{"id":780,"date":"2021-09-08T09:39:13","date_gmt":"2021-09-08T09:39:13","guid":{"rendered":"https:\/\/taizymachinery.com\/?p=780"},"modified":"2025-10-17T16:41:44","modified_gmt":"2025-10-17T08:41:44","slug":"industrial-garlic-paste-making-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/industrial-garlic-paste-making-machine\/","title":{"rendered":"Machine de fabrication de p\u00e2te de gingembre industriel \u00e0 l\u2019ail"},"content":{"rendered":"<p class=\"translation-block\">La machine industrielle de fabrication de p\u00e2te de gingembre et d\u2019ail est aussi appel\u00e9e un concasseur. Elle sert principalement \u00e0 \u00e9craser l\u2019ail, le gingembre, les pommes de terre, les oignons, etc. La p\u00e2te d\u2019ail se forme principalement par la coupure rapide de plusieurs ensembles de lames. Elle est utilis\u00e9e apr\u00e8s <a href=\"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/garlic-peeling-machine\/\">l\u2019\u00e9pluchage de l\u2019ail<\/a>. <\/p>    <figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"> <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"393\" data-id=\"1243\" src=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cutted-garlic.jpg\" alt=\"ail coup\u00e9\" class=\"wp-image-1243\" srcset=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cutted-garlic.jpg 700w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cutted-garlic-300x168.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">ail coup\u00e9<\/figcaption><\/figure> <\/figure>    <p>La machine est fabriqu\u00e9e en acier inoxydable de qualit\u00e9 alimentaire, r\u00e9sistant \u00e0 l\u2019usure, durable et conforme aux normes d\u2019hygi\u00e8ne des aliments. Elle produit une p\u00e2te d\u2019ail tr\u00e8s fine et uniform\u00e9ment textur\u00e9e, ce qui en fait une machine de traitement id\u00e9ale pour les restaurants, les h\u00f4tels, les cantines et les usines de transformation alimentaire.<\/p>    <p class=\"translation-block\">Sa production peut atteindre <strong>300\u2013500 kg par heure<\/strong>. L\u2019op\u00e9ration est simple \u2014 il suffit de mettre les gousses d\u2019ail propres dans l\u2019entr\u00e9e.<\/p>    <figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> <iframe title=\"Comment pr\u00e9parer une p\u00e2te de gingembre et d\u2019ail fra\u00eeche avec cette machine \u00e0 p\u00e2te de gingembre et d\u2019ail#garlicpaste\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Oc9VFPcK43E?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe> <\/div><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ginger-garlic-paste-making-machine-features\">Caract\u00e9ristiques de la p\u00e2te de gingembre et d\u2019ail<\/h2>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mat\u00e9riau de haute qualit\u00e9, durable et longue dur\u00e9e<\/strong><\/h3>    <p class=\"translation-block\">La machine est en<strong> acier inoxydable 304<\/strong>. Toutes les pi\u00e8ces en contact avec l\u2019aliment sont r\u00e9alis\u00e9es avec des mat\u00e9riaux de qualit\u00e9 alimentaire qui sont anticorrosifs, r\u00e9sistants \u00e0 la rouille, faciles \u00e0 nettoyer et r\u00e9pondent aux normes d\u2019hygi\u00e8ne. Son bo\u00eetier robuste assure un fonctionnement stable pendant de longues p\u00e9riodes sans d\u00e9formation, avec une dur\u00e9e de vie de <strong>5\u20138<\/strong> ann\u00e9es.<\/p> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <h3 class=\"wp-block-heading\">Moteur puissant et haute efficacit\u00e9<\/h3>    <p class=\"translation-block\">\u00c9quip\u00e9e d\u2019un moteur en cuivre de <strong>3 kW<\/strong>, elle offre une grande puissance et une haute stabilit\u00e9. La vitesse de rotation rapide et la forte force de broyage permettent de traiter <strong>300\u2013500 kg<\/strong> d\u2019ail par heure, plus de <strong>20 fois<\/strong> plus rapide que le travail manuel, ce qui r\u00e9duit consid\u00e9rablement les co\u00fbts de main-d\u2019\u0153uvre.<\/p> <\/div> <\/div>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <h3 class=\"wp-block-heading\">P\u00e2te d\u2019ail fine et homog\u00e8ne<\/h3>    <p>La machine utilise des lames en acier inoxydable \u00e0 haute duret\u00e9 avec des ar\u00eates tranchantes et wear-resistant pour une coupe multi-angle. Le r\u00e9sultat est une p\u00e2te d\u2019ail lisse et homog\u00e8ne sans r\u00e9sidus, qui pr\u00e9serve l\u2019ar\u00f4me naturel et les nutriments de l\u2019ail.<\/p> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <h3 class=\"wp-block-heading\">Approche et maintenance faciles<\/h3>    <p>Il suffit d\u2019introduire l\u2019ail \u00e9pluch\u00e9 dans l\u2019entr\u00e9e \u2014 la machine \u00e9crase automatiquement et sort la p\u00e2te. Le design amovible permet de retirer rapidement et de nettoyer le disque d\u2019allen et l\u2019\u00e9cran pour un entretien facile.<\/p> <\/div> <\/div>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <h3 class=\"wp-block-heading\">Longue dur\u00e9e de vie et performance stable<\/h3>    <p>Avec une structure raisonnable et une protection de surcharge du moteur, la machine minimise l\u2019usure sous forte charge. Avec une utilisation appropri\u00e9e et un entretien r\u00e9gulier, elle peut fonctionner en continu et de mani\u00e8re stable pendant des ann\u00e9es sans besoin quasi nul de remplacement de pi\u00e8ces.<\/p> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <h3 class=\"wp-block-heading\">Options de tension et de prise personnalis\u00e9es<\/h3>    <p class=\"translation-block\">La tension standard est de <strong>220 V\/380 V<\/strong>, adapt\u00e9e \u00e0 divers environnements de travail. Les tensions et les types de prise peuvent \u00eatre personnalis\u00e9s selon la norme de votre pays pour une utilisation plug-and-play directe.<\/p> <\/div> <\/div>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"393\" src=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/garlic-crusher-machine.jpg\" alt=\"Machine \u00e0 broyer l&#039;ail\" class=\"wp-image-897\" srcset=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/garlic-crusher-machine.jpg 700w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/garlic-crusher-machine-300x168.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Machine \u00e0 broyer l'ail<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Param\u00e8tre<\/h2>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Mod\u00e8le<\/td><td>TZ-300<\/td><\/tr><tr><td>Tension<\/td><td>220v<\/td><\/tr><tr><td>Pouvoir<\/td><td>3kw<\/td><\/tr><tr><td>Taille<\/td><td>700*500*1000mm<\/td><\/tr><tr><td>Vitesse de rotation<\/td><td>2800 tr\/min<\/td><\/tr><tr><td>Capacit\u00e9<\/td><td>300~500kg\/heure<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <p>Il n\u2019existe qu\u2019un seul mod\u00e8le de cette machine, et la tension de 220V rend cette machine \u00e9galement adapt\u00e9e \u00e0 un usage domestique. Sa production n\u2019est pas faible, si bien que la machine peut \u00eatre utilis\u00e9e pour une production en s\u00e9rie de p\u00e2te d\u2019ail et de p\u00e2te de gingembre.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Principe de fonctionnement de la machine \u00e0 p\u00e2te de gingembre et d\u2019ail<\/h2>    <p>La machine de broyage de l\u2019ail utilise principalement l\u2019action de coupe et d\u2019\u00e9crasement des lames tournant \u00e0 grande vitesse pour r\u00e9duire rapidement les gousses d\u2019ail enti\u00e8res en p\u00e2te d\u2019ail fine.<\/p>    <p>Une fois que l\u2019ail \u00e9minc\u00e9 entre dans la chambre de broyage par l\u2019orifice d\u2019alimentation, le moteur fait tourner le disque de lames \u00e0 grande vitesse. Avec les lames fixes, il cr\u00e9e une forte force de cisaillement. L\u2019ail est coup\u00e9, press\u00e9 et frott\u00e9 \u00e0 haute vitesse \u00e0 plusieurs reprises, cassant ses cellules et formant une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne. La p\u00e2te d\u2019ail finie est ensuite filtr\u00e9e \u00e0 travers un \u00e9cran et d\u00e9charg\u00e9e par la sortie.<\/p>    <p>La machine pr\u00e9sente une structure compacte, un fonctionnement stable, une production fine et est facile \u00e0 utiliser et \u00e0 nettoyer.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"700\" src=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/garlic-processing-700x700.jpg\" alt=\"transformation de l&#039;ail\" class=\"wp-image-1259\" srcset=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/garlic-processing.jpg 700w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/garlic-processing-300x300.jpg 300w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/garlic-processing-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">transformation de l'ail<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Autres applications de la machine \u00e0 p\u00e2te de gingembre et d\u2019ail<\/h2>    <p>La p\u00e2te d\u2019ail n\u2019est pas seulement adapt\u00e9e \u00e0 la production de p\u00e2te de gingembre et d\u2019ail. Elle peut \u00e9galement \u00eatre finement moulue ou r\u00e9duite en pur\u00e9e pour des fruits et l\u00e9gumes tels que gingembre, poivrons, ciboule, oignons, pommes de terre, etc. L\u2019effet de l\u2019\u00e9paisseur de coupe peut \u00eatre contr\u00f4l\u00e9 en augmentant ou en diminuant le nombre de lames. Toute la machine utilise des mat\u00e9riaux de qualit\u00e9 alimentaire, avec une vitesse de rupture rapide et un bon effet de coupe.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"393\" src=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/garlic-paste-machine-application.jpg\" alt=\"application de la machine \u00e0 p\u00e2te d&#039;ail\" class=\"wp-image-1337\" srcset=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/garlic-paste-machine-application.jpg 700w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/garlic-paste-machine-application-300x168.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Application de la machine \u00e0 p\u00e2te d'ail<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Ligne de production de p\u00e2te de gingembre et d\u2019ail<\/h2>    <p>En plus des machines \u00e0 p\u00e2te d\u2019ail, nous fournissons \u00e9galement des \u00e9plucheuses d\u2019ail, des trancheuses d\u2019ail, des lave-ail, des s\u00e9choirs par air et d\u2019autres \u00e9quipements, ce qui nous permet d\u2019offrir une ligne de production compl\u00e8te de p\u00e2te d\u2019ail. Je vais ici pr\u00e9senter bri\u00e8vement les fonctions et les sp\u00e9cifications de ces cinq machines.<\/p>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <p class=\"translation-block\"><strong>\u00c9plucheur de gousses d\u2019ail<\/strong><\/p>    <p>S\u00e9pare rapidement les bulbes d\u2019ail entiers en gousses individuelles, r\u00e9duisant le travail manuel et pr\u00e9parant l\u2019ail au peeling et au broyage.<\/p> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"700\" src=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Garlic-clove-separator-machine-700x700.jpg\" alt=\"Machine \u00e0 s\u00e9parer les gousses d&#039;ail\" class=\"wp-image-1111\" srcset=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Garlic-clove-separator-machine.jpg 700w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Garlic-clove-separator-machine-300x300.jpg 300w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Garlic-clove-separator-machine-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Machine \u00e0 s\u00e9parer les gousses d'ail<\/figcaption><\/figure> <\/div> <\/div>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <p><\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"393\" src=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/small-garlic-skin-removing-machine.jpg\" alt=\"petite machine \u00e0 enlever la peau d&#039;ail\" class=\"wp-image-1482\" srcset=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/small-garlic-skin-removing-machine.jpg 700w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/small-garlic-skin-removing-machine-300x168.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">petite machine \u00e0 enlever la peau d'ail<\/figcaption><\/figure> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <p><strong><a href=\"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/garlic-peeling-machine\/\">\u00c9plucheur d'ail<\/a><\/strong><\/p>    <p>\u00c9limine la peau externe et les membranes fines des gousses d\u2019ail, les laissant propres et lisses, ce qui am\u00e9liore la qualit\u00e9 et l\u2019efficacit\u00e9 de la production de p\u00e2te d\u2019ail.<\/p> <\/div> <\/div>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <p class=\"translation-block\"><strong>Machine de lavage d\u2019ail<\/strong><\/p>    <p>\u00c9limine la salet\u00e9, la poussi\u00e8re et les impuret\u00e9s de l\u2019ail, fournissant des mati\u00e8res premi\u00e8res propres pour la division, l\u2019\u00e9pluchage et le broyage, garantissant la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <p><\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"700\" src=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/fruit-and-vegetable-washing-machine-wworking-principle-700x700.jpg\" alt=\"Machine \u00e0 laver les fruits et l\u00e9gumes, principe de fonctionnement\" class=\"wp-image-994\" srcset=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/fruit-and-vegetable-washing-machine-wworking-principle.jpg 700w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/fruit-and-vegetable-washing-machine-wworking-principle-300x300.jpg 300w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/fruit-and-vegetable-washing-machine-wworking-principle-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Machine \u00e0 laver les fruits et l\u00e9gumes, principe de fonctionnement<\/figcaption><\/figure> <\/div> <\/div>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <p><\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"525\" src=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Garlic-Air-Dryer-700x525.webp\" alt=\"S\u00e9chateur d\u2019ail par air\" class=\"wp-image-2231\" srcset=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Garlic-Air-Dryer-700x525.webp 700w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Garlic-Air-Dryer-300x225.webp 300w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Garlic-Air-Dryer-16x12.webp 16w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Garlic-Air-Dryer.webp 720w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">S\u00e9chateur d\u2019ail par air<\/figcaption><\/figure> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <p class=\"translation-block\"><strong>S\u00e9choir d\u2019ail par air<\/strong><\/p>    <p>S\u00e9che rapidement les gousses d\u2019ail lav\u00e9es en utilisant un flux d\u2019air ou un s\u00e9chage \u00e0 basse temp\u00e9rature pour \u00e9liminer l\u2019humidit\u00e9 de surface, pr\u00e9venir la moisissure et la d\u00e9t\u00e9rioration, et les pr\u00e9parer pour le broyage.<\/p> <\/div> <\/div>    <div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\"> <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <p class=\"translation-block\"><strong>Machine \u00e0 p\u00e2te d\u2019ail<\/strong><\/p>    <p>R\u00e9duit le gingembre \u00e9pluch\u00e9 en p\u00e2te d\u2019ail fine et uniforme tout en pr\u00e9servant son ar\u00f4me et ses nutriments, adapt\u00e9e pour les sauces, les assaisonnements et la production industrielle.<\/p> <\/div>    <div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"> <p><\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"393\" src=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/garlic-paste-making-machine.jpg\" alt=\"machine de fabrication de p\u00e2te d&#039;ail\" class=\"wp-image-1479\" srcset=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/garlic-paste-making-machine.jpg 700w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/garlic-paste-making-machine-300x168.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">machine de fabrication de p\u00e2te d'ail<\/figcaption><\/figure> <\/div> <\/div>    <p>Voici une traduction claire et simple en anglais de votre texte :<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Autres lignes de production de transformation<\/h2>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Transformation de jus de gingembre<\/h3>    <p>Le gingembre frais est d\u2019abord nettoy\u00e9, tri\u00e9 et \u00e9cras\u00e9. La pulpe de gingembre obtenue est ensuite envoy\u00e9e \u00e0 un extracteur de jus pour l\u2019extraction du jus. Le jus est filtr\u00e9 pour \u00e9liminer les impuret\u00e9s, m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 d\u2019autres ingr\u00e9dients, pasteuris\u00e9 et homog\u00e9n\u00e9is\u00e9, puis emball\u00e9 dans des bouteilles, des pochettes ou d\u2019autres contenants.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Transformation du th\u00e9 au gingembre<\/h3>    <p>Le th\u00e9 au gingembre est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir du jus de gingembre et d\u2019extraits de th\u00e9, avec des ingr\u00e9dients tels que le sucre roux, l\u2019eau et des ar\u00f4mes. Le m\u00e9lange est m\u00e9lang\u00e9, homog\u00e9n\u00e9is\u00e9 et pasteuris\u00e9 ou st\u00e9rilis\u00e9 avant d\u2019\u00eatre mis en bouteilles, en cartons ou en bo\u00eetes m\u00e9talliques pour une vente et une consommation pratiques.<\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Transformation de gingembre et d\u2019ail en poudre<\/h3>    <p>Le gingembre frais ou l\u2019ail est transform\u00e9 par extraction de jus, \u00e9vaporation sous vide et spray drying pour obtenir de la poudre. La poudre est ensuite emball\u00e9e, produisant des produits en poudre de gingembre ou d\u2019ail qui sont faciles \u00e0 stocker et \u00e0 utiliser.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"480\" src=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/garlic-deep-processed-products.jpg\" alt=\"produits transform\u00e9s en profondeur \u00e0 l&#039;ail\" class=\"wp-image-1261\" srcset=\"https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/garlic-deep-processed-products.jpg 700w, https:\/\/taizymachinery.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/garlic-deep-processed-products-300x206.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">produits transform\u00e9s en profondeur \u00e0 l'ail<\/figcaption><\/figure>    <p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La machine industrielle de fabrication de p\u00e2te d\u2019ail est \u00e9galement appel\u00e9e broyeur. Il est principalement utilis\u00e9 pour \u00e9craser l'ail, le gingembre, les pommes de terre, les oignons, etc.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":896,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[12,2],"tags":[32,31,30],"class_list":["post-780","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paste","category-product","tag-garlic","tag-ginger","tag-onion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=780"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/780\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}