{"id":1613,"date":"2022-05-25T09:28:23","date_gmt":"2022-05-25T09:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/taizymachinery.com\/?p=1613"},"modified":"2022-05-25T09:30:06","modified_gmt":"2022-05-25T09:30:06","slug":"vegetable-fruit-blancher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizymachinery.com\/id\/vegetable-fruit-blancher\/","title":{"rendered":"Bagaimana cara merebus buah dan sayuran dengan blancher buah?"},"content":{"rendered":"

Blanching adalah proses yang sering diperlukan untuk melindungi warna pada pengolahan buah dan sayuran. Melalui blanching, mesin blanching buah (juga disebut mesin blanching sayuran<\/a>) dapat dengan cepat menjaga warna segar buah dan sayuran, mempertahankan aroma buah dan sayuran, meningkatkan kelembutan sel, dan memfasilitasi penguapan air. Mesin blanching buah meletakkan dasar untuk proses pemrosesan lebih lanjut seperti pembekuan cepat, pengeringan, dan dehidrasi. Blancher buah terutama digunakan untuk blanching buah dan sayuran, seperti kentang, wortel, asparagus, jamur, sayuran hijau berdaun, dan produk lainnya.<\/p>

Ruang lingkup aplikasi mesin blansing buah<\/h2>
\"buah
buah dan sayuran<\/figcaption><\/figure>

Blancher buah cocok untuk blansing sebelum pembekuan cepat dan dehidrasi sayuran, buah-buahan, produk akuatik, dll. Sangat cocok untuk pemrosesan produk granular dan blok kecil. <\/p>

Mesin blansing buah umumnya cocok untuk merebus dan mensterilkan kacang hijau, talas, rebung, jamur, kacang polong, buncis, asparagus, kentang, bayam, kembang kol, dan sayuran berdaun dan akar lainnya. Begitu pula dengan mesin blansing air panas juga cocok untuk pematangan telur, daging, ikan, jamur, dll.<\/p>

Mengapa perlu menggunakan blancher buah dalam industri pengolahan makanan?<\/h2>
\"detail
detail struktur mesin blansing air panas<\/figcaption><\/figure>

1. Mesin blansing buah ini dapat mempertahankan warna segar dan aroma unik buah dan sayuran, serta mensterilkannya untuk persiapan proses pengeringan, dehidrasi, dan pembekuan cepat.  <\/p>

2. Fitur pengumpanan dan pengosongan otomatis, dan efisiensi tinggi memenuhi permintaan pemrosesan industri. Output dari blancher buah mencapai 500-1500kg\/jam dan kapasitasnya dapat disesuaikan.<\/p>

3. Suhu blansing dapat disesuaikan, dan pengangkutannya mengadopsi motor konversi frekuensi dengan kecepatan yang dapat disesuaikan agar sesuai dengan bahan yang berbeda.<\/p>

4. Kontrol suhu otomatis dan sistem sirkulasi air untuk memastikan kualitas bahan.<\/p>

5. Sabuk jaring dua lapis yang ditekan ulang membuat semua bahan terendam dalam air rebusan untuk memastikan efek blansing.<\/p>

Bagaimana cara merebus buah dan sayuran secara industri?<\/h2>
\"mesin
mesin blansing buah kecil<\/figcaption><\/figure>
\"blancher
blancher buah dan sayuran berukuran besar<\/figcaption><\/figure> <\/figure>
  1. Sebelum digunakan, periksa apakah setiap sambungan blancher buah sudah kencang, apakah ada kebocoran di setiap bagian peralatan, dan apakah setiap katup dan saklar listrik fleksibel dalam pengoperasiannya.<\/li>
  2. Atur suhu dan waktu pemanasan yang diperlukan sesuai dengan persyaratan proses produksi, dan sesuaikan kecepatan sabuk jaring.<\/li>
  3. Isi tangki dengan air hingga posisi yang diperlukan untuk produksi, hidupkan sakelar pemanas, dan panaskan.<\/li>
  4. Ketika tekanan mesin blansing buah mencapai kisaran yang ditentukan dan suhu mencapai nilai suhu yang ditentukan, pengontrol suhu mulai bekerja dan menjaga suhu peralatan tetap konstan. <\/li>
  5. Waktu blansing dapat disesuaikan dari 1 hingga 10 menit. Dilengkapi dengan katup solenoid uap, yang secara otomatis dapat mengontrol uap antara 90 dan 110 \u00b0C, serta memiliki fungsi memasak dan sterilisasi.<\/li>
  6. Setelah produk diblansing dengan baik, blancher buah dan sayuran akan otomatis habis.<\/li>
  7. Selama pengoperasian, perhatikan air panas agar tidak melepuh.<\/li>
  8. Selain pengoperasian yang benar, pemeliharaan peralatan juga harus dilakukan dengan baik, pekerjaan pembersihan harian harus dilakukan dengan baik, dan pemeliharaan rutin harus dilakukan untuk memastikan kondisi sanitasi memenuhi standar dan peralatan berjalan dengan stabil.<\/li><\/ol>

    Untuk informasi lebih lanjut mengenai industri blancher buah, jangan ragu untuk memberi tahu kami.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Blancher buah dapat dengan cepat menjaga warna segar buah dan sayuran, serta mempertahankan aromanya dengan kapasitas dan kebersihan yang tinggi.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1620,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[130],"class_list":["post-1613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-vegetable-and-fruits"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1613\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}