A cebola é geralmente um prato caseiro redondo ou oval que pode ser dividido em três categorias: branca, amarela e vermelha. A cebola tem aroma picante, mas possui alto valor nutritivo. A cebola tem as funções de esterilizar, promover a digestão, reduzir a pressão arterial e os lipídios no sangue, prevenir o câncer e retardar o envelhecimento.