{"id":1613,"date":"2022-05-25T09:28:23","date_gmt":"2022-05-25T09:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/taizymachinery.com\/?p=1613"},"modified":"2022-05-25T09:30:06","modified_gmt":"2022-05-25T09:30:06","slug":"vegetable-fruit-blancher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/vegetable-fruit-blancher\/","title":{"rendered":"Comment blanchir les fruits et l\u00e9gumes avec un blanchisseur de fruits ?"},"content":{"rendered":"

Le blanchiment est un processus souvent requis pour la protection de la couleur dans le traitement des fruits et l\u00e9gumes. Gr\u00e2ce au blanchiment, la machine \u00e0 blanchir les fruits (\u00e9galement appel\u00e9e machine \u00e0 blanchir les l\u00e9gumes<\/a>) peut rapidement maintenir la couleur fra\u00eeche des fruits et l\u00e9gumes, conserver l'ar\u00f4me des fruits et l\u00e9gumes, am\u00e9liorer la douceur des cellules et faciliter l'\u00e9vaporation de l'eau. Le blanchisseur de fruits et l\u00e9gumes jette les bases du traitement ult\u00e9rieur des processus de surg\u00e9lation, de s\u00e9chage et de d\u00e9shydratation. Le blanchisseur de fruits est principalement utilis\u00e9 pour le blanchiment des fruits et l\u00e9gumes, tels que les pommes de terre, les carottes, les asperges, les champignons, les l\u00e9gumes-feuilles verts et d'autres produits.<\/p>

Champ d'application d'une machine \u00e0 blanchir les fruits<\/h2>
\"fruits
fruits et l\u00e9gumes<\/figcaption><\/figure>

Le blanchisseur de fruits convient au blanchiment avant surg\u00e9lation et d\u00e9shydratation des l\u00e9gumes, fruits, produits aquatiques, etc. Il est particuli\u00e8rement adapt\u00e9 au traitement de produits granulaires et en petits blocs. <\/p>

La machine \u00e0 blanchir les fruits convient g\u00e9n\u00e9ralement au blanchiment et \u00e0 la st\u00e9rilisation des haricots verts, du taro, des pousses de bambou, des champignons, des pois, des f\u00e8ves, des asperges, des pommes de terre, des \u00e9pinards, du chou-fleur et d'autres l\u00e9gumes-feuilles et racines. De m\u00eame, la machine \u00e0 blanchir \u00e0 l'eau chaude convient \u00e9galement \u00e0 la maturation des \u0153ufs, de la viande, du poisson, des champignons, etc.<\/p>

Pourquoi utiliser un blanchisseur de fruits dans les industries agroalimentaires ?<\/h2>
\"d\u00e9tails
d\u00e9tails de structure de la machine de blanchiment \u00e0 l'eau chaude<\/figcaption><\/figure>

1. Cette machine \u00e0 blanchir les fruits peut conserver la couleur et l'ar\u00f4me frais uniques des fruits et l\u00e9gumes et les st\u00e9riliser pour se pr\u00e9parer au processus de s\u00e9chage, de d\u00e9shydratation et de cong\u00e9lation rapide.  <\/p>

2. Les caract\u00e9ristiques d'alimentation et de d\u00e9chargement automatiques et le rendement \u00e9lev\u00e9 r\u00e9pondent aux exigences de traitement industriel. Le rendement du blanchisseur de fruits atteint 500-1 500 kg\/h et la capacit\u00e9 peut \u00eatre personnalis\u00e9e.<\/p>

3. La temp\u00e9rature de blanchiment peut \u00eatre ajust\u00e9e et le transport adopte un moteur de conversion de fr\u00e9quence \u00e0 vitesse r\u00e9glable pour s'adapter \u00e0 diff\u00e9rents mat\u00e9riaux.<\/p>

4. Contr\u00f4le automatique de la temp\u00e9rature et syst\u00e8me de circulation d'eau pour garantir la qualit\u00e9 des mat\u00e9riaux.<\/p>

5. La ceinture \u00e0 mailles r\u00e9prim\u00e9es \u00e0 double couche fait tremper tous les mat\u00e9riaux dans l'eau de cuisson pour assurer l'effet blanchissant.<\/p>

Comment blanchir industriellement les fruits et l\u00e9gumes ?<\/h2>
\"machine
machine \u00e0 blanchir les petits fruits<\/figcaption><\/figure>
\"grand
grand blanchisseur de fruits et l\u00e9gumes<\/figcaption><\/figure> <\/figure>
  1. Avant utilisation, v\u00e9rifiez si chaque connexion du blanchisseur de fruits est \u00e9tanche, s'il y a des fuites dans chaque partie de l'\u00e9quipement et si chaque vanne et interrupteur \u00e9lectrique sont flexibles en fonctionnement.<\/li>
  2. R\u00e9glez la temp\u00e9rature et le temps de chauffage requis en fonction des exigences du processus de production et ajustez la vitesse de la bande maill\u00e9e.<\/li>
  3. Remplissez le r\u00e9servoir d'eau jusqu'\u00e0 la position requise pour la production, allumez l'interrupteur de chauffage et chauffez.<\/li>
  4. Lorsque la pression de la machine \u00e0 blanchir les fruits atteint la plage requise et que la temp\u00e9rature atteint la valeur de temp\u00e9rature sp\u00e9cifi\u00e9e, le contr\u00f4leur de temp\u00e9rature commence \u00e0 fonctionner et maintient la temp\u00e9rature constante de l'\u00e9quipement. <\/li>
  5. Le temps de blanchiment est r\u00e9glable de 1 \u00e0 10 minutes. Il est \u00e9quip\u00e9 d'une \u00e9lectrovanne vapeur, capable de contr\u00f4ler automatiquement la vapeur entre 90 et 110 \u00b0C, et poss\u00e8de les fonctions de cuisson et de st\u00e9rilisation.<\/li>
  6. Une fois le produit bien blanchi, le blanchisseur de fruits et l\u00e9gumes sera automatiquement d\u00e9charg\u00e9.<\/li>
  7. Pendant l'op\u00e9ration, faites attention \u00e0 l'eau chaude pour \u00e9viter de vous br\u00fbler.<\/li>
  8. En plus du bon fonctionnement, l'entretien des \u00e9quipements doit \u00e9galement \u00eatre bien effectu\u00e9, les travaux de nettoyage quotidiens doivent \u00eatre bien effectu\u00e9s et un entretien r\u00e9gulier doit \u00eatre effectu\u00e9 pour garantir que les conditions sanitaires r\u00e9pondent aux normes et que l'\u00e9quipement fonctionne de mani\u00e8re stable.<\/li><\/ol>

    Pour plus d\u2019informations sur la blanchisseuse de fruits industrielle, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous le faire savoir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Un blanchisseur de fruits peut rapidement conserver la couleur fra\u00eeche des fruits et l\u00e9gumes et conserver l'ar\u00f4me avec des capacit\u00e9s et une hygi\u00e8ne \u00e9lev\u00e9es.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1620,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[130],"class_list":["post-1613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-vegetable-and-fruits"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1613\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}