Mashine ya kusindika unga wa matunda na mboga hutumia baadhi ya mashine kusindika malighafi ya matunda na mboga kuwa unga wa matunda na mboga. Poda ya matunda na mboga iliyochakatwa ina kiwango kidogo cha maji na ni rahisi kuhifadhi, kufunga na kusafirisha. Unga wa matunda na mboga uliotolewa unaweza kutumika katika nyanja mbalimbali za usindikaji wa chakula ili kuboresha rangi na ladha ya chakula. Mashine za uzalishaji wa unga wa matunda na mboga ni pamoja na mashine za kuosha, vipande, vikaushio, vinu vya unga, mashine za kufungashia na mashine zingine. Mashine ni rahisi kufanya kazi na inatumika kwa malighafi kwa wote.
Malighafi zinazotumika
Mstari wa usindikaji wa poda ya matunda na mboga unafaa kwa usindikaji wa matunda na mboga mbalimbali kuwa unga usio na maji. Kama vile viazi, viazi vitamu, tangawizi, vitunguu, tende, ndizi na bidhaa zingine.
Teknolojia ya usindikaji wa unga wa matunda na mboga
Teknolojia ya usindikaji wa unga wa matunda na mboga ni matunda na mboga mpya, kuosha, kumenya, kukata, blanchi, kupunguza maji, kukausha, kusaga, sieving, ufungaji, nk.
1. Kwa mujibu wa sifa za vifaa mbalimbali, hatua ya kusafisha na peeling inaweza kufanyika kwa njia tofauti. Mboga za mizizi zinaweza kung'olewa kwa kutumia brashi ya kusafisha na kusafisha. Kwa mfano, matunda kama vile jujube hayahitaji kung'olewa, kwa hivyo inahitaji tu mashine ya kuosha matunda na mboga ili kusafisha.
2. Mashine ya kukata mboga yenye kazi nyingi au mashine ya kukata mboga yenye shinikizo la chini inaweza kukamilisha kazi ya kukata matunda na mboga.
3. Blanching inaweza kuzuia kwa ufanisi shughuli ya vimeng'enya katika matunda na mboga mboga na ina faida kubwa kwa kudumisha rangi safi ya kipekee ya matunda na mboga. Hatua hii inaweza kuchaguliwa kulingana na mahitaji ya mteja.
4. Mboga baada ya blanching inahitaji kuharibiwa na dehydrator ili kuondoa maji ya ziada kwenye uso wa matunda na mboga.
5. The kavu ya matunda na mboga inaweza kukausha unyevu uliomo kwenye matunda na mboga kulingana na mahitaji. Mashine inaweza kuweka muda na joto la mchakato mzima wa kukausha kwenye jopo la kudhibiti.
6. Kinu cha matunda na mboga husaga matunda na mboga zilizokaushwa. Uzuri wa poda unadhibitiwa na mesh ya sahani ya ungo.
7. The mashine ya kuchuja unga skrini unga wa laini tofauti, inaweza kuchuja unga katika 2, 3, 4, na daraja nyingine tofauti.
8. Ikiwa njia tofauti za ufungaji hutumiwa kwa poda, basi mitindo tofauti ya mashine za ufungaji inaweza kuchaguliwa. Poda iliyofungwa ni rahisi kuhifadhi na kuzunguka.
Faida za mashine ya kusindika unga wa matunda na mboga
- Vifaa vya uzalishaji wa unga wa matunda na mboga vina vifaa vingi vya usindikaji wa matunda na mboga. Pia ni mzuri kwa ajili ya uzalishaji wa saladi ya mboga, mboga iliyosafishwa.
- Vifaa vya uzalishaji wa matunda na mboga vina uvumilivu mkubwa wa malighafi, na hauna mahitaji juu ya ukubwa na sura ya malighafi.
- Mashine zote hupitisha uendeshaji wa akili, na kiwango cha juu cha automatisering na uendeshaji rahisi.
- Poda ya matunda na mboga iliyochakatwa hupanua wigo wa matumizi ya malighafi ya matunda na mboga, na upotevu mdogo wa virutubishi.