแม่นยำ: แหวนปรับแบบหน้าปัดควบคุมช่องว่างสเตเตอร์-โรเตอร์อิสระ ล็อกช่องว่างบดด้วยสกรูจำกัดอย่างมั่นคง ให้เนื้อสัมผัสผลิตภัณฑ์สม่ำเสมอทุกชุด
• ระบบหล่อเย็นในตัวครบชุด: ระบบหมุนเวียนน้ำหล่อเย็นอิสระป้องกันวัสดุร้อนเกิน รักษารสชาติดั้งเดิมและสารออกฤทธิ์โดยไม่เสื่อมสภาพระหว่างบดต่อเนื่องยาวนาน
• โครงสร้างถูกสุขอนามัย & ทนสึกหรอ: โครงสแตนเลสสัมผัสอาหารกันกัดกร่อน ถอดประกอบและทำความสะอาดง่าย & หัวบดอัลลอยแข็งอายุการใช้งานยาวนาน เปลี่ยนไม่บ่อย
• การปรับแต่งยืดหยุ่น & บริการหลังการขายครบวงจร: รับประกันตัวเครื่องเต็ม 12 เดือน พร้อมแนะนำติดตั้งทางไกลออนไลน์และหน้างาน แรงดันไฟฟ้า ชนิดมอเตอร์ วัสดุสเตเตอร์-โรเตอร์ และรูปแบบทางเข้า/ออกปรับแต่งเฉพาะได้ทั้งหมด