प्याज आमतौर पर एक गोल या अंडाकार आकार का घर में पकाया जाने वाला व्यंजन है जिसे तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: सफेद, पीला और लाल। प्याज में तीखी सुगंध होती है, लेकिन इसमें उच्च पोषण मूल्य होता है। प्याज में स्टरलाइज़ करने, पाचन को बढ़ावा देने, रक्तचाप और रक्त लिपिड को कम करने, कैंसर को रोकने और उम्र बढ़ने में देरी करने का कार्य होता है।
प्रसंस्कृत प्याज उत्पाद
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प्याज प्रसंस्करण मशीनें
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