{"id":1613,"date":"2022-05-25T09:28:23","date_gmt":"2022-05-25T09:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/taizymachinery.com\/?p=1613"},"modified":"2022-05-25T09:30:06","modified_gmt":"2022-05-25T09:30:06","slug":"vegetable-fruit-blancher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizymachinery.com\/es\/vegetable-fruit-blancher\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo blanquear frutas y verduras con una escaldadora de frutas?"},"content":{"rendered":"

El blanqueado es un proceso a menudo necesario para la protecci\u00f3n del color en el procesamiento de frutas y hortalizas. A trav\u00e9s del blanqueado, la m\u00e1quina blanqueadora de frutas (tambi\u00e9n llamada m\u00e1quina blanqueadora de hortalizas<\/a>) puede mantener r\u00e1pidamente el color fresco de las frutas y hortalizas, retener el aroma de las frutas y hortalizas, mejorar la suavidad de las c\u00e9lulas y facilitar la evaporaci\u00f3n del agua. La blanchadora de frutas sienta las bases para un procesamiento posterior de congelaci\u00f3n r\u00e1pida, secado y deshidrataci\u00f3n. La blanchadora de frutas se utiliza principalmente para blanquear frutas y hortalizas, como patatas, zanahorias, esp\u00e1rragos, champi\u00f1ones, hortalizas de hoja verde y otros productos.<\/p>

\u00c1mbito de aplicaci\u00f3n de una m\u00e1quina blanqueadora de frutas.<\/h2>
\"frutas
frutas y vegetales<\/figcaption><\/figure>

La escaldadora de frutas es adecuada para escaldar antes de la congelaci\u00f3n r\u00e1pida y deshidrataci\u00f3n de verduras, frutas, productos acu\u00e1ticos, etc. Es especialmente adecuada para el procesamiento de productos granulados y en bloques peque\u00f1os. <\/p>

La m\u00e1quina blanqueadora de frutas generalmente es adecuada para blanquear y esterilizar jud\u00edas verdes, taro, brotes de bamb\u00fa, champi\u00f1ones, guisantes, habas, esp\u00e1rragos, patatas, espinacas, coliflor y otras verduras de hoja y ra\u00edz. Asimismo, la m\u00e1quina blanqueadora con agua caliente tambi\u00e9n es adecuada para la maduraci\u00f3n de huevos, carnes, pescados, hongos, etc.<\/p>

\u00bfPor qu\u00e9 es necesario utilizar una escaldadora de frutas en las industrias procesadoras de alimentos?<\/h2>
\"Detalles
Detalles de la estructura de la m\u00e1quina blanqueadora con agua caliente.<\/figcaption><\/figure>

1. Esta m\u00e1quina blanqueadora de frutas puede mantener el color y aroma frescos \u00fanicos de las frutas y verduras, y esterilizarlas para prepararlas para el proceso de secado, deshidrataci\u00f3n y congelaci\u00f3n r\u00e1pida.  <\/p>

2. Las caracter\u00edsticas de alimentaci\u00f3n y descarga autom\u00e1ticas y la alta eficiencia satisfacen las demandas del procesamiento industrial. La producci\u00f3n de la escaldadora de frutas alcanza los 500-1500 kg\/h y la capacidad se puede personalizar.<\/p>

3. La temperatura de escaldado se puede ajustar y el transporte adopta un motor de conversi\u00f3n de frecuencia con velocidad ajustable para adaptarse a diferentes materiales.<\/p>

4. Control autom\u00e1tico de temperatura y sistema de circulaci\u00f3n de agua para garantizar la calidad de los materiales.<\/p>

5. La cinta de malla reprensada de doble capa empapa todos los materiales en el agua de cocci\u00f3n para garantizar el efecto de escaldado.<\/p>

\u00bfC\u00f3mo blanquear frutas y verduras de forma industrial?<\/h2>
\"peque\u00f1a
peque\u00f1a m\u00e1quina para blanquear frutas<\/figcaption><\/figure>
\"escaldadora
escaldadora de frutas y verduras grande<\/figcaption><\/figure> <\/figure>
  1. Antes de usar, verifique si cada conexi\u00f3n de la escaldadora de frutas est\u00e1 apretada, si hay fugas en cada parte del equipo y si cada v\u00e1lvula e interruptor el\u00e9ctrico tienen un funcionamiento flexible.<\/li>
  2. Establezca la temperatura requerida y el tiempo de calentamiento de acuerdo con los requisitos del proceso de producci\u00f3n y ajuste la velocidad de la correa de malla.<\/li>
  3. Llene el tanque con agua hasta la posici\u00f3n requerida para la producci\u00f3n, encienda el interruptor de calefacci\u00f3n y caliente.<\/li>
  4. Cuando la presi\u00f3n de la m\u00e1quina blanqueadora de frutas alcanza el rango requerido establecido y la temperatura alcanza el valor de temperatura especificado, el controlador de temperatura comienza a funcionar y mantiene la temperatura constante del equipo. <\/li>
  5. El tiempo de escaldado es regulable de 1 a 10 minutos. Est\u00e1 equipado con una v\u00e1lvula solenoide de vapor, que puede controlar autom\u00e1ticamente el vapor entre 90 y 110 \u00b0C, y tiene las funciones de cocci\u00f3n y esterilizaci\u00f3n.<\/li>
  6. Una vez que el producto est\u00e9 bien escaldado, la escaldadora de frutas y verduras se descargar\u00e1 autom\u00e1ticamente.<\/li>
  7. Durante la operaci\u00f3n, preste atenci\u00f3n al agua caliente para evitar quemaduras.<\/li>
  8. Adem\u00e1s del funcionamiento correcto, tambi\u00e9n se debe realizar un buen mantenimiento del equipo, un buen trabajo de limpieza diario y un mantenimiento regular para garantizar que las condiciones sanitarias cumplan con los est\u00e1ndares y que el equipo funcione de manera estable.<\/li><\/ol>

    Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la escaldadora de frutas industrial, no dude en hac\u00e9rnoslo saber.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Una escaldadora de frutas puede mantener r\u00e1pidamente el color fresco de las frutas y verduras y conservar el aroma con altas capacidades e higiene.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1620,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[130],"class_list":["post-1613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-vegetable-and-fruits"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1613\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizymachinery.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}