Kama bidhaa ya kilimo ambayo mara nyingi tunaona kwenye meza ya chakula cha jioni, vitunguu ni matajiri katika virutubisho. Ladha ya manukato ya vitunguu na harufu ya viungo iliyooksidishwa ya vitunguu ina athari ya kuchochea kwenye matumbo. Bidhaa za vitunguu ambazo zimepitia usindikaji wa kina na deformation pia ni tofauti. Kwa ajili ya uzalishaji wa bidhaa hizi za kusindika vitunguu kwa kina, ni lazima kuhitaji matumizi ya mashine za usindikaji wa vitunguu. Kwa hivyo ni bidhaa gani za kusindika vitunguu kwa kina? Je, kuna mashine gani za kusindika vitunguu?
Umuhimu wa usindikaji wa kina wa vitunguu
Kitunguu saumu hutumika sana katika vitoweo, chakula cha afya, na viwanda vya dawa. Kwa muda mrefu, vitunguu mara nyingi vimetumika kama malighafi ya kitoweo kwenye meza za watu. Kwa kuboreshwa kwa viwango vya maisha ya watu, utumiaji wa vitunguu saumu katika tasnia ya bidhaa za afya na tasnia ya dawa umeendelezwa. Aina za vitunguu zina viungo vya juu vya utendaji wa huduma ya afya, ina mchango mkubwa wa kusaidia digestion, kuimarisha kinga, na kadhalika. Utumiaji wa kitunguu saumu kilichochakatwa, sukari ya vitunguu saumu, na bidhaa nyinginezo na kisha kusindika kuwa vidonge, kimiminiko na bidhaa nyingine za afya zina uwezo mkubwa wa soko.
Vitunguu vilivyosindikwa kwa kina
Kuna aina nyingi za bidhaa za vitunguu vilivyochakatwa kwa kina. Kuna hasa poda ya vitunguu, vipande vya vitunguu, mafuta ya vitunguu, allicin, alliin, vitunguu nyeusi, vitunguu tamu na siki, na bidhaa nyingine.
Je, ni mashine gani za kusindika vitunguu?
Ikiwa unataka kutumia kitunguu saumu kama malighafi kutengeneza bidhaa za vitunguu vilivyochakatwa kwa kina, unahitaji kutumia mashine ya kusindika vitunguu. Kulingana na bidhaa za usindikaji wa kina wa vitunguu, kuna mashine nyingi za usindikaji wa vitunguu. Ufuatao ni utangulizi wa mashine za kusindika vitunguu ambazo huwa unatumia.
Kitenganishi cha karafuu ya vitunguu
Mashine ya kutenganisha karafuu ya vitunguu ni mashine inayogawanya kitunguu saumu nzima katika karafuu za kitunguu saumu. Mashine hiyo inaiga mtu anayesugua kwa mikono ili kugawa vitunguu vipande vipande. Mashine hii ni hatua ya kwanza katika usindikaji vitunguu. Inachukua nafasi muhimu katika usindikaji wa vitunguu.
Mashine ya kuweka vitunguu
Mashine ya kuweka kitunguu saumu haitumiwi tu kusaga vitunguu ndani ya kitu kilichopondwa, pia inaweza kutumika kwa vitunguu, tangawizi na vitu vingine. Mashine ya kutengeneza kitunguu saumu ina uwezo mkubwa wa kusindika. Ni msaidizi bora kwa migahawa na mimea ya usindikaji vitunguu.
Mashine ya kumenya vitunguu
Sio tu vitunguu, lakini bidhaa zingine za vitunguu zilizosindikwa kwa kina zinahitaji peeling ya vitunguu. Mashine ya kumenya vitunguu pia ni mashine inayotumika sana katika usindikaji wa vitunguu. Kulingana na pato la vitunguu vilivyochakatwa, mashine za kumenya vitunguu ni pamoja na mashine ndogo na za mnyororo za kumenya vitunguu. Peel ya vitunguu inachukua kanuni ya kukandamiza hewa ili kumenya, na hakuna kizuizi kwa aina na saizi ya vitunguu. Na vitunguu haitaharibiwa wakati wa mchakato wa peeling.
Mbali na mashine za kuchakata vitunguu swaumu zinazoulizwa mara kwa mara na wateja waliotajwa hapo juu, pia tuna vikataji vya kukata mizizi ya vitunguu-saumu, vya kukata vitunguu-saumu, mashine za kusagia vitunguu saumu, vikaushio vya vitunguu swaumu, mashine za kufungashia unga wa vitunguu-saumu, mashine za vitunguu-nyeusi, na mashine nyinginezo. Na pia tunayo a mstari wa uzalishaji wa kumenya vitunguu, mstari wa uzalishaji wa unga wa vitunguu, na mistari mingine ya uzalishaji.
Ikiwa unataka mashine ya usindikaji vitunguu, tafadhali wasiliana nasi, tutakutumia maelezo ya mashine haraka iwezekanavyo.