: Mashine ya kunyunyizia nazi inaweza kusaga nyama ya nazi kuwa unga wa nazi. Kadri mahitaji ya soko yanavyoendelea kukua, kuchagua mashine sahihi ya kunyunyizia nazi ni muhimu kwa uzalishaji wa haraka wa unga wa nazi wa ubora wa juu. Makala haya yatatambulisha mchakato wa uzalishaji wa unga wa nazi, pamoja na kanuni ya kazi na chaguo la modeli ya mashine ya kunyunyizia nazi.
Mchakato wa Utengenezaji wa Unga wa Nazi
Mchakato wa utengenezaji wa unga wa nazi unahusisha hatua zifuatazo kuu:
- : Kutoa ganda la nazi na kukausha: Ondoa ganda na ngozi ya nazi mpya ili kupata nyama ya nazi, kisha ikauke kwa hewa au oveni ili kupunguza unyevu.
- Kukatakata au kukwaruza: Kata nyama ya nazi kuwa vipande vidogo au nyembamba kwa ajili ya kuingiza ndani ya Mashine ya grate nazi.
- Kusaga unga wa nazi: Weka nyama ya nazi iliyotayarishwa ndani ya Mashine ya grate nazi, na kusaga kwa njia ya mitambo hadi kuwa chembe nyembamba, ambayo ni unga wa nazi.
- Kusafisha na kufunga: Sema kwa mujibu wa usafi unaotakiwa, kisha pakia na uhifadhi, kukamilisha mchakato wa uzalishaji.
Kanuni ya Kazi ya Mashine ya Kunyunyizia Nazi
- : Chumba cha kusaga: Wakati nyama ya nazi inaingia kwenye chumba cha kusaga cha mashine, shaba na koni inayozunguka hufanya kazi pamoja na koni ya kusaga ili kuendelea kusukuma nyama ya nazi.
- Kuchora kwa blade: Pembe za meno, zilizogawanyika sawasawa kwenye diski inayozunguka, hu kata nyama ya nazi wakati koni inazunguka.
- Kusaga kwa centrifugal: Mzunguko wa kasi wa juu wa rotor wa aina ya sawasawa huleta nguvu ya centrifugal, na kusaga zaidi nyama ya nazi kuwa poda nyembamba ili kuunda unga wa nazi wa kawaida.
Kielelezo na Kigezo cha Kielelezo cha Mashine ya Kunyunyizia Nazi
| Mfano | Dimensiones (mm) | Vipimo vya Umeme | Uwezo | Kasi ya Motor | Nguvu | Uzito |
|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-YM250 | 800×700×1160 | 380V/50Hz | 300–500 kg/h | 3800 rpm | 3 kW | 150 kg |
| TZ-YM500 | 1000×800×1200 | 380V/50Hz | 800–1000 kg/h | 3800 rpm | 7.5 kW | 230 kg |
| TZ-YM1000 | 1200×800×1400 | 380V/50Hz | 2000–3000 kg/h | 3800 rpm | 11 kW | 400 kg |
Wakati wa kuchagua mfano, fikiria uwezo wa uzalishaji na nafasi ya ghala:
- : Usindikaji wa kiwango kidogo: TZ-YM250
- : Uzalishaji wa kundi la kiwango cha kati: TZ-YM500
- : Uzalishaji wa kiwango kikubwa: TZ-YM1000
Manufaa ya Kuzalisha Unga wa Nazi
: Kutumia mashine ya kunyunyizia nazi kutoa unga wa nazi kuna faida zifuatazo:
- Ufanisi wa Juu: Kupasua na kusaga kunakamilika kwa chakula kimoja, na matokeo thabiti.
- Chembe za usawa: Kusaga kwa centrifugal kunahakikisha unga wa nazi nyembamba na wa usawa kwa muundo bora.
- Kuhifadhi virutubishi: Kupunguza upotezaji wa virutubishi kwa joto la chini na kuhifadhi ladha asili.
- Operesheni rahisi: Muundo rahisi na matengenezo rahisi, yanayofaa kwa viwango mbalimbali vya uzalishaji.
Manufaa ya Mashine ya Kutengeneza Unga wa Nazi
- Kusaga kwa ufanisi wa juu: Kupasua, kukata, na kusaga kwa centrifugal kunachanganyika, kuruhusu nyama ya nazi kubadilishwa haraka kuwa unga wa nazi nyembamba kwa chakula kimoja.
- Kurekebisha ukubwa wa chembe: Kubadilisha ukungu na ukubwa tofauti wa mashimo kwa urahisi huweka usafi wa unga wa nazi ili kukidhi mahitaji mbalimbali.
- Kazi nyingi: Inafaa si tu kwa nyama ya nazi, bali pia kwa viazi, mihogo, karoti, mchuzi wa karanga, mchuzi wa vitunguu saumu, mchuzi wa tangawizi, mchuzi wa mahindi, na viungo vingine.
- Operesheni rahisi: Muundo wa busara, rahisi kusafisha na matengenezo, yanayofaa kwa mazingira ya uzalishaji ya viwango vyote.
- Kuhifadhi virutubishi: Kusaga kwa joto la chini hupunguza upotezaji wa virutubishi na kuhifadhi ladha asili ya viungo.
- Salama na imara: Imekamilika kwa chuma cha pua, isiyochafua na rahisi kusafisha, kuhakikisha usalama wa usindikaji wa vyakula.
: Mashine hii ya kunyunyizia nazi inafaa kwa kusaga vifaa vya unyevu. Taizy pia hutoa mashine ya kusaga mboga iliyoundwa mahsusi kwa vifaa kavu. Ikiwa unavutiwa na zote mbili, tafadhali wasiliana nasi kwa maelezo zaidi.