Zwiebeln sind normalerweise runde oder ovale hausgemachte Gerichte, die in drei Kategorien unterteilt werden können: weiße, gelbe und rote. Zwiebeln haben ein würziges Aroma, aber einen hohen Nährwert. Zwiebeln haben die Funktion, zu sterilisieren, die Verdauung zu fördern, den Blutdruck und die Blutfette zu senken, Krebs vorzubeugen und das Altern zu verzögern.